НЕОЧАКВАНОТО ВРЪЩАНЕ НА СКОРБУТА И РАХИТИЗМА

„Хранителните стандарти днес са по-лоши, отколкото по време на нормирането по време на войната“, каза президентът на Асоциацията на лекарите.

„Хранителните стандарти днес са по-лоши, отколкото по време на нормирането по време на войната“, каза президентът на Асоциацията на британските лекари д-р. Марк Темпъл. По време на конференция лекарят осъди това, което смята за "голяма трагедия": че някои семейства имат достъп до по-лоша храна от тази, разпространена през Втората световна война, която причинява бавно, но продължително връщане на болести като скорбут и рахит за които се съобщава, че са изчезнали във Великобритания.

децата

Парадоксът е, че липсата на витамини, основната причина за тези заболявания, не се дължи на недостиг на храна, тъй като затлъстяването не спира да расте, а по-скоро защото Британците са променили диетата си и се хранят по-зле от всякога. Освен това Темпъл не се поколебава да посочи виновника: хранителната индустрия. Мнение, споделено от вашия колега Сициониран Квирк, член на Британската диетологична асоциация, която гарантира, че консумацията на бърза храна е пряко свързана с връщането на болести, които не сме виждали от първата половина на 20-ти век.

Д-р Quirke, която работи в болница в Южен Уелс, смята, че връщането на скорбут и рахит в детската популация, което тя смята за изчезнало, трябва да предупреди цялата медицинска общност. „Тези заболявания имат сериозни дългосрочни последици“, уверява лекарят. „Ако костите на децата са засегнати от недостиг на витамини, те ще бъдат осъдени за цял живот“.

Диета толкова лоша, колкото преди 100 години

Кралският колеж по педиатри и детско здравеопазване във Великобритания казва, че случаите на рахит са се увеличили от 183 през 1995 г. до 762 през 2011 г. През 2008 г. 94 деца с скорбут са били лекувани в британските държавни болници.

Ако костите на децата са засегнати от недостиг на витамини, те ще бъдат обречени за цял живот Квирк настоява, че „в някои групи диетата е толкова лоша, колкото преди 100 години“. Но има голяма разлика: „днес можем да избираме. Хората вярват, че плодовете и зеленчуците не са достъпни, когато са ”.

Не е изненадващо, че в следвоенна Великобритания липсата на витамини С (които причиняват скорбут) и витамин D и калций (които причиняват рахит) беше неизбежна, предвид вида на дарените семейства. От януари 1940 г., когато тази военна мярка започна, човек имаше право седмично на едно яйце, 100 грама маргарин, четири филийки бекон, 50 грама масло, 50 грама чай, 50 грама шунка, 25 грама сирене, 50 грама сладко, 225 грама захар и порция месо. Няма и следа от пресни плодове или зеленчуци.