Преди няколко години рафтовете на дрогериите бяха пълни с десетки хранителни добавки - голямо разнообразие от продукти, които обещават да осигурят „естествено“ и алтернативно решение на често срещани здравословни проблеми като коремна мастна тъкан, мускулна печалба, сексуална активност, енергийни нива или дори работата на мозъка, без да полагате твърде много усилия, освен поглъщането на тези компоненти.

които

Според престижния Nutrition Business Journal продажбите на тези хранителни добавки са се увеличили с 81 процента през последните десет години по проста причина: Огромната рентабилност се дължи отчасти на факта, че те са много по-достъпни от лекарствата, отпускани по лекарско предписание от лекар и дори без рецепта и които носят титлата „по-естествени" и следователно по-„безопасни".

Съвременният фанатизъм по отношение на хранителните добавки започва през 1970 г., когато Линус Полинг, химик и двама Нобелов лауреат, обявява, че приемането на 3 хиляди милиграма витамин С на ден може да предотврати обикновена настинка. Полинг популяризира това твърдение в продължение на почти две десетилетия с достатъчно плам, за да демонтира всички проучвания, които го опровергаха. По този начин се развихри истинска лудост за този витамин, насърчавайки процъфтяваща индустрия от 1990 г., която продава широка гама от продукти с нарастващи изисквания до днес.

Когато държавните организации се намесиха да регулират, индустрията се бори срещу нея. Стотици производители и потребители повдигнаха жалбите си срещу регулаторите, аргументирайки, че свободата на избор на здравни продукти е право. „Хората вярваха на това, което им беше казано, защото това подхранваше тяхното мнение, че лекарите, фармацевтичните компании и Администрацията по храните и лекарствата искат да блокират алтернативни лекарства, които могат да поддържат хората здрави“, каза Хенри Ваксман, бивш конгресмен от САЩ от Калифорния. „Това, което не разбраха, е, че тази гледна точка е манипулирана от хора, които се борят да продължават да печелят много пари“.

Делото Калвин Джими Лий

Калвин Джими Лий, бебе, родено на 3 октомври 2014 г. и починало на 10 октомври същата година в болница Йейл-Ню Хейвън в Кънектикът, САЩ, беше главният герой на случая, който предизвика глобалния спор около хранителните добавки. голяма липса на надзор, която съществува върху тези продукти. Калвин е роден недоносен, с тегло приблизително един килограм. Имайки предвид деликатната си ситуация, тя остана в кувьоз, за ​​да регулира телесната си температура и да държи микробите далеч. Лекарите решиха да му дадат това, което са известни като сърфактантни лекарства за насърчаване на развитието на белите дробове и освен това от първия му ден на живот му дадоха и пробиотик всеки ден.

Пробиотиците са прахове, течности или хапчета, съставени от живи бактерии, за които се смята, че помагат за поддържането на естествения баланс на чревните микроорганизми. Някои отделения за интензивно лечение за новородени ги предоставят на недоносени бебета през последните години в няколко страни въз основа на научни доказателства, предполагащи, че те могат да помогнат за предотвратяване на фатални чревни заболявания.

Много лекари изразиха загриженост относно тази тенденция, тъй като пробиотиците могат да бъдат класифицирани като хранителни добавки, които в много части на света не се регулират по същия начин като лекарствата, отпускани по лекарско предписание или лекарствата, които се продават без рецепта. Например в Съединените щати производителите на тези съединения не трябва да получават одобрение от FDA, за да продават своите продукти и техните съоръжения не се контролират по същия начин като фармацевтичните компании.

Открих спирулина, ключовата растителна добавка за включване в диетата https://t.co/11DB97VSul pic.twitter.com/Ji50kQ1YNG

- Тенденции (@InfobaeTrends) 17 декември 2015 г.

По време на краткия живот на Калвин, лекарите му го снабдяват с безопасен продукт, произведен от реномирана компания, специално предназначен за употреба от деца и бебета, и свободно достъпен в магазините. Лекарите започнаха да забелязват, че на корема на новороденото се развиха бучки и откриха, чрез операция, че червата му са нападнати от странен вид гъбички. Инфекцията се разпространи бързо през кръвоносните му съдове, за да причини огромен съсирек, който запуши аортата му и сложи край на живота му. По-късно беше установено, че смъртоносната гъба идва от пробиотика, който е бил замърсен.

Добавката ABC Dophilus Powder, произведена от компанията Solgar, беше изтеглена от стотици аптеки и семейството съди компанията и болницата, че са отровили сина им, без никой - дори лекарите му - да ги предупреди за негативните ефекти, които те могат генерира. В светлината на този факт, FDA призова специалистите да проявяват изключително внимание, когато използват добавки с живи бактерии при пациенти с нарушена имунна система.

