Открийте храните, които трябва да избягвате след отстраняване на жлъчния мехур
Жлъчният мехур е малък орган, който се намира точно под черния дроб. Функцията на жлъчния мехур е да съхраняване на жлъчка, произведена от черния дроб за да го излее по-късно в тънките черва и по този начин, улесняват смилането на мазнините които се консумират чрез храна. И така, коя е най-добрата диета за хора без жлъчен мехур?
При поглъщане на храна обикновено се активират няколко сигнала на хормонално и нервно ниво, които водят до изхвърляне на жлъчката през жлъчния мехур, но какво се случва с тези, на които е бил отстранен жлъчния мехур? Могат ли да продължат да консумират всякакви храни или трябва да спазват диета за хора без специален жлъчен мехур?
Диета за хора без жлъчен мехур
Хората, които нямат жлъчен мехур, трябва да се грижат за диетата си, тъй като черният дроб не разполага с него, за да съхранява жлъчката, което означава, че жлъчката непрекъснато се изхвърля в червата. Очевидно това има отрицателен ефект върху храносмилането на храни, съдържащи мазнини, холестерол, както и мастноразтворими витамини.
Това означава, че мазнините, холестеролът и мастноразтворимите витамини прекарват повече време в тялото, което в крайна сметка е забавят процеса на храносмилане. Хората, които нямат жлъчен мехур и ядат излишни мазнини, често страдат от симптоми като подуване на корема, метеоризъм и диария. По-долу ще намерите списък, който включва храните, които хората без жлъчен мехур могат и не могат да ядат.
Храни, които трябва да се избягват
Въпреки че консумацията на неподходящи храни няма да причини сериозни здравословни проблеми, поглъщането му може да причини дискомфорт поради гореспоменатите симптоми. Макар да е вярно, че няма стандартна диета за хора без жлъчен мехур, препоръчително е да се спазва такава след нейното отстраняване. диета без мазни, преработени и захарни храни.
- Преработени храни:
Торти, сладкиши, бисквитки, сладки зърнени храни, колбаси, нарезки, бял хляб, преработени хлябове, храни, направени с растителни или хидрогенирани масла.
- Алкохол и кофеин:
Алкохолни напитки, газирани напитки, енергийни напитки, кафе, чай, десерти с аромат на кафе или съдържащи кофеин, енергийни барове и шоколад.
- Мазни меса:
Червено месо (говеждо, свинско ...), студени разфасовки, колбаси, агнешко, бекон и мазна риба (въпреки че е вярно, че рибата е богата на здравословни мазнини, съдържанието на мазнини може да затрудни храносмилането, така че трябва да се въвежда постепенно и В малки количества).
- Млечни продукти:
Пълномаслено мляко, смутита, масло, обикновено кисело мляко, високомаслено сирене, сладолед и сосове, приготвени с мляко. Алтернативи като бадемово мляко, които могат да бъдат включени в диетата.
- Храни, богати на здравословни мазнини:
Зехтин, авокадо, ядки и мазна риба, като сьомга или риба тон, поради посочените по-горе причини.
Храни, които могат да се ядат
Въпреки факта, че след отстраняването на жлъчния мехур има много храни, които не се препоръчват да се ядат, също така е вярно, че можете да намерите важен и обширен списък с храни, които можете да включите в диетата си за хора без жлъчен мехур:
- Плодове и зеленчуци:
Брюкселско зеле, карфиол, боровинки, спанак, зеле, чушки, къпини, малини, домати, зеле, наред с много други плодове и зеленчуци.
- Храни с фибри:
Кафяв ориз, пълнозърнест хляб, картофи с кожа, киноа, пълнозърнести тестени изделия, неподсладени пълнозърнести храни, бобови растения (леща, бял боб, грах и нахут, но на малки порции), семена от чиа, сусам, плодове и зеленчуци.
- Постно месо:
Бели меса (пилешко, пуешко, заешко), бяла риба (треска, мерлуза, морска платика) и зеленчукови меса (тофу, темпе, сейтен).
Пример за диета за хора без жлъчен мехур
Тук ви оставяме a показателен пример така че хората, претърпели този тип операция, да получат представа за това какво е тяхното дневно меню след интервенцията.
Ден 1.
Закуска: Овесено мляко и двойно пълнозърнест препечен хляб с домати и пуешки гърди.
Полунощ: Плодова салата
Обяд или обяд: Зеленчукова салата. Спагети с пиле и броколи. Парче плод.
Закуска: Пълнозърнест пуешки сандвич с гърди.
Вечеря: Кафяв ориз със зеленчуци и грах. Миди на пара. Парче плод.
Ден 2.
Закуска: Бадемово мляко и филия пълнозърнест хляб с извара.
Полунощ: Сушени смокини.
Обяд или обяд: Макарони с чесън и магданоз. Дорада с чушки и папилот. Овесено мляко.
Закуска: Плодова салата.
Вечеря: Зеленчукова салата. Пилешки гърди на скара. Нискомаслено обикновено кисело мляко.
Препоръки за хора без жлъчен мехур
Яденето на диета за хора без жлъчен мехур не е единственият аспект, който тези хора трябва да вземат под внимание, тъй като съществуват редица препоръки за хранене и начин на живот което е удобно да се следва след отстраняване на жлъчния мехур:
- Яжте 5 пъти на ден, на малки количества, като избягвате мазни и обилни ястия
- Пийте много вода всеки ден (поне 2 литра вода дневно)
- Включете много зеленчуци във вашата диета, като изхвърлите тези, които причиняват метеоризъм
- Получавайте редовна физическа активност, за да поддържате червата си активни
- Пийте инфузии, но избягвайте да добавяте захар към тях
- Заложете на готвене на скара, печено, приготвено на пара, папилот или в микровълнова печка
- Опитайте се да намалите нивата на тревожност и стрес
- Яжте плодове на гладно и изчакайте около 20 минути, докато изядете нещо друго
- Винаги избирайте храна богат на хранителни вещества, с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри
- Опитайте се да не ядете повече от 3 грама мазнини за едно хранене
- Опитайте се да поддържате здравословно тегло, за да подпомогнете процеса на храносмилане
Трябва да се има предвид, че когато човекът, претърпял операция за отстраняване на жлъчния мехур, започва да се подобрява, храни, богати на мазнини, могат постепенно да се въвеждат, в зависимост от толерантността, която има всеки човек, като трябва да залагате на храни, богати на здравословни мазнини, изхвърляйки останалото.
По-голямата част от хората могат да се насладят на нормална диета няколко месеца след операцията. Сега, след като знаете най-добрата диета за хора без жлъчен мехур, не чакайте да започнете да работите, за да адаптирате ежедневното си меню към новите си нужди. Вашето здраве е на първо място!