Плодовете и зеленчуците са основни компоненти на здравословната диета и тяхната консумация може да предотврати хронични заболявания като затлъстяване, сърдечни заболявания и дори някои видове рак.
Според данни на Световната здравна организация (СЗО) и Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) годишно могат да бъдат спасени 1,7 милиона човешки живота, ако се консумират плодове и зеленчуци. Диетолозите препоръчват да се консумират 400 грама (четири или повече порции) цели плодове, поради високото съдържание на витамини.
„Важно е да консумирате цели и пресни плодове за хранителните вещества, които осигурява, тъй като консумираните калории в течна форма могат да повлияят отрицателно на здравето и теглото. Следователно, необходимостта от намаляване на консумацията на сладки сокове ”, казва Лигия Чавес, хранителен съветник на Камарата на износителите и вносителите на нетрайни продукти.
Като пример, сокът, приготвен с три портокала, осигурява 141 калории, докато 100-грамовият портокал осигурява само 47 калории, казва Чавес.
Текущата консумация на плодове и зеленчуци е променлива. Той обаче варира от 100 грама на ден в по-слабо развитите страни до около 450 грама на ден в Западна Европа.
Круша, ябълка, портокал, праскова, киви, грозде, слива и нектарин, например, са с изключително хранително качество. Те съдържат витамин С, необходим за производството на колаген и придаване на жизненост на телесните тъкани като кожата, венците, кръвоносните съдове, костите и зъбите. Този набор от плодове също има свойството да регулира чревния транзит, укрепвайки имунната система, както и да помага за елиминирането на течности.
По същия начин се препоръчва консумацията му при пациенти с диабет, хипертония и сърдечно-съдови пациенти.
От Neyssa Calvo Achoy/Grupo Nación. Стоковая Фотография Eme на жената.
- Ползи от зехтина - Emedemujer Коста Рика
- 6 факта, които трябва да знаете за слънцезащитния крем - Emedemujer Коста Рика
- 4 стъпки за изгаряне на 600 калории на ден - Emedemujer Коста Рика
- Цветовете в плодовете и зеленчуците хранителни вещества и ползи СПЕКТОРЪТ
- 5 подправки, които помагат за премахването на мазнините - Emedemujer Коста Рика