Латинска новинарска агенция Медицина и обществено здраве | Здраве и онкология

големите

Много видове храни (благодарение на нейните компоненти) са от полза за пациенти с рак по време на заболяването и неговото лечение

Алкалната диета се основава на теорията, че болестите се развиват в кисела среда (при ниско PH), поради което за предотвратяването им е удобно да се „алкализира“ тялото, тоест да се повишат нивата на PH. Тази регулация се постига благодарение на добрата и правилна диета, която включва специфични храни.

Според страницата Saber Vivir, за да се постигне балансирано ниво на киселинност в организма, е много важно да се знае и да се знае кои видове храни са алкални и кои не, диетата трябва да включва 80% или повече алкализиращи храни и 20% неутрално или умерено подкисляващо, не се препоръчва консумацията на силно киселинни храни.

Какво е PH?

Според страницата Science Meanings, PH е мярка за киселинност или алкалност, която показва количеството водородни йони, присъстващи в разтвор или вещество. PH може да се измери във воден разтвор с помощта на скала с числови стойности, която измерва киселинни (по-висока концентрация на водородни йони) и алкални (основа, по-ниска концентрация) разтвори на вещества.

Числовата скала, която измерва PH на веществата, включва числата от 0 до 14. Киселинните вещества са близки до числото 0, а най-алкалните или основните са близо до 14. Съществуват обаче неутрални вещества като вода, чиято PH е между 7 и 7.3.

Веществата могат също да се измерват или изчисляват с помощта на потенциометър, който е сензор, който определя PH на веществото през стъклена мембрана, която разделя два разтвора с различни протонни концентрации; друг метод за идентификация е специална хартия, която променя цвета си в зависимост от обхвата, в който се намира веществото.

Класификация на храните

Въпреки че има вариации между различните хранителни таблици, които се обработват за алкалната диета, има класификация според Sabre Vivir, която е:

- Алкализиращи храни (80% от диетата): краставица, спанак, соя, броколи, зеле, карфиол, брюкселско зеле, лимон, грейпфрут, авокадо, цвекло, патладжан, целина, чесън, джинджифил, зелен фасул, маруля, лук, репички, домат, артишок, аспержи, морков, тиквички, картофи, грах, елда, киноа, леща, бадеми, зехтин.

- Неутрални или умерено подкисляващи храни (ограничени до 20%): нахут, червен боб, сейтан, пъпеш, нектарина, слива, диня, кашу, орехи, лешници, ябълка, кайсия, банан, боровинки, грозде, портокал, манго, праскова, ориз и пълнозърнести тестени изделия.

- Силно подкисляващи храни (не се препоръчва): червено месо, пилешко, свинско, яйца, риба, морски дарове, млечни продукти, гъби, шоколад, кафе, чай, алкохол.

Алкална диета при пациенти с рак

Доказано е в многобройни проучвания и изследвания, че раковите клетки увеличават растежа си, когато са в много кисел организъм, тъй като киселинните тъкани губят способността си да обменят кислород, така полученото ниско ниво на кислород е идеалната среда за размножаването на тези клетки, според страницата в Риоха. Поради тази причина, По време на химиотерапевтичното лечение е силно препоръчително да се спазва алкална диета, като се избягват, доколкото е възможно, всички онези храни, които са твърде киселинни за тялото.

Полза от алкалната диета при пациенти с рак

Химиотерапията е много труден вид лечение, едно от най-силните, което човек може да претърпи, тъй като оставя тялото без сила и енергия, също така много отслабена и уязвима имунна система, поради което е много важно да се помогне на тялото и осигурете подходящата храна за задоволително физическо възстановяване.

Алкалното хранене е много ефективен метод за подпомагане на тялото да се възстанови от химиотерапиите, тъй като освен че осигурява енергия, от която човек се нуждае, ще помогне за борба с рака отвътре, създавайки оптимални условия, така че да не може да се възпроизвежда. Също така допринася за огромен успех на химиотерапията, когато в тялото се постигнат добри нива на PH, имунната система се укрепва и клетките на тялото се окисляват и могат да изхвърлят токсините.

Много е важно пациентите с рак да вземат предвид оптимален тип хранене, с което да могат да се възползват и да увеличат всички онези хранителни вещества, от които тялото се нуждае за борба с рака и неговите силни и трудни лечения.