26 февруари 2019 г. от Ediciones Nobel | Без коментар

Днес Нели ни пише:

Баща ми беше диагностициран с холангиокарцином през декември. Наскоро той беше изписан, но те не му дадоха никаква диета сама по себе си и исках да знам дали можете да ми дадете някакви предложения да се храните по-здравословно и по-подходяща диета за него, защото засега сме намалили само солта, захарта и маслото от храната му, но не знаете точно какво да не му давате .

Отговор от д-р Paula J. Fonseca:

Във връзка с вашата заявка, че диетата е подходяща за пациент с холангиокарцином, Основното е да знаете дали имате някаква промяна поради тумора, който изисква адаптирана диета и дали той се е разпространил в други органи или е само в жлъчния канал.

Като цяло, ако жлъчният канал се повреди, той ще има затруднено смилане на мазнини чиято консумация трябва да бъде намалена.

Ако не ви е препоръчана някаква диета и баща ви поддържа апетита си, трябва да следвате a средиземноморска диета

кисело мляко
да се на плодова основа, 3 броя на ден; зеленчуци, чиния за обяд и друга за вечеря и бобови растения, консумирани 2-3 дни в седмицата. Освен това трябва да ядете храни, богати на протеини, като кисело мляко, яйца, месо и риба на всяко хранене.

В предишни публикации в този блог ще намерите примери за как да разпределите приема и кои храни са за предпочитане при всяко хранене и след това изброяваме предложения. Шейковете, освен че се консумират в средата на сутринта или в средата на следобеда, могат да заменят храненето:

ЗАКУСКА: Каша от мляко или кисело мляко с бисквитки и парче плод.

СРЕДЕНО УТРО ИЛИ ЗАКУСКА:

Вариант А) Кисело мляко, извара, извара или кремообразен сладолед.

Вариант Б) Смути за компот или плодове и зеленчуци, изберете от следните:

1. ЧЕРВЕН ПЛОДОВ ШЕЙК, 1/2 чаша вода или сок, получени чрез смачкване на ябълка, 1 круша, 6 ягоди, 1 филия диня и, по желание, 1 филия пресен джинджифил.

две. ЛИЛАВ ЗЕЛЕНЧУКОВ ШЕЙК, 1/2 чаша вода, 1 средно цвекло, 1 ябълка, 2 моркова, 1 връзка целина и по желание 1 парче пресен джинджифил.

3. СМЕСЕН ЗЕЛЕН ШЕЙК, 1/2 чаша вода, 1 малка краставица, 1 връзка магданоз, 1 лимон, ½ чаша нарязан ананас (80 г), ¼ златна ябълка и, по желание, 2 пръчки целина и 1 филия пресен джинджифил.

4. КАФЯВ ШЕЙК, 1 банан, 1 кисело мляко, 2 супени лъжици какао

5. СМЕСЕН РОЗОВ шейк, 1 прясна или суха смокиня и 1 слива, ½ ябълка, ¼ обелено и настъргано цвекло, 1 чаша вода, 1 супена лъжица смляна канела

6. РОЗОВ ПЛОД Шейк, 6 ягоди, 1 чаша бадемово мляко или 1 кисело мляко и 2 грама джинджифил на прах.

Към всеки от шейковете може да се добави някой от следните плодове, за да ги обогати още повече с хранителни вещества: ½ манго, ½ круша и/или 1 парче ананас.

ХРАНА:

Зеленчуково или бобово пюре.

Пиле или пуйка или бяла риба с варени картофи, които могат да се добавят към пюрето за улесняване на храносмилането.

1 плод: ябълка, круша, манго, авокадо или банан за предпочитане варени.

ВЕЧЕРЯ:

Крем от тиква, праз или тиквички.

Бъркано или варено яйце или бяла риба.

1 плод: ябълка, круша, манго, авокадо или банан за предпочитане варени.

Ако не могат да консумират трите групи от всяко хранене, дайте приоритет на второто, месо, риба или яйце, което можете да замените, в случай че ви е трудно да ги ядете с прясно сирене с постна шунка или кисело мляко.

Освен това трябва избягвайте консумацията на алкохол, тютюн и индустриални сладкиши или силно преработени храни.

Винаги имайте предвид това предпочитанията на пациентите са важни особено ако сте невнимателни или имате проблеми с храненето.

Изпращаме ви цялата си подкрепа и най-добри пожелания.