Редовното приемане на тази диета може да доведе до широк спектър от ползи за здравето и да забави стареенето

Ново изследване, ръководено от Университета на Южна Калифорния (USC), в САЩ, показва, че периодичното приемане на диета, която имитира ефектите от гладуването може да произведе a широк спектър от ползи за здравето и бавно стареене.

гладуването

Работният ръководител Валтер Лонго, професор по биогеронтология в USC Davis School of Gerontology и директор на USC Longevity Institute, и колегите му показват, че цикли на четиридневна, нискокалорична диета, имитираща гладуването (Ящур) намалява висцералните коремни мазнини и увеличава броя на прогениторните клетки и стволовите клетки в различни органи на стари мишки, включително мозъка, където засилва невроналната регенерация и подобрява обучението и паметта.

Тестовете на мишките бяха част от проучване на три нива за ефектите от периодично гладуване в тестове за дрожди, мишки и хора, резултатите от които са разкрити в статия, публикувана този четвъртък в списание Cell Metabolism.

Мишките, които имат сравнително кратка продължителност на живота, предоставиха подробности за ефектите от цял ​​живот на гладно. Дрожди, които са по-прости организми, позволиха на Longo да открие биологичните механизми, които гладуват на клетъчно ниво, а пилотно проучване при хора откри доказателства, че проучванията върху мишки и дрожди са приложими за хората.

Двумесечни цикли с продължителност четири дни на ящур, започнали при мишки на средна възраст удължена продължителност на живота, намалява честотата на рака, засилва имунната система, намалява възпалителните заболявания, забавя загубата на костна минерална плътност и подобрява когнитивните способности на по-възрастните мишки, проследени в проучването. Общият месечен прием на калории е един и същ за ящура и контролните диетични групи, което показва, че ефектите не са резултат от пълно диетично ограничение.

Човешки пилотен тест

В пилотно проучване при хора, три цикъла от подобна диета, изпълнявана от 19 субекта веднъж месечно в продължение на пет дни, намаляват рисковите фактори и биомаркерите на стареене, диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак, без големи нежелани странични ефекти, според Longo.

„Трудно е хората да се придържат към строго гладуване и може да бъде и опасно, така че ние разработваме сложна диета, която предизвиква същите ефекти върху тялото“, казва Лонго. „Лично съм се занимавал и с двете, а диетата, имитираща гладуването, е много по-лесна и същевременно много по-безопасна“, добавя той.

Диетата намалява калорийния прием на човек с 34 до 54 процента от нормалното, със специфичен състав на протеини, въглехидрати, мазнини и микроелементи. Количествата на хормона IGF-I, който е необходим по време на развитието, за да расте, но е промотор на стареенето и е свързан с чувствителността към рак, са намалени.

Количеството на хормона IGFBP- също беше увеличено и биомаркерите/рисковите фактори, свързани с диабет и сърдечно-съдови заболявания, включително глюкоза, мазнини в ствола и С-реактивен протеин, бяха намалени, без да се отразява негативно на мускулната и костната маса. Longo вече показа как гладуването може да помогне за гладуването на раковите клетки като същевременно предпазва имунните и други клетки от химиотерапевтична токсичност.

„Става въпрос за препрограмиране на тялото, така че то да премине в по-бавен режим на стареене, но също така и за подмладяване чрез регенерация на основата на стволови клетки“, подчертава Лонго. Това не е типична диета, защото не е нещо, което трябва да поддържате. В продължение на 25 дни в месеца участниците в проучването се връщаха към обичайните си хранителни навици - добри или лоши - след края на лечението. Те не бяха помолени да променят диетата си и все още се наблюдаваха положителни промени.

Лонго вярва, че за повечето нормални хора, Ящурът може да се направи на всеки три до шест месеца, в зависимост от здравословното състояние и коремната обиколка. За затлъстели лица или такива с високи рискови фактори за заболяване, лекарят може да препоръчва често ящур, например веднъж на всеки две седмици. Екипът му тества ефекта му в рандомизирано клинично изпитване, което ще бъде проведено скоро с повече от 70 субекта.

„Ако резултатите останат толкова положителни, колкото са днес, вярвам, че тази ящурна болест ще представлява първата безопасна и ефективна намеса за насърчаване положителни промени, свързани с дълголетието и здравето, за да може лекарят да го препоръча ", прогнозира Лонго. Въпреки положителните му ефекти, Лонго предупреждава да не се гладува само с вода и не препоръчва да се изпробва диетата, имитираща гладуването, без първо да се консултирате с лекар и да потърсите техния надзор през целия процес.

„Не всеки е достатъчно здрав, за да пости пет дни и последиците за здравето могат да бъдат сериозни за няколко, които го правят неправилно. Пиенето само на вода по време на гладуване трябва да се извършва само в специализирана клиника и може да увеличи честотата на камъни в жлъчката при жени в риск, ако се прави неправилно “, предупреждава той.

„Напротив, добавя той,„ диетата, имитираща гладуването, тествана в това проучване, може да се прави навсякъде под наблюдението на лекар и внимателно следвайки насоките, установени в клиничните изпитвания “. Longo също така предупреждава, че пациентите с диабет не трябва да се подлагат на гладно или диети, имитиращи гладуване, когато получават инсулин, метформин или подобни лекарства.

Той също каза това субектите с индекс на телесна маса под 18 не трябва да бъдат подлагани на диета за ящур. За проучването Longo си сътрудничи с изследователи и клиницисти от USC, както и от Тексас, Италия и Англия, а проучването е финансирано от Националния институт за стареене.