Последвай ни

На 18 февруари 1906 г. във Виена (Австрия) е роден неврологът Ханс Аспергер, известен със своите изследвания върху различни психични и поведенчески разстройства, особено тези, страдащи от деца. Благодарение на вниманието, което изследванията му предизвикаха по-късно, през 80-те години, синдромът на Аспергер беше наречен по такъв начин в негова чест и от 2007 г. се чества на 18 февруари като Международен ден на синдрома на Аспергер

gfcf

Мариангел Паолини

18 февруари 2016 г. 01:32

Една от най-разпространените теории за придружаващия синдром на Аспергер е свързана с диетата GFCF (без глутен без казеин). Той е не само широко разпространен, но и силно противоречив. Има голям брой свързани текстове, свидетелства, проучвания и документи. Към днешна дата обаче все още не е възможно да се докаже окончателно неговата валидност, тъй като всеки случай е различен и възможността за правилно проследяване на всяко семейство е най-малкото практически невъзможно.

Ползата от диета без глутен и без казеин се основава на теорията, че децата със синдром на Аспергер (и като цяло всички деца от аутистичния спектър AD), които имат висока чувствителност към определени храни, особено тези, които съдържат глутен или казеин . Счита се, че тези деца (които естествено по-късно ще станат възрастни) обработват пептиди и протеини в храната по различен начин от нормотипните хора (термин, използван за разграничаване на хора извън спектъра). Хипотетично тази разлика в обработката може да изостри сензорните, когнитивните и социалните симптоми.

Глутенът е проламин, присъстващ във всички продукти, получени от зърнени култури като пшеница, ечемик и ръж... овесът често е противоречив в някои случаи, тъй като в някои конкретни случаи се счита за безвреден. По същия начин казеинът е протеин, съдържащ се в млечни производни от животински произход (крава, коза, бивол, овца и др.)

Изчислено е, че около 75% от хората в AD имат хранително разстройство в резултат на този различен начин на обработка на храната. Тези хранителни разстройства от своя страна показват различни прояви, като: свръхселективност към храната, свръхчувствителност, хипочувствителност, медицински проблеми, запек, компулсивно хранене, неблагоприятна реакция към нови храни, наред с други, които влияят върху качеството на живот на детето и за семейството, особено тъй като не е толкова очевидно, че детето в ранна възраст може да изрази дискомфорт на определени стимули чрез храната.

Вече в рамките на съпътстващата терапия за деца в рамките на EA има няколко упражнения, които да ги обучат как да се справят с тези неудобни стимули, така че те да могат да се интегрират по по-нежен начин към семейните групи и в училищната среда. С храната обаче се случва различно, тъй като в повечето случаи тези разногласия възникват по време на прехода към твърда храна и времето за хранене се превръща в ежедневна битка, особено пред заплахата от възможна картина на недохранване. След това започва омагьосан кръг, който изчерпва всички (децата и техните родители), който в крайна сметка отстъпва на определени и определени храни, които децата понасят добре и ги „държи“ нахранени ... или поне това се очаква.

Когато правят упражнение и изследват кои са тези „любими“ храни, много родители се оказват изправени пред реалност, която ги удря силно: диетата на децата им е обобщена в продукти, богати на глутен и казеин. Те осъзнават, че детето яде хляб и тестени изделия при всички случаи на консумация (включително закуски) със сирене и кисело мляко, много малко зеленчуци, други зърнени храни и много малко плодове. Това разбира се далеч (далеч) от балансираното хранене и проблемите с недохранването са точно зад ъгъла.

Изправени пред този сценарий и от доказателствата от семейства, които подкрепят ефективността на диетата, много родители се обръщат към нея с надеждата да подобрят диетата на детето си и, защо не, да подобрят някои отличителни признаци на състоянието. Научните доказателства обаче са успели да потвърдят ефективността на диетата само в случаите, когато детето има алергии и/или непоносимост към храна след извършване на съответните лабораторни изследвания.

Какво се случва тогава с хора, които, без да са алергични или страдат от непоносимост към храна, изглежда се подобряват с диетата?

Експертите в областта го обобщават така: Тъй като семейството е по-внимателно и осъзнава прилагането на диетата, те премахват много преработени храни и се стремят да включат повече групи храни като зеленчуци и плодове, така че има значително подобрение в диетата на детето и под предпоставката „ние сме това, което ядем“ като подобрява диетата, подобрява цялата система. С други думи: тази промяна в отношението любопитно кара диетата на детето да се подобри и следователно, с по-добра диета, то ще има по-добро психосоциално здраве. Ако стомахът ни е вторият мозък, парчетата си пасват идеално.

Наистина ли може да се каже, че благодарение на отнемането на глутен и казеин детето е представило подобрение? Или това се дължи на промяна в отношението и начина на хранене, които настъпиха? Това е въпросът, който различни изследвания са се опитвали да изяснят, но все още имат противоположни отговори.

Лично мога да ви кажа, че със или без условието, промяната в моделите на потребление (положително) значително подобрява качеството ви на живот. Ако подозирате, че детето ви може да проявява свръхчувствителност към една или повече храни, консултирайте се с вашия специалист и си направете хранителен дневник, с който можете да установите пряка връзка между това, което яде и това, което подобрява или влошава състоянието. За много родители на хора със синдром на Аспергер нетипичната форма на отговора им на социални стимули като поглед, промени в тона на гласа, затруднения в разбирането на конвенциите и преднамереността на поведението на други хора често са най-повтарящите се теми за консултация.

Подобрява ли се това с диетата? За някои го прави, а за други изглежда, че допринася много малко, но това, което мога да ви гарантирам, е, че общото здравословно състояние на вашето дете ще се подобри значително и това ще увеличи ефективността му в терапията и в обмена със семейството и приятелите. Затова ви каня просто да бъдете по-внимателни как се храните у дома и дали наистина правим всичко възможно.