Често се случва, когато коментираме с приятели и познати, че ще започнем да се грижим за диетата, много те изглежда имат титлата диетолог и те бързо ни казват какво е препоръчително да пием и какво не. Дори и без да са го опитвали от време на време, те твърдят, че са чели тук и там онова такава храна е добра, какво ще кажете за друг по-добре го закусете, че е препоръчително да се избягва определен продукт, защото го има твърде много калории, че онзи друг дори не го е погледнал, защото е източник на въглехидрати... И така, дълго и така нататък.

диета

Свързани новини

  • Голямата лъжа на супената лъжица необработен зехтин на гладно
  • Десет трика, за да превърнете любимите си ястия в здравословни ястия, също толкова вкусни
  • Това са петте храни, които най-много ви помагат да отслабнете (и да спечелите здраве)
  • Това е пуйката, която купувате в супермаркета: тя не е нито пуйка, нито здравословна
  • Коя диета е най-добрата за отслабване и натрупване на здраве: Средиземноморието vs. вегетариански
  • Това е идеалното ястие от Харвард за придобиване на здраве и борба с наднорменото тегло
  • Доматът предизвика ужас и 10 други любопитства за този плод (да, плодове)
  • Митът за три чаши мляко на ден или лъжата на основните млечни продукти
  • Шест натоварени със захар диетични продукти, които преминават завинаги
  • Вино, кафе и шоколад с опасност от изчезване: ето защо

Следователно със сигурност неведнъж сме чували, че е така по-добре да се вземе пълнозърнест хляб вместо бял, Какво обезмасленото мляко се чувства по-добре за нашето тяло от пълномасленото мляко или какво трябва да заменим вкусните бургери с месо, които толкова обичаме за зеленчуците. Е, вярвайте или не, много от тези клишета за храна все още са заблуда или имат само част от истината. Тоест, ако отидем в супермаркета и купим тези продукти, мислейки да се грижим за здравето си, евентуално си губим парите, без да допринасяме за правилното хранене.

Обикновено това се случва с пълнозърнест хляб. Толкова често срещано в нашата средиземноморска диета, рядък е домът, който не слага питка на маса всеки ден по време на хранене. И тъй като е добавка към нашите ястия, доста често се опитваме да го изоставим, когато искаме да контролираме диетата си и да отслабнем. За тези, които не могат без хляб, алтернативата обикновено е да се прибегне до пълнозърнеста пшеница, тъй като обикновено чуваме и четем, че тя е по-здравословна, че съдържа по-малко калории.

Фотогалерия: Това са петте храни, които ви помагат да отслабнете най-много

Това, което се случва, е, че хлябът, който ни продават с пълнозърнест етикет, рядко отговаря на характеристиките на този вид хляб. Диетолозите настояват, че най-добрият хляб за диетата е този, приготвен с пълнозърнесто брашно, тоест с пълнозърнест, какво ви кара да не губите нито витамини, минерали, нито фибри. Най-здравословният хляб също се прави с квасена мая, което не само предпазва тези, които го отнемат, от наднормено тегло, но и от диабет тип 2.

С толкова голямо разнообразие от хлябове, колкото трябва, трябва да обърнем голямо внимание. Пексели

Това прави пълнозърнестия хляб много по-полезен за нас от белия хляб, който се прави с рафинирани брашна, тоест тези, които съдържат зърнени храни, лишени от витамини, минерали и фибри. Запазва се само този бял хляб, който се прави на ръка, за които се използват малко рафинирани брашна и квасена мая, което го прави по-питателна храна. Но тъй като намирането на хляб с тези характеристики е не само по-трудно, но и по-скъпо за джобовете ни, логиката ни подсказва, че ние избираме за пълнозърнест хляб.

Y. Това е, когато попадаме в капана, защото всички хлябове, които днес намираме в супермаркета, са направени с преработени брашна, съдържат изкуствени дрожди, захари, мазнини и дори теста, които им позволяват да се правят по-бързо. Това кара повечето хранителни вещества да изчезнат и да станат голяма шепа въглехидрати и други компоненти, които не са напълно препоръчителни. Следователно Не е добра идея да се вярва директно, че пълнозърнестият хляб е добър сам по себе си.

