Както винаги се случва, когато се появи модна диета, много хора ще кажат, че е чудесна, докато в същото време ще се появят нейните недоброжелатели.
Е, каква е палеолитната диета?
Тя се основава на консумирането на това, което нашите предци са яли през ерата на палеолита, т.е. тъй като те са били ловци, консумацията на месо е разрешена, очевидно, че не се обработва, винаги от животни, които са били на свобода, които са били хранени по естествен начин, без методи за угояване, нито че са били във ферми за тяхната експлоатация.
Рибата и морските дарове са разрешени, но при едни и същи условия, на практика, ако се уверите, че те не идват от рибни ферми или че те са били манипулирани.
Позволени са и плодове, зеленчуци и ядки, като се помни, че са били събирачи.
От мазнините, тези от животински произход, масло или лой, масло, не допускат масла, особено тези от семена като слънчогледово масло, царевица, соя и др.
Намалете консумацията на въглехидрати главно като избягвате консумацията на прости захари. Зърнени култури, бобови растения, млечни продукти и преработени храни също не са разрешени.
Тези, които го защитават, уверяват, че това е идеална диета за избягване на дегенеративните заболявания, които толкова много обвиняват населението днес, като диабет тип 2, затлъстяване, рак, болест на Паркинсон, Алцхаймер, заболявания на кръвоносната система като атеросклероза или артериална хипертония, и т.н. Е, те са склонни да се произвеждат или чрез излишно хранене (лоша диета), или дори от замърсена храна, или от пестициди, или от генетични промени, които могат да бъдат причинени от замърсяване на околната среда.
Те уверяват, че базирайки диетата на тези насоки, е възможно да се подобри качеството на живот, като се намали особено консумацията на въглехидрати и мазнини. По този начин се избягва възможността за развитие на затлъстяване, диабет, рак и др. Е, инсулиновата резистентност е намалена и се бори със затлъстяването.
Но не трябва да забравяме:
Палеолитната диета се подкрепя от клинични проучвания и някои диетолози, но е важно да се вземе предвид, че това е съвсем нова диета, вярно е, че ползите са регистрирани, но времето, необходимо за да се разберат отрицателните ефекти, които може да има все още не е изтекло.
В заключение, когато искате да започнете дадена диета, е необходимо да се консултирате с експерт по хранене, тъй като по този начин ние се уверяваме, че получаваме препоръките, от които тялото ни наистина се нуждае.
Би било по-лесно, ако разберем, че всички храни са необходими на тялото ни, трябва само да регулираме количеството в зависимост от енергийните ни нужди за покриване.