The 80/10/10 диета Той е разработен от д-р Дъглас Греъм, известен спортист в суровата храна. Известен е още като сурова веганска диета ниско съдържание на мазнини.

диетата

Той придоби популярност през последното десетилетие и се състои от ядене на сурови храни с ниско съдържание на мазнини. Яденето на тези храни обещава загуба на тегло, по-добро здраве и профилактика на заболяванията.

Някои хора, които го следват, коментират големите физически промени, които са преживели, докато други хора, и особено критици, твърдят, че диетата е неустойчива.

Мислите ли да следвате тази диета, за да отслабнете или да бъдете по-здрави и все още имате съмнения относно нейната ефективност? Знайте най-важните аспекти, които не можете да пропуснете за безопасност на диетата 80/10/10.

80/10/10 Диета Ръководство

1. Какво представлява диетата 80/10/10?

Диетата се основава на идеята, че за да постигнете оптимална диета, трябва да осигурите на тялото си най-малко 80% от калориите от въглехидрати, с не повече от 10% калории от протеини и 10% от мазнини.

За разлика от много популярни диети, 80/10/10 няма ограничение във времето. Вместо това се популяризира като дългосрочно решение за увеличаване на дълголетието и намаляване на затлъстяването и болестите.

2. Защо трябва да изберете диетата 80/10/10?

Тази диета счита това хората по природа не са всеядни, а по-скоро плодоядни, затова предпочитат да ядат плодове. Също така се казва, че храносмилателната ви система е физиологично проектирана да смила плодовете и зеленчуците и че, въпреки че хората могат да понасят други видове храна, те обикновено не са оптимални за тялото.

В този смисъл а диета, базирана на пресни зеленчуци и плодове би осигурил около 80% калории от въглехидрати и не повече от 20% калории от протеини и мазнини.

3. Кои храни са най-често срещани в диетата 80/10/10?

The правила около диетата 80/10/10 те са относително прости. Някои храни, които тази диета може да съдържа, са следните:

3.1 Несладки плодове

  • Домати.
  • Краставици.
  • Чушки.
  • Патладжан.
  • Тиквички.
  • Целина.

3.3 Зелени листни зеленчуци

  • Маруля.
  • Спанак.
  • Броколи.
  • Други листни зеленчуци.

3.4 Ядки и мазни плодове

Не забравяйте да ограничите консумацията си до 10% от общите калории.

  • Авокадо.
  • Дуриански плод.
  • Маслини.
  • Ядки и семена.

За постигнете съотношение диета 80/10/10, Препоръчително е 90-97% от калориите да идват от сладки и несладки плодове, 2-6% от зелени листни зеленчуци и 0-8% от мазни плодове, включително семена и ядки.

4. Какви храни трябва да избягвате при диетата 80/10/10?

Тези, които спазват тази диета, са предопределени да избягват варени, богати на мазнини и богати на протеини храни. Следователно трябва да избягвате храни като следните:

  • Месо и морски дарове, включително червено месо, пиле и риба.
  • Яйца, включително всички домашни птици и продукти, които ги съдържат.
  • Млечни продукти, включително мляко, сирене, кисело мляко и сладолед.
  • Преработени мазнини като масло, маргарин, растително и ядково масло.
  • Готвени, дехидратирани и преработени храни - това премахва повечето зърнени храни.
  • Някои напитки като алкохол, кафе, чай, безалкохолни напитки и енергийни напитки. Вместо това, изберете плодови и зеленчукови смутита или вода.

5. Какви са ползите от диетата 80/10/10?

Тази диета осигурява голямо разнообразие от ползи за здравето. Само няколко обаче са подкрепени от науката.

Като начало, високото съдържание на въглехидрати помага за предотвратяване на хранителни разстройства и задържа желанието за нездравословни храни. Твърди се, че ниското му съдържание на протеини и мазнини предлага следните предимства:

  • Защита от рак.
  • Профилактика на диабет тип II.
  • Помага срещу слаби кости и сърдечни заболявания.
  • Отслабване.
  • По-добър сън.
  • По-здрава кожа.
  • Психическа яснота.

Диетата 80/10/10 също препоръчва да се избягват варени храни, за да се предотврати хронична умора, хипотиреоидизъм и артрит.

6. Какви са недостатъците на диетата 80/10/10?

Диетата 80/10/10 има няколко потенциални недостатъка:

6.1 Твърде висока консумация на въглехидрати

Да приемем например, че тялото ви изисква средно 2000 калории на ден. Така че ще трябва да ядете около 3 килограма (кг) плодове, 2 кг зеленчуци и две супени лъжици ядки на ден, за да задоволите вашите нужди. И този обем храна е много голям за това, с което хората са свикнали.

6.2 Ограничена консумация на протеини и мазнини

Тази диета предполага ограничаване на приема на протеини и мазнини до 10% за всяка група от общите калории. Например, има малко доказателства, че консумирането на по-малко от 10% от калориите от мазнини е по-полезно от диетата с 15-20% мазнини.

Освен това има няколко ползи от консумацията на повече от протеина, необходими на тялото. Например, добавянето на малко повече протеин може да предпази от глад, да намали безпокойството и да насърчи здравето на костите. Малко допълнителни протеини също могат да помогнат за запазване на мускулната маса, особено по време на периода на отслабване.

От своя страна, хранителните мазнини помагат на тялото да усвои разтворими витамини и са необходими за поддържане на по-здрава кожа, коса и мозък. Следователно много тежкото ограничение може да стане опасно.

6.3 Осигурява недостатъчно витамин В12

Друга голяма критика към диетата е, че тя може да ограничи приема на някои хранителни вещества, включително витамин В12. Витамин В12 играе много важна роля в метаболизма на протеините и здравето на централната нервна система.

Няколко проучвания показват, че докато всеки може да има ниски нива на витамин В12, вегетарианци и вегани; особено тези, които не приемат никакви добавки, са изложени на по-висок риск от дефицит.

6.4 Осигурява недостатъчно йод

Тази диета препоръчва да се избягва солта и това включва йодирана сол и водорасли, два добри източника на йод.

Йодът е от решаващо значение за правилното функциониране на щитовидната жлеза, необходим за контрол на метаболизма. Следователно недостатъчният прием може да причини по-ниски нива на енергия и по-суха кожа.

Следователно, избягването на тези два източника на йод може да постави последователите на диетата 80/10/10 в по-голям риск от дефицит.

Завършеност

Изследванията установяват, че повишената консумация на плодове и зеленчуци, като част от балансираната диета, помага за намаляване на риска от инсулт, високо кръвно налягане, понижава нивата на кръвната захар, деменция и някои видове рак.

Въпреки това, въпреки че има научни доказателства в подкрепа на някои аспекти на диетата 80/10/10, трябва да се отбележи, че други ползи, свързани с нея, не могат да бъдат научно подкрепени.