диета

Според Divine Recipes, уебсайт, който предлага рецепти за различни диети, зеленчуковата диета за смути изисква да замените едно или повече от вашите ястия със смути на зеленчукова основа. Тези смутита са вкусен начин да отслабнете и да добавите някои зелени зеленчуци към вашата диета.

Защо да добавяте зеленчукови смутита към вашата диета?

Яденето на диета, богата на зеленчуци, подобрява цялостното ви здраве. Според уебсайта MyPyramid на Министерството на земеделието на САЩ, яденето на достатъчно зеленчуци намалява риска от инфаркт, диабет тип 2, рак, сърдечни заболявания и загуба на костна маса. Зеленчуците, богати на калий, помагат за поддържане на здравословно кръвно налягане. Зеленчуците, богати на витамин А, предпазват от инфекция и поддържат кожата и очите здрави.
Зеленчуците, богати на витамин С, помагат за зарастване на рани, а също така поддържат венците ви здрави. Допълнителна полза, която зеленчуците предлагат на диетите, е ниската им енергийна плътност.

Зеленчуците съдържат по-малко калории, отколкото другите видове храни осигуряват. Те също са склонни да са с високо съдържание на вода, която е без калории и с високо съдържание на фибри. Фибрите се смилат много по-дълго от въглехидратите и протеините. Фибрите също осигуряват удовлетворение. Което означава, че на практика можете да напълните зеленчуци, без да се налага да преяждате повече калории.

Как се правят зеленчукови смутита

Зеленчуковите смутита са толкова лесни за приготвяне, колкото и плодовите смутита. Изберете селекция от зеленчуци. Измийте ги и ги обелете, нарежете ги на малки парченца и ги сложете в блендера с малко течност, зеленчуков сок, оризова вода или соево мляко или плодов сок, ако искате да добавите нотка сладост. Експериментирайте с различни комбинации от зеленчуци, докато намерите този, който ви харесва най-много. Ако не знаете откъде да започнете, можете да се консултирате с едно от ръководствата на Дона Гейтс, хранителен съветник и автор на „Диетата за екологията на тялото“, за да започнете.

Диетичният план

Диетата със зеленчукови смутита изисква да замените едно или две от храненията си с едно от тези смутита. Growing Raw Health препоръчва да пиете смути за закуска. Зеленчуковото хранене може да ви помогне да започнете почивния си ден правилно, а фибрите през деня ви могат да ви заситят до обяд. Ако искате, можете също да замените обяда със зеленчуково смути. Уверете се, че третото ви хранене съдържа добро количество постно протеин с добро качество, пълнозърнести храни и повече зеленчуци и плодове. Стремете се да ядете вечеря, която ви осигурява между 500 и 600 калории.

Предпазни мерки

Гейтс препоръчва да избягвате кръстоцветните листни зеленчуци като карфиол, брюкселско зеле и зеле във вашите зеленчукови смутита. Тези зеленчуци са най-добри, когато ги ядете варени. Това също така предполага, че ако сте склонни към вирусни или дрождни инфекции и следователно избягвате захари, по-добре избягвайте цвекло, моркови и други корени, защото те са склонни да бъдат толкова сладки като плодовете.

Скрити калории

Ако пиете тези смутита с намерение да отслабнете, трябва да избягвате и висококалорични добавки. Например, една четвърт чаша протеин на прах добавя около 181 калории към вашия шейк. Половин чаша обикновено кисело мляко добавя 74 калории. Преди да добавите нещо друго освен зеленчуци към смутито си, уверете се, че знаете и сте в състояние да поддържате приема на калории на подходящо ниво.