Как да отстранявате грешки през седмицата и да носите шип в събота

днес

Правя „алтернативната дневна диета“, която трябва да е страхотна, защото главата ме боли всеки следобед, уринирам на всеки 30 минути, дремя два часа, легнах в единадесет през нощта и преди всичко не съм гладен. Освен това съм си възвърнал детския навик: вземам единадесет часа, за да работя в чанта. И какви единайсет! Днес имах ябълка и орех, макар че вчера беше много по-добре: киви и два ореха.

Фазата на диетата, в която попаднах, е пречистващата. Изглежда, че тялото ми изхвърля токсини и течности с пълна скорост и че работата го оставя толкова изтощена, че прекарвам деня полузаспал или цял ден заспал. Днес закусих чай без захар, чаша кефир и сок от грейпфрут. За ядене, бульон от целина и магданоз, който изглежда е черният дроб и не знам колко други неща в списанието, половин обезмаслено бяло сирене и сок от моркови с вкус на слава. Сега с нетърпение очаквам да завърша този пост за лека закуска. Мммм! Още едно киви и още един орех. И извинете, че не ви казах за вечерята, защото за това трябваше да стана от компютъра и да отида в кухнята, за да го разгледам на диетичната дъска. И вече ви казах, че имам правилните сили.

Не мислете, че се оплаквам от диетата. С главата надолу. Хубаво е да се яде и да се откриват нови вкусове като бульон от целина, който е вкусен, имам предвид. Или някои немски сокове от червени плодове, които продават в Aldi или Lidl и които детоксикират светата ръка. Тези два супермаркета правят много за нашето здраве въз основа на странни сокове, немислими млечни продукти и храни като овесени трици и други трици, които преди са яли само крави, а сега се храня два дни в седмицата, без да правя преживни животни.

Знаех, че трябва да се пречистя и затова изпълнявам плана с ентусиазъм и убеденост. Той е одобрен от Рубен Браво, престижен специалист по хранене, има интернет страница (dietdiasalternos.es) и електронна книга, която изтеглих на телефона.

Истината е, че това лято беше огромно и кодата пристигна през уикенда, когато отидох в Португалия да хапна и след това да разкажа за това. Знам, че читателите на тази страница обичат да бъдат откривани португалски ресторанти със силни и евтини ястия, онези хранителни къщи, където месото и рибата пристигат в огромни източници, на гигантски порции и придружени с много пържени картофи, ориз с боб и салата. А сървърът, който се опитва да достави удоволствие, се жертва миналата седмица да яде много и богато за по-малко от 15 евро и да го разказва от събота до събота. Но в греха има покаяние и сега, виждате ли ме, оплодена с ръжен хляб (само за закуска), чай без тейн и разбито сирене без мазнина.

Диетата ми е спасена, защото предлага две много тежки утешения: мога да ям иберийска шунка, дори ако това са само две филийки шест пъти месечно, а през уикендите те се наричат ​​социални дни, защото диетата позволява определена възбуда, за да не се направи глупак, когато излизам с приятели или закусвам със семейството.

Когато прочетете препоръката ми утре за ресторант в Естремоз, където се хранят толкова добре и толкова евтино, че в събота трябва да се редите на опашка от 12.30 (испанско време), ще разберете защо се подлагам на диета: аз го правя за вас, за да мога да се посветя на почивните дни на социалната диета, за да намеря хранителни къщи в Алентежу и Ла Бейра и да ги препоръчам следващата събота. Останалата част от седмицата, целина, трици и кефир. Както и да е, отивам за кивито и ореха, за да продължа да пречиствам.