Арабско докосване

Как да го направя правилно е въпрос, който има прост отговор. Нашата рецепта ще ви помогне да я приготвите правилно и без грешки, които обикновено се допускат.

Как се прави кус-кус Това е един от въпросите, който има няколко отговора, но изглежда никой не знае точно кой е верен. Това северноафриканско ястие е успяло да се превърне в едно от най-консумираните в света благодарение на своята адаптивност към всякакви гарнитури.

кус-кус

Освен това е много питателна и здравословна рецепта. Почти всички обаче не успяват да се подготвят. Или е прекалено сух, или с прекалено много бульон, или запечен - подходящ за залепване на плакати на стена, или негоден за консумация, но изглежда повече от трудно да се намери точната точка, за да се вкуси тази съставка по най-добрия възможен начин. Ето една проста рецепта, за да научите как да пригответе кус-кус и ние обясняваме как да избегнете страховете си, когато приготвяте ястие, което е силно препоръчително при всякакъв вид диета. Ако готвенето не е вашето нещо и искате лесно да се насладите на тази супер съставка, можете да изберете и много прости опции като Brilliant Cous Cous Glasses.

Трудност: Лесно. Разходи: Икономически. Заведения за хранене: 4. Време за подготовка: 15 минути.

Съставки

  • 200 грама кус-кус
  • 240 мл вода
  • 1 супена лъжица Масло
  • Сол

Разработване

  1. Както видяхте, въпреки че се казва, че трябва да поставяте същото количество вода като кускус, това не е така. Трябва да поставите същия обем (в случая чаша). Слагаме водата да заври в тенджера с шепа сол.
  2. Междувременно слагаме кускуса в голяма купа и добавяме студена вода, за да го овлажним. Отцеждаме водата много добре и добавяме маслото; Ако не обичате да използвате масло, добавете тире зехтин и ще получите същия ефект. Работим добре с тази смес и веднага след като водата започне да кипи, я изсипваме върху този съд. Оставяме го да почине пет минути, покрито с найлоново фолио и готово. В зависимост от закупения продукт това време може да варира, достигайки максимум 10 минути почивка. Идеята е, че самата пара от врящата вода е отговорна за готвенето на тази съставка.
  3. Ако ще го ядете горещо, можете да го сервирате в момента. Ако не, оставете го да се охлади и използвайте херметически затворени контейнери, за да го държите в хладилника. Припомняме ви, че кус-кусът е идеалната основа за изпробване на кулинарното ви творчество.
  4. Предлагаме ви да опитате със зеленчуци и бобови растения, със сирене фета и аншоа, с морков и къри, с морски дарове, с печено пиле, агнешко и някои риби с определена консистенция, като мерлуза или сьомга.
  5. В тези случаи е най-добре да приготвите тези съставки отделно и да ги комбинирате с последния кускус. Ако заложите на морски дарове, възползвайте се от водата, където го готвите за да го добавите към ястието, по този начин ще накарате вкусовете да се смесят по-добре и ще създадете вкусово изживяване, което си струва да запомните.

Последният трик

Ако работите с кускус, вие избирате a глинена купа, За вас ще бъде много по-лесно да постигнете, че е по-разхлабено и че се прави еднакво. Използването на метални или стъклени съдове в крайна сметка охлажда водата и води до по-нередовно готвене, което води до неапетитен резултат.