какво

Диетата при гастроезофагеален рефлукс не е същата като всяка друга балансирана диета. За да се успокоят симптомите на това заболяване е необходимо да се избягват определени храни които го изострят.

В тази статия ще ви разкажем какви са промените, които трябва да направите, за да се почувствате по-добре и да избегнете основните дискомфорти, генерирани от гастроезофагеален рефлукс.

Какво е гастроезофагеален рефлукс?

Гастроезофагеален рефлукс възниква, когато мускулът в края на хранопровода - тръбата, която пренася храна от устата до стомаха - не се затваря правилно. Поради тази причина, стомашните киселини могат да се придвижат нагоре в хранопровода, като го дразнят.

Ако страдате от това заболяване, със сигурност усещате киселини, парене в гърлото. Усещането за стомашна течност в задната част на устата (регургитация), суха кашлица или проблеми с преглъщането също са част от симптомите на гастроезофагеален рефлукс.

За да успокоите тези досадни симптоми, можете:

Диета за гастроезофагеален рефлукс

За да се подобрят симптомите, генерирани от това заболяване, е не само необходимо яжте здравословно и балансирано хранене, но също така избягвайте дразнещи храни. Ето няколко съвета.

1. Балансирана диета

Лекарят ще Ви посъветва да адаптирате хранителните си навици, така че консумирайте адекватни количества зеленчуци и плодове всеки ден, както и зърнени и бобови култури.

Зеленчуците осигуряват витамини и минерали, като същевременно са с ниско съдържание на мазнини и захар. Добри възможности за намаляване на киселинността са аспержи, карфиол, броколи, картофи и краставици.

Вътре в плодовете, Съветваме ви да избягвате цитрусовите плодове, които могат да генерират киселинност, както и доматите. По-добре яжте банани, ябълки, круши и пъпеши.

Сред зърнените култури се открояват овесът. Изберете пълнозърнести сортове без добавена захар, Не само ще получите фибри за тялото си, но и ще видите как те помагат за намаляване на киселини. Можете също така да изберете ориз и пълнозърнест хляб.

2. Избягвайте кафето

Кафето е една от храните, които трябва да елиминирате от диетата си при гастроезофагеален рефлукс защото е дразнещо и може да повиши киселинността на стомаха. Вместо това ви предлагаме да пиете инфузии: мащерка, портокал, хмел или лайка.

3. Яжте 5 пъти на ден

Като ядете пет пъти на ден, ще ядете по-малко. По този начин ще избегнете претоварването на стомаха и ще сведете до минимум шансовете храна да се върне от него в хранопровода.

4. Без пикантни храни

Подправки като люта чушка, лют пипер, оцет, лют червен пипер и къри дразнят лигавиците на стомаха, влошавайки киселинността.

5. Увеличете консумацията на Омега 3 и Омега 6

Омега 3 и Омега 6 мастните киселини имат противовъзпалителни качества което може да помогне за намаляване на възпалението на лигавиците на стомаха. Възползвайте се от възможността да ядете риба и миди, като винаги избягвате пържени храни и избирате здравословно готвене.

6. Не яжте пържено

Пържените и мазни храни трябва да бъдат елиминирани от диетата при гастроезофагеален рефлукс. Мазните храни затрудняват храносмилането, принуждавайки стомаха да работи по-усилено и произвежда повече киселина. Изберете друг вид готвене: на пара, варено, печено, микровълнова или в папилот.

7. Консумирайте малко течност по време на хранене

Пийте течности през деня, но не и по време на хранене (или пийте малко). По този начин ще избегнете пълненето на стомаха до максимум и претоварването му. Не забравяйте, че водата трябва да бъде напитката по избор, срещу безалкохолни напитки и сокове, които също се считат за дразнещи.

8. Изберете млечни продукти с ниско съдържание на мазнини

Както вече споменахме, мазнините затрудняват храносмилането, което може да изостри симптомите на рефлукс. Яжте по-добре кисело мляко, мляко и обезмаслено сирене. Храносмилането му ще бъде по-малко работа за тялото ви.

9. Избягвайте да спортувате след хранене

Спортът след хранене може да насърчи появата на гастроезофагеален рефлукс. Ако практикувате спорт, опитайте се да го направите след два часа време за приемане на храна.

10. Вечеряйте поне два часа преди да заспите

Легналото положение може да изостри симптомите на гастроезофагеален рефлукс. Вечеряйте рано, за да позволите на организма да смила преди лягане. Можете също така да спите с високи възглавници, които ви позволяват да имате главата си по-високо от тялото, за да намалите дискомфорта.

11. Не пушете

Тютюнът не е храна, но може да действа и като дразнещ агент. Ако имате симптоми на гастроезофагеален рефлукс и дим, препоръчваме да се откажете от тютюна за вашето здраве и комфорт.

12. Яжте здравословни мазнини

Маслиновото, сусамовото или слънчогледовото масло, авокадото, орехите и ленените семена осигуряват здравословни мазнини на тялото. Консумирайте тези храни в салати, тостове и всякакви ястия.

13. Сбогом шоколад и дъвка

Една от съставките на шоколада е метилксантин, компонент, който помага за отпускане на гладката мускулатура и увеличава възможността за рефлукс. Дъвка, както и сладкиши с вкус на мента могат да причинят киселини.

14. Яжте джинджифил

Джинджифилът има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за облекчаване на дискомфорта на гастроезофагеален рефлукс. Можете да го консумирате като подправка за хранене или да приготвите настойка от джинджифил.

Попитайте Вашия лекар какво представлява най-добрата диета за гастроезофагеален рефлукс според вашите хранителни и калорични нужди. Той ще ви води по пътя, за да успокоите симптомите си.

  • Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. Киселинен рефлукс (GER & GERD) при възрастни. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults
  • Международна фондация за стомашно-чревни разстройства. (2017). Промени в диетата при ГЕРБ. https://www.aboutgerd.org/diet-lifestyle-changes/diet-changes-for-gerd.html
  • Kubo, A., Block, G., Quesenberry, C. P., Buffler, P., & Corley, D. A. (2009). Ефекти от приема на фибри, мазнини и месо върху риска от хранопровода на Барет. Хранене и рак, 61 (5), 607–616. https://doi.org/10.1080/01635580902846585
  • Клиника Майо. Гастроезофагеална рефлуксна болест. https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/gerd/symptoms-causes/syc-20361940

Завършил връзки с обществеността и институциите (2005) и Степен по реклама (2007) в Universidad Argentina de la Empresa, Антонела Грандинети работи няколко години в различни комуникационни консултации като изпълнител на национални и международни сметки. През 2009 г. тя започва своя опит като онлайн журналист и редактор на съдържание за различни уебсайтове. Направил е курсове за уеб дизайн и SEO позициониране да специализира в областта 2.0, където е работил и в областта на научните изследвания и генерирането на олово, мениджър на общността и дизайн. Интересът й към писането я накара да публикува досега пет детски истории, книга за майчинството по хумористичен начин (Дневник на лоша майка) и два непълнолетни романа, Тайни във въздуха и Тайни в песните ми. В момента тя работи самостоятелно като копирайтър, писател и преводач на онлайн съдържание.