The Палео диета или палеолитна диета, предлага начин за хранене, който подражава на нашите предци, събирачи и ловци, консумирали храна в естественото й състояние, без никакъв вид обработка.
The палеодиета се основава на три принципа:
- Три хранения на ден, състоящи се от зеленчуци без плодове, плодове и постни протеини.
- Пропускайте ястия от време на време, за да насърчите пости с ниски нива на инсулин в кръвта. тъй като имитира цикъла на прием на нашите предци, които са прекарвали много време в движение, докато са получили храна и след това са яли големи количества и са се връщали на гладно.
- Правете по-малко спорт, концентрирайте се върху по-кратки, но по-интензивни сесии.
Чрез премахването на съвременните храни (въглехидрати, млечни продукти и всички преработени храни) всеки може да отслабне, да натрупа мускули и да се радва на по-дълъг и по-добър живот.
The палеодиета предлага да се консумира само храна, както я намираме в природата, нито замразени, нито консервирани, нито рафинирани.
Що се отнася до пиенето, само водата е разрешена и е необходимо да се ядат по няколко пъти на ден.
Периодичното гладуване е прекарване на около 10 или 12 часа на ден, без да се яде и след това да се яде голямо ядене. Предполага се, че по този начин тялото ни изчерпва запазените по това време калории под формата на гликоген и започва да изгаря мазнините, което би ни помогнало да отслабнем.
Един от първите експерти, който се опита да разпространи този начин на хранене беше Уолтър Л. Фоегтлин в 1975 г., гастроентеролог, чиято теория публикува в книгата си "Диетата от каменната ера", Вярвах, че този вид прием е адекватен, тъй като хората имат кучешки зъби и резци, челюст за смачкване, капацитет на стомаха и т.н. С тази диета (месо, риба, зеленчуци, плодове и ядки, получени по естествен начин) биха предотвратили болести.
Според тази диета млечните продукти, рафинираните масла, производни на брашно и консерванти и оцветители са отговорни за много от заболяванията на съвременния човек.
Според защитниците на палеодиета, предимствата са:
По-голямо предлагане на аминокиселини, диета, богата на протеини от животински произход, необходима за поддържане на мускулната ни маса.
По-голям принос на микроелементи и микроелементи: богат на плодове, зеленчуци и меса, той е източник на витамини, минерали и антиоксиданти
Намаляване на поглъщането на въглехидрати, които насърчават наднорменото тегло
Дори да приемем, че всичко това е вярно.
Тази физическа полза компенсира ли ни психологическото отвращение да не консумираме преработени продукти като сирене, иберийска шунка, пресни тестени изделия, печени изделия, паели или ризото, кисели млека, сладоледи и др?
и преди всичко вода - просто вода?
Какво мислиш? Плача само като си помисля за това.
4 коментара
12 май 2014 г. (22:15 ч.)
Аз също плача, но от четене и слушане на безброй глупости, които всеки просветен човек изважда от ръкава си с оправдания на всеки поклонник. Най-лошото е, че уж образованите хора също попадат в капана и дават гориво на тези глупости.
12 май 2014 г. (23:27)
Застъпвам се, че повече от един преминават към палеомедицина.
13 май 2014 г. (00:11)
Е, мисля, че може би най-доброто нещо е да вземете най-доброто от всяка диета: веган, палеодиети, макробиотици, протеини и т.н.
Когато казвам, най-хубавото е, че ВСИЧКИ имат положителни, но и отрицателни аспекти. Вземам това, което ме интересува, както ми казва здравият разум: вижте кои храни ми подхождат най-добре и не злоупотребявайте с нищо, но се наслаждавайте на всичко от време на време.
Ако един ден не ми се вечеря, не вечерям, каквото и да казва 5-хранената фитнес диета. Защо ? Тъй като тази диета не отчита, че отидох да ям в 15:30, завърших в 18:30 (кафе и напитки) и погълнах 2000 калории между храна, вино и други елементи. Не е ли здравословно 2000 калории в храната? По-лудите работят за 600 евро 12 часа на ден (за ума, тялото и джоба) и никой не говори за това.
Не можете да следвате фиксирани правила, освен ако нямате медицински или здравен проблем, който го налага, защото животът е свързан с това.
В нормален ден, с умерен прием на калории на прием, можете да ядете 3-4-5 хранения и всъщност го правя, но има почивни или празнични дни, в които ям само 1-2 хранения, защото ако вечерях, излязох за напитки и купонясвах и си легнах в 6 сутринта, станах в 14:00 (спането е по-важно от храненето), тъй като е логично да се храня директно и да подавам олимпийска закуска и в средата на сутрешни обеди. Не е ли здравословно да си лягате в 6 през уикенда? Според мен е по-безумно да наблюдаваш как животът ти протича в еднообразието на рутинния живот, когато си лягаш 365 дни в годината в 11 и ставаш в 6, за да подготвяш абсурдни доклади за шеф на кърджалията, който не ти плаща добре и живеят в домашен труд, работа вкъщи и т.н.
В края на това, което казвам, Диета на здравия разум: яжте всичко, без да прекалявате, наслаждавайте се на всичко от време на време и ако искате да отслабнете "малко на чинията и много на обувката" и, с изключение на хормоналните изключения и/или щитовидната жлеза, обикновено работи. Всички останали са истории.
Аргумент за бързо опровержение на „палеодиетата“: продължителността на живота на онези, които са я практикували. Много ниско по това време. На 30-40 години по-голямата част от субектите умират (когато не преди). С 35-40 години бяхте старец. На 30-годишна възраст се смята, че човек вече е изпълнил биологичната си функция за размножаване.
Вярно е, че по това време медицинските познания бяха много малко или почти нулеви, но диетата им сама по себе си не им гарантираше (заедно с номадския им начин на живот, в постоянна физическа опасност, почти никакви медицински процедури и без безопасна храна), повече от 3-4 десетилетия живот в най-добрия случай.
Вярно е, че човешкото същество е подготвено за това, но принуждавайки себе си да яде такъв тип диета 365 дни в годината без причина, различна от желанието да я спазва (тоест, това не е следствие от определена работа или даден начин на живот) Е, това е лудост.
Имаше ли рак в палеолита? Е, възможно е много малко или почти несъществуващо. Първоначално той не е бил известен като такъв (това би било приписано на нелечими злини, донесени от духове). Както и да е, обективно казано (и всеки лекар ще може да го потвърди), с продължителност на живота 30-40 години, рядко има случаи на тумори и рак. причина? Раковите заболявания са редки при субекти на възраст под 40 години и изключително редки преди 30 години. Ако умрете преди нещо друго (и имаше стотици различни начини за умиране), тогава, както е очевидно, не пораждате други видове заболявания, по-характерни за напредналите възрасти, заседналия начин на живот и съвременните времена в напреднали страни с свръх изобилие от храна (сърдечни заболявания, злокачествени тумори, сред няколко други).