Ендокринологът Фредерик фон Саал в специален доклад на фронтовата линия за подобни на естроген химикали в околната среда пише, че няма безопасна доза от тези вещества, намиращи се в подложките за хранителни консерви, опаковките и пластмасовите бутилки, и зъбните уплътнители, дори . Излагането на подобни на естроген вещества може да се намали, като се изберат храни, които не са опаковани като зърнени храни, на едро и пресни плодове и зеленчуци и след това се съхраняват в стъкло или керамика. Никога не микровълнова храна в пластмасов съд или използвайте пластмасова обвивка, за да покриете контейнера, според изследователя по хранене Брад Рей, който цитира многобройни изследвания, показващи, че вещества, имитиращи естроген, изтичат от пластмасата по време на готвене.
Изберете без химикали
Веществата присъстват в фалшивите селскостопански химически естрогени като пестициди и хербициди. Здравните специалисти и ендокринните изследователи препоръчват старателно да се измият всички продукти. Персоналът на Energy Nutrition препоръчва накисването на конвенционално отглеждани храни в измити продукти или озонирана вода за поне 20 минути преди готвене. Изберете органични меса, плодове, зеленчуци, зърнени храни и млечни продукти, когато е възможно.
Антиестрогенни храни
Ори Хефмеклер, основател и редактор на списание Mind и мускулна сила и бивш директор на здравето и фитнеса на Penthouse, пише в книгата за антиестрогенна диета, че някои храни имат свойства, които помагат да противодействат на ефектите на естрогена, като имитират вещества от околната среда. Това са кръстоцветни зеленчуци като броколи, зеле и брюкселско зеле, както и кафе и чай, цитрусови плодове и органични млечни продукти от говеда, хранени с трева. Влиянието на диетата срещу естрогена върху нивата на естроген в организма все още не е научно проучено. Въпреки това храните, препоръчани от Hofmekler, се считат от лекарите и диетолозите за здравословни и полезни за повечето хора, а избягването на химикали чрез ядене на органични храни ще намали експозицията на естроген и рисковете за здравето, свързани с естрогенните вещества.