Ако искаме да се възползваме от ползите, които пълнозърнестият хляб има за нашето здраве, тогава ще трябва да обърнем голямо внимание. Например в етикетите намерете тези, които имат харесване основна съставка пълнозърнесто или пълнозърнесто брашно, или поне имат повече от 20% от този компонент. Не е препоръчително да се ръководите от цвета: че има кафяв тон не означава, че е пълнозърнест хляб. Поради тази причина, ако купуваме хляб в пекарна, можем да поискаме и да се уверим, че той има правилните компоненти, за да бъде цял. Ако не го направим, ще си помислим, че е здравословно, а всъщност е също толкова вредно, колкото и останалите.

Не всяко обезмаслено мляко е качествено

Същото се случва с млякото, както с хляба: въпреки че ни продават, че има различни видове, с различни характеристики и хранителни свойства, истината е, че те не са правилно разграничени. Първият момент, който трябва да имате предвид, е, че цялото мляко, продавано в супермаркетите, е обезмаслено, за така ребаланс по-късно количество мазнини какво ще отнеме, тъй като дейността на животното се променя през годината и следователно процентът, който съдържа тази напитка, се променя.

Пълномасленото мляко има свойства, които липсват на обезмасленото мляко. Уикипедия

След като млякото е обезмаслено, мазнината се добавя според нивата, установени от закона, за да се получи цели, полу обезмаслени или обезмаслени, към които не се добавя мазнина. Това е основната разлика между един вид мляко и друг. И въпреки че мнозина смятат, че самият факт на премахване на мазнините от млякото го прави по-здравословен от останалите, не можем да пренебрегнем, че в същия процес могат да бъдат загубени и мастноразтворими витамини като ретинол, калциферол и токоферол.

Производителите твърдят, че тези витамини след това се добавят изкуствено. Това априори би направило всички видове мляко да имат еднакви хранителни стойности, с изключение на калориите. Но в края на краищата не всички от тях са еднакви и, противно на това, което мислим, най-новите изследвания по този въпрос доказват, че цялото може да има допълнителни здравословни свойства.

От тези, които казват, че противно на това, което се е мислило, продуктите Мазните млечни продукти не влияят на затлъстяването и това дори го предотвратява, като също помага избягвайте диабет, дори тези, които дойдоха да посочат, че тези, които консумират мляко или обезмаслено кисело мляко, имат по-висок процент на затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови проблеми. Проблемът, както наскоро показа голямо проучване, е, че голяма част от млечните продукти на пазара съдържат много повече захар от очакваното- особено сред по-постните продукти, защото се използва за симулиране на вкуса на загубените мазнини.

Или ги правим сами, или по-добре да се справим без хамбургерите, които ни продават като зеленчуци. Цезар Олески

Вкусните хамбургери ... месо

Последният продукт, който мнозина се опитват да ни продадат като полезен за здравето ни, без непременно да е такъв, това са зеленчуковите бургери. Една от основните предпоставки, които трябва да прилагаме, за да се грижим за диетата си, е да избягваме продуктите ултра-обработени.

Ето защо вегетариански бургери, тези, които са представени като направени с грах и спанак, с патладжани или с тиква, те не са толкова здрави, колкото изглеждат. Въпреки че не съдържат компоненти от животински произход, те съдържат добавени нишестета, рафинирано слънчогледово масло, добавки и в крайна сметка малко количество хранителни продукти. Освен това те съдържат голямо количество Сол.

По-добър ли е зеленчуков бургер от месния? Определено, но ако прегледаме компонентите на етикетите на този тип продукти, които намираме в супермаркетите, ще проверим това това правило се изпълнява само ако го правим. Това е най-добрият начин да се контролира дали съставките са адекватни и че не добавяме никакви добавки, които правят тази здравословна храна такава, която не се препоръчва за нашата диета.

В крайна сметка основният урок, който трябва да научим, е това не трябва да вярваме на всичко, което ни казват, защото що се отнася до храната, не всичко е бяло и не всичко е черно. Това ни принуждава да обръщаме голямо внимание на това, което ядем, да се грижим ефективно за диетата си и да не мислим, че се храним здравословно, когато всъщност само се заблуждаваме.