Да живееш означава да остарееш. За да запазим добро физическо и психическо здраве и да не остаряваме преждевременно, трябва да поддържаме тялото си в добро хранително състояние.
Токсичните вещества, открити във въздуха, водата, храната, тютюна, околната среда, заедно с радиацията са най-честите причини за образуването на свободни радикали, да не говорим за стреса. Тези органични щети са отговорни за преждевременно стареене и появата на заболявания като рак или сърдечно-съдови заболявания.
Хранителните вещества, които изграждат антиоксидантната защитна система, трябва да се набавят чрез диетата и да ги въведат в нашата диета, като насока срещу преждевременно стареене: Витамин А или ретинол, провитамин А или каротин (алфа и бета каротин, лутеин, зеаксантин, ликопен), витамин С, витамин Е, селен, цинк, полифеноли.
Балансираната диета, богата на антиоксиданти, е най-доброто правило. предотвратяване на преждевременно стареене.
За да постигнете този тип диета е препоръчително да следвате следните указания от седмичното меню.
ЗАКУСКА
- Обогатено с кисело мляко или калций соева напитка със супена лъжица пшеничен зародиш и цветен прашец.
- Плодове или сушени плодове: фурми, смокини, стафиди
- Хляб с масло
- кафе, чай или запарка
СРЕДЕНУТРИ ИЛИ СРЕДЕН ДЕН
Редувайте консумацията на обезмаслено кисело мляко с ядки (10 грама) с плодови и зеленчукови сокове.
ПОНЕДЕЛНИК ВТОРНИК
Гаспачо или сок от салата от листа: маруля,
други зеленчуци ендивия, кресон ...
Зеленчукова яхния Бобови растения с парче
Картофи и риба много постно свинско или иберийска шунка
Прясно сирене или кисело мляко 1 портокал и 4 ореха
Запържена или зеленчукова супа Оризова супа или салата със зеленчуци
Домашни птици на скара: бяла риба на скара,
Пиле, пуйка ... варено или на пара
1 киви Сушени плодове: сушени кайсии
СРЯДА ЧЕТВЪРТЪК
Паста с гъби и зеленчуци Ориз със зеленчуци
Синя риба: сардини, скумрия ... Заек с чесън
1 портокалови ядки
Доматена салата Зеленчукова салата с
цветове: морков, зеле,
Яйца с червени картофи и царевица.
Варена или печена Печена риба
Прясно сирене с мед Извара
ПЕТЪК СЪБОТА
Печени зеленчуци: Чушки, салата от кълнове от боб,
Лук, тиквички, патладжан, моркови и сушени плодове (лули, орехи ...)
Бобови растения с ориз Морски дарове: калмари, сепии,
Обелен кефир Червени плодове: къпини, ягоди, малини
Листни зеленчуци; спанак, зеленчуково смути, варено
Швейцарска манголд ... сотирана с ядки или зеленчукова супа
Поширано яйце Сьомга на скара
Плодов компот Кисело мляко със сушени плодове: сушени кайсии
НЕДЕЛЯ
Зеленчук или салата с ориз или тестени изделия
Тропически плодове; манго, папая,
Салата с авокадо и царевица
Всичко това приготвено със зехтин и чаша вино с храната.
Източник на основната снимка: Габриела