Червеното вино и иберийската шунка са звезда в тази „деликатесна диета“, разработена от Европейския медицински институт по затлъстяване (IMEO), която ви позволява да загубите средно 5 кг за месец по здравословен начин, радвайки както небцето, така и сърцето.

диетата

Сдвояването на червено вино с иберийска шунка тя е толкова отдалечена, колкото и съществуването й и се основава на убеждението, че придружаването на червено на чешмата със свинско подобрява вкуса на ястието. Има и такива, които вярват, че чашата със блокче сирене им пречи да усетят вкуса на еликсира или дори може да „покрие“ лошо качество.

Последните проучвания приписват на човек и година средно 3,2 кг шунка и 21 литра вино. Алкохолните напитки и продукти от свинско месо обикновено не се препоръчват в диетите, посочени за отслабване, но Това правило включва ли червено вино и иберийска шунка?
След изучаване на темата в дълбочина от хранителна медицинска гледна точка, Европейски медицински институт по затлъстяване (IMEO) заключи, че приемани умерено и в рамките на таблица на съвместими храни, тези два деликатесни продукта могат да зарадват не само нашите вкусови рецептори, но и сърцето поради техния кардиопротективен ефект. „Нашият екип от специалисти не се ограничава до прокламиране на ползите от виното и шунката, а отива по-далеч, като разработва хипокалорична диета, базирана на ежедневната им консумация, богата на плодове, зеленчуци и здравословни протеини“, казва Рубен Браво, говорител на Института.

В консултация проверихме, че забраната за ядене на определени храни, присъстващи в социални събития - тук обикновено се появява това, което най-много ни харесва, като червено месо, хляб, напитки, съдържащи алкохол, сладкиши или закуски - почти винаги води до отхвърляне на диета, до нейното ранно отказване или до последващ ефект на възстановяване. От друга страна, ако спазвате режим, който ви харесва и не отегчавате, когато храната е разнообразна и се откроява със своя вкус, текстура, външен вид, мирис, което ни позволява да се наслаждаваме на социалния си живот, е много по-вероятно ще се извърши успешно.

Диета с вино и шунка: особености

Това е диета, предназначена да загуби между 4Kg и 6Kg за 4 седмици, като дава индивидуални хранителни инструкции за жени, мъже или спортисти.

Всеки ден през 4-те седмици от диетата червено вино и иберийска шунка, както и голямо разнообразие от национални храни, приготвени предимно по традиционен начин.

Закуска В диетата е толкова важно, колкото е необходимо и не трябва да се пропуска, тъй като ни осигурява достатъчно енергия, за да започнем деня с десния крак. Трябва да се има предвид, че съставките и количеството им варират в зависимост от пола и физическото състояние на човека и не е същото, ако се приема от жена или спортист. Разбира се, масата не може да бъде без хляб и шунка, нито плодове. Кафето винаги се приема самостоятелно или с обезмаслено мляко. Като общо правило при тази диета се избягват банани, манго и пъпеши, тъй като те осигуряват повече калории на 100 грама от повечето плодове. В замяна особено се препоръчват ябълка, портокал, круша, ягоди или праскова.

На обяд Не можете да пропуснете зеленчуци, независимо дали са под формата на салата или пюре, сотирани или печени. Основното ястие се състои от риба или месо, от най-разнообразни: сьомга, аншоа, моркови, мерлуза, панга, сепия, миди, треска, риба тон, пилешко, пуешко, заешко, телешко и говеждо филе или постно свинско месо.

Препоръчително е да избягвате хляба на обяд и вечеря. Тази храна е запазена за закуска.

За закуска без кофеин с мляко, кисело мляко и две ядки са идеалното съединение. Млечните продукти при тази диета са винаги обезмаслени (0% мазнини).

За пиене, неограничено количество вода и вино. Препоръчителният режим на дневна консумация за червено е чаша от 150 мл при жените и до 2 чаши от същото количество при мъжете, разделени на обяд и вечеря.

На вечерята Не можете да пропуснете бульона (яхния, зеленчук или пиле), две филийки иберийска шунка (около 15 гр. Всяка) и определено количество (80-150гр., Както е посочено в таблицата) от месо (пилешко, пуешко, свинско или говеждо) или риба/миди (император, аншоа, сардини, мелва, корем от риба тон, риба тон, раци, миди, октопод, сепия). За да приключат деня, експертите на IMEO предлагат да вземете унция чист тъмен шоколад (без мляко или захар), тъй като само тогава можем да се възползваме от неговия антиоксидантен и антиартериосклерозен ефект.

Може ли някой да спазва тази диета?

    • Съгласно разпоредбите, консумацията на алкохолни напитки с каквато и да е концентрация е напълно забранена под 18 години.
    • Тези пациенти, които приемат всякакъв вид лекарства, те трябва да се консултират със своя лекар, Преди да започнете тази диета, много по-малко консумирайте предложените напитки без вашето одобрение.
    • Недей трябва да следвате Иберийска диета с шунка и вино:
      • Бременни жени
      • Кърмещи жени
      • Хора с висока пикочна киселина или с тенденция към нея
      • Хора с проблеми с хипертонията
      • Хора със сърдечна недостатъчност
      • Хора с чернодробни заболявания
      • Под 18 години
      • Хората, които следват някакъв вид медицинско лечение, първо трябва да се консултират със своя лекар

Тази диета обещава, че иберийската шунка и червеното вино, два звездни компонента на средиземноморската гастрономия, могат да бъдат големи съюзници, за да загубят излишните килограми, натрупани през студения сезон, укрепвайки здравето на сърцето и просветлявайки небцето.

Източник: El Portal del Chacinado