хоспитализирани

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Хосп. Т. 19 В Допълнение 1 В Мадрид В май 2004 г.

ДИЕТА ЗА ТУРМИКС ПРИ ХОСПИТАЛИЗИРАНИ ПАЦИЕНТИ КАТО ФАКТОР НА РИСКА ЗА НЕДОХРАНЕНЕ

Хранително звено. * Служба по ендокринология и хранене. ** Служба на болница за вътрешни болести Мигел Сервет. Сарагоса.

Цел: Да се ​​оценят пациентите, на които е предписана диета от турмикс, според параметрите, които могат да повлияят на техния хранителен статус.

1. Броматологичното проучване показва калорична (64-78 kcal/100 g) и протеинова (5,3-4,5 g/100 g) концентрация, подобна на тази, описана в литературата.

5. Субективната оценка на роднината за качеството на храната е „добра или много добра“ в 71% от случаите, „приемлива“ в 15%, „справедлива“ 14% и никой не я е оценил като „лоша“.

1. Диетата турмикс, приготвена в кухнята, е откровено недостатъчна, както многократно е било изразено в литературата.

2. Хранителният статус на пациентите, които се нуждаят от диета turmix, вече е дефицитен при постъпване в болницата.

3. Приемът е главно на храни с ниско съдържание на протеини, с изключение на млякото.

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons