болест
Когато имате хронично бъбречно заболяване, трябва да направите промени в диетата си, като например:

  • Общо течности под литър на ден (700 ML)
  • Консумирайте НОРМАЛНА диета ОТ (1 GR. X Kg X ДЕН) в протеини (може да се препоръча)
  • Ограничете солта, калия, фосфора и други електролити
  • Вземете достатъчно калории, ако отслабвате

Препоръчителната диета може да се промени с течение на времето, ако бъбречното Ви заболяване се влоши или ако се нуждаете от диализа.

Характеристика

Целта на тази диета е да поддържа баланс на електролити, минерали и течности при пациенти, които имат хронично бъбречно заболяване или са на диализа. Пациентите на диализа се нуждаят от тази специална диета, за да намалят натрупването на продукти в тялото си. Тези отпадъчни продукти също могат да се натрупват между диализни лечения.

Повечето пациенти на диализа уринират малко или изобщо не уринират. Ограничаването на течностите между леченията е много важно. Без уриниране течността ще се натрупва в тялото и ще доведе до излишна течност в сърцето, белите дробове и глезените.

препоръки

Поискайте сезиране на регистриран диетолог за хранителна информация за бъбречни заболявания. Някои диетолози са специализирани в бъбречната диета. Диетологът може да ви помогне да създадете диета, която отговаря на вашите нужди.

Дневният прием на калории трябва да е достатъчно висок, за да бъдете здрави и да предотвратите разграждането на телесната тъкан. Посъветвайте се с Вашия лекар и диетолог какво е идеалното Ви количество и се претегляйте всяка сутрин.

ВЪГЛЕХИДРАТИ

Ако имате наднормено тегло или имате диабет, може да се наложи да ограничите количеството въглехидрати, което ядете. Говорете с Вашия лекар, медицинска сестра или диетолог. Трябва да ядете общо 1500 калории на ден.

От друга страна, въглехидратите са добър източник на енергия за вашето тяло. Ако Вашият лекар е препоръчал диета с ниско съдържание на протеини, можете да замените калориите от протеини с:

  • Хляб, зърнени храни и зеленчуци. Тези храни осигуряват енергия, както и фибри, минерали и витамини.
  • Не яжте десерти, приготвени от продукти като шоколад, ядки или банани.

МАЗНИНИ

Мазнините могат да бъдат добър източник на калории. Уверете се, че използвате мононенаситени и полиненаситени мазнини (зехтин, масло от рапица, шафраново масло), за да защитите артериите си. Говорете с Вашия лекар, медицинска сестра или диетолог за мазнини и холестерол, които могат да увеличат риска от сърдечни проблеми. Ще трябва да наблюдавате холестерола и триглицеридите си всеки месец. Или когато е необходимо

ПРОТЕИНИ

Диетите с ниско съдържание на протеини могат да бъдат полезни преди започване на диализа. Вашият лекар или диетолог може да препоръча умерена протеинова диета (1 грам протеин на килограм телесно тегло на ден).

След като започнете диализа, ще трябва да ядете повече протеини. Всъщност високо протеинова диета с риба, птици, свинско или яйца на всяко хранене. Това ще ви помогне да замените мускулите и другите тъкани, които губите.

Хората на диализа трябва да ядат от 8 до 10 унции (220 до 280 грама) храни, богати на протеини всеки ден. Вашият лекар, диетолог или медицинска сестра може да Ви предложи да добавите яйчен белтък, яйчен белтък на прах или протеин на прах.

КАЛЦИЙ И ФОСФОР

Калцият и фосфорът, два други важни минерала в организма, също се наблюдават внимателно. Дори в ранните стадии на хронично бъбречно заболяване нивата на фосфор в кръвта могат да станат твърде високи, което може да причини:

  • Ниско съдържание на калций (това кара тялото да извлича калций от костите, което може да доведе до по-слабите им и по-податливи на счупване)
  • Сърбеж

Ще трябва да ограничите количеството млечни храни, които ядете, тъй като те съдържат големи количества фосфор. Това включва мляко, кисело мляко и сирене. Някои млечни храни са с по-ниско съдържание на фосфор, като мек маргарин, масло, крема сирене, тежка сметана, сирене рикота, сирене бри, сорбет и смути без млечни продукти.

Плодовете и зеленчуците съдържат само малки количества фосфор, но могат да съдържат големи количества калий, яжте само ако Вашият лекар каже, че е добре...

Може да се наложи да приемате калциеви добавки, за да предотвратите остеопатия, и витамин D, за да контролирате баланса на калций и фосфор в тялото си. Попитайте Вашия лекар, медицинска сестра или диетолог.

Ако промените в диетата за понижаване на фосфора не са достатъчни, Вашият лекар може да препоръча „фосфорни свързващи вещества“.

ТЕЧНОСТИ

В ранните стадии на хронично бъбречно заболяване не е необходимо да ограничавате количеството течност, което пиете. Тъй като бъбречното Ви заболяване се влошава или когато сте на диализа, ще трябва да наблюдавате количеството течност, което пиете. Течността може да се натрупва в тялото Ви между диализните сесии. Твърде много течности ще доведат до задух, спешен случай, който се нуждае от незабавна медицинска помощ.

Вашият диализен лекар и медицинска сестра ще Ви уведомяват колко течности да пиете всеки ден. Не яжте твърде много храни, които съдържат много вода, като супи, желатин, пуканки, сладолед, грозде, пъпеши, маруля, домати и целина.

Използвайте по-малки чаши или чаши и предайте чашата, след като сте готови.

Съветите за избягване на жаждата включват:

  • Избягвайте солените храни.
  • Замразете малко сок в тава за лед и го консумирайте като сладолед (трябва да преброите тези кубчета лед във вашата дневна доза течност).
  • Охладете се през топлите дни.

СОЛ ИЛИ НАТРИЙ

Намаляването на натрия във вашата диета ви помага да контролирате високото кръвно налягане, да избягвате да ожаднеете и да предотвратите задържането на допълнителна течност в тялото си. Обикновено се нуждаете от диета с ниско съдържание на сол.

Потърсете тези думи на етикетите на храните:

  • Ниско съдържание на натрий
  • Без добавена сол
  • Без натрий
  • Намалено в натрий
  • Без сол

Проверете всички етикети, за да видите колко сол или натрий съдържа храната на порция. По същия начин избягвайте храни, където солта е в горната част на списъка на съставките. Потърсете продукти с по-малко от 100 mg сол на порция.

Не използвайте сол при готвене и отдалечавайте солницата от масата. Повечето билки са безопасни и можете да ги използвате, за да овкусите храната си вместо сол.

Не използвайте заместители на солта, защото те съдържат калий. Хората с хронични бъбречни заболявания също трябва да ограничат приема на калий.

КАЛИЙ

Нормалните нива на калий в кръвта помагат да поддържате пулса си стабилен. Прекалено много калий обаче може да се натрупа, когато бъбреците вече не работят добре и могат да се развият опасни сърдечни ритми, което може да доведе до смърт.

Калият се съдържа в много групи храни, включително плодове и зеленчуци. Изборът на правилния продукт от всяка група храни може да помогне за контролиране на нивата на калий.

Когато ядете плодове:

  • Изберете праскови, грозде, круши, череши, ябълки, къпини, ананас, сливи, мандарини и диня.
  • Ограничете или избягвайте портокалите и техните сокове, нектарини, киви, стафиди или други сушени плодове, банани (плантани), пъпеш, сладък пъпеш, диня, жокоти, зрели манго, сапоти и сливи.

Когато ядете зеленчуци:

  • Изберете броколи, зеле, моркови, карфиол, целина, краставица, патладжан, зелен фасул, маруля, лук, чушки, кресон, тиквички и жълти тикви.
  • Ограничете или избягвайте аспержи, авокадо, картофи, домати или доматен сос, пипиани, сидрайот, тиква и варен спанак.

ЖЕЛЯЗО

Пациентите с напреднала бъбречна недостатъчност също имат анемия и обикновено се нуждаят от допълнително желязо.

Много храни съдържат допълнително желязо (черен дроб, говеждо, свинско месо, пилешко месо, фасул от лима и ПРЕСЕН ЧЕРВЕН Боб, обогатени с желязо зърнени храни) Поради бъбречно заболяване, обсъдете това с Вашия лекар, медицинска сестра или диетолог.