калории

Диетата с по-малко калории има способността да удължава живота на човека. Снимка: Архив EL COMERCIO

Ако искате да подобрите имунна система, намаляване на нивата на възпаление на организма, забавяне на началото на заболявания свързани с възраст и в крайна сметка да живеете по-дълго, трябва да погълнете по-малко количество храна.

Това е основният извод от разследване, проведено при плъхове, което показва, че a диета с ограничено съдържание на калории предотвратява негативните ефекти на стареенето върху клетките.

Резултатите са публикувани в списание Cell в статия, подписана от изследователи от Китайска академия на науките и от Институт Salk в Калифорния (САЩ), сред тях испанецът Хуан Карлос Изписуа Белмонте, от Лаборатория за генетична експресия.

Изследователите Консепсион Родригес и Хуан Карлос Изписуа от Института Salk. Снимка: Salk Institute

Стареенето е фактор на риск по-висока за мнозина човешки болести, като рак, деменция, диабет или метаболитен синдром, припомня в изявление Институт Salk.

Положителните ефекти на ограничаване на калориите Те са известни от дълго време, запазват се през цялата еволюция и ефектите им върху дълголетието са демонстрирани при много експериментални животни, включително примати, обяснява Izpisúa пред EFE.

В това ново проучване отделни клетки от повечето органи и тъкани на плъховете се анализират по различно време от живота им и с различни режими на калориен прием, и се установява, че метаболитни интервенции като ограничаване на калориите препрограмира различни клетъчни и молекулярни параметри, които водят до функционално подмладяване, обобщава този учен.

За да стигнат до заключенията си, плъховете, които ядат с 30% по-малко калории, са сравнени с други нормални диети; диетите на животните се контролират от 18-месечна възраст до 27-месечна (при хората това би било еквивалентно на някой, който следва ограничаване на калориите от 50 до 70 години, хранене с 30-40% по-малко).

Балансираната диета помага да се забави ранното стареене. Снимка: Архив EL COMERCIO

Както в началото, така и в края на диета, екипът изолира и анализира общо 168 703 клетки от 40 вида при 56 плъхове; който дойде от мастни тъкани, черен дроб, бъбреци, аорта, кожа, костен мозък, мозък и мускули.

Във всяка клетка изолирани, използвайки едноклетъчна технология за генетично секвениране, измерени, между другото, нивата на генната активност и сравнени стари и млади животни във всяко диета.

След тези анализи екипът показа, че много от промените, настъпили като плъхове при нормална диета на възраст, не са настъпили при гризачи с ограничена диета.

Дори в старост, много от тъкани и клетки от животните на диета приличаха на тези на младите плъхове.

Като цяло 57% от промените в състава на тъканните клетки на плъхове, които следват нормална диета, не се наблюдават при тези, които ядат по-малко калории.