Сит, балансиран и без глутен, ето какъв е този популярен продукт в общността
Споделете статията
Кестени за подобряване на диетата.
Основа на Галисийска диета До въвеждането на картофа кестенът остава пълноценна храна с много възможности. Далеч от това, което може би си мислите, както е и при другите ядки, кестените не са в противоречие с диетата за отслабване, освен че притежават многобройни здравни свойства. Независимо дали са печени, варени или сурови, с магостото точно зад ъгъла, правим преглед на предимствата на типичните галисийски кестени във всяка диета.
Засищаща храна
Кестенът предлага важен принос на фибри и високо съдържание на сложни въглехидрати, което прави този плод особено задоволителна храна. Те също имат нисък процент на мазнини и 100 грама осигуряват приблизително 200 калории. За всичко това и въпреки това, в което може да се вярва, това е подходяща храна за тези, които искат да контролират теглото си.
Чревен транзит
Освен че го прави засищаща храна, високото съдържание на фибри в кестена допринася за регулиране на чревния транзит и за поддържане на бактериалната флора в добро състояние. По този начин помага предотвратяват запек и други чревни заболявания като същевременно поддържа имунната система.
Незаменими аминокиселини
Хората, които следват вегетарианска диета или които просто искат да увеличат приема на протеини от растителен произход, имат чудесен съюзник в кестена, тъй като той съдържа всички незаменими аминокиселини.
Здрави зъби и кости
Друга от големите стойности на кестените е високото им съдържание на калций, фосфор и магнезий. Всички тези компоненти са особено подходящи, когато става въпрос за поддържане на костите и зъбите в оптимално състояние. По този начин, включете кестените в диетата ще играе в полза на поддържането на добри зъби и костна система.
Нервна система
По подобен начин на това, което се случва с костите и зъбите, калций, фосфор и магнезий, заедно с калий и витамини от група В намерени в кестените спомагат за подобряване на функциите на нервната система.
Срещу анемия и при хора с диабет или хипертония
В случай на хора с анемия, желязото в кестените ще помогне да се възстановят здравословните нива. За тези, които имат ограничения в диетата си, като диабетици или хипертоници, те също са добър вариант. Първо, неговите въглехидрати се абсорбират бавно и не произвеждат скокове на инсулин. От друга страна, ниското съдържание на натрий ги прави подходящи за хора с хипертония. Всичко това, без да се забравят диуретичните му свойства срещу задържане на течности.
Без глутен
Кестенът е безглутенов сушен плод, така че както в естественото си състояние, така и трансформиран в брашно е валидна алтернатива за целиакии или хора, чувствителни към глутен.