Проблемът обаче се простира далеч отвъд случая на замърсен пробиотик. Диетични добавки като витамини, минерали, билки, растителни продукти и непрекъснато нарастващ списък на други „естествени“ вещества са мигрирали от диетата към болниците. Според проучване сред 200 лекари, в САЩ 94 процента препоръчват витамини или минерали на един от пациентите си, 45 процента са препоръчали билкови добавки, а 7 процента не само ги препоръчват, но и ги предлагат на пазара.

Фернандо Бургос (MN ° 81759), ръководител на амбулаторна педиатрия в университетската болница Austral и член на педиатричната мрежа "Здрави деца, щастливи деца", каза за Infobae че в Аржентина "рутинната употреба при новородени терапии на хранителни добавки или пробиотици за лечение на некротизиращ ентероколит (фатално заболяване на червата при новородени) все още не е договорена или регламентирана, защото въпреки че има научни доказателства, че тя действа при новородени недоносени бебета, наличните в Аржентина пробиотици нямат доказани научни доказателства за този тип патология ".

"Има пробиотик, наречен lactobacillus reuteri и друг, наречен lactobacillus rhamnosus, които са показали своята ефективност срещу некротизиращ ентероколит и не се предлагат на пазара в страната", добави той. "В момента те се използват за интензивни терапии в Европа и САЩ, но в Аржентина нямаме тази възможност".

Защо игнорирането на предупрежденията е опасно

Трудно е да се определи един компонент от тези добавки, който излага потребителите на риск. Доклад на правителствената счетоводна служба на САЩ установява, че от 2008 до 2011 г. FDA е получила над 6000 случая на здравословни проблеми, свързани с хранителни добавки, от които 92 са смъртни случаи, стотици са тежки заболявания и над 1000 от всякакви състояния. Истината е, че единственият надежден начин да разберем дали дадена добавка е безопасна е одобрението на държавен орган, но проблемът е, че хранителните добавки, които могат да се получат във всяка аптека, не се регулират по същия начин като фармацевтичните лекарства.

„Не само рекламираните съставки в някои добавки са потенциално опасни“, казва Питър Коен, лекар и асистент по медицина в Харвардското медицинско училище, който е изучавал задълбочено добавките. "По-скоро поради начина, по който се регулират, потребителят често няма представа какво поглъща".

Резултатите от липсата на регулация могат да бъдат опасни. Например етикетите могат да дават дезинформация, да дезинформират потребителя и да водят до неефективност на продуктите, замърсяване с микроби или тежки метали или дори съдържащи незаконни вещества. В резултат на това тези продукти могат да имат много вредни странични ефекти или да анулират ефекта на други лекарства, приемани едновременно.

Поради тази причина е необходима регулация, тъй като при някои специфични състояния пациентът може да се нуждае от хранителна добавка или пробиотик.

В Аржентина тези видове добавки се доставят само в някои конкретни случаи. "Хранителните добавки в Аржентина се използват при някои новородени терапии в случай на недохранване или в преждевременни случаи. При възрастни също: пациент, който не може да бъде хранен през устата, който е в кома например, получава хранителна добавка за количеството калории, електролити или вода, от които се нуждаете в зависимост от телесната ви повърхност “, обясни д-р Фернандо Бургос.

Важното, според специалиста, е правилното управление на тези вещества: „като лекар човек трябва да използва добавки, пробиотици или лекарства, които са регулирани и приети от FDA и ANMAT (Националната администрация по лекарствата, храните и Medical Technology), които отговарят на всички хигиенни процеси, които всяка храна трябва да има за всеки пациент ".

13-те компонента, които трябва да се избягват

Списание Consumer Reports, с помощта на експертна група, съставя списък от 13 добавки, които са потенциално вредни. Рисковете включват увреждане на органи, рак, сърдечен арест и дори смърт. Въпреки че тежестта на тези заплахи винаги ще зависи от фактори като съществуващите медицински състояния на потребителя и количеството на погълнатата съставка.

Чапарал: Това е билка, препоръчвана за лечение на отслабване, противовъзпалителни процеси и дори рак, но се препоръчва да се избягва, защото може да причини проблеми с бъбреците, увреждане на черния дроб и потенциално смърт.

Подбел: Това е флорално растение с репутация на антитусивни свойства и лечебни свойства при ларингит, бронхит и астма. Консумацията му обаче може да доведе до увреждане на черния дроб и възможни ракови клетки.

Кофри: това е лечебно растение, използвано преди стотици години от древни цивилизации за облекчаване на менструални спазми, стомашни проблеми, болки в гърдите и дискомфорт, получен от рак.
Парадоксално е, че има много канцерогенни ефекти и може да бъде фатално.

Водна камедия: това е растение, известно още като воден германдрин, използва се за отслабване, облекчаване на треска или артрит, но е подходящо да се предупреди, че тази съставка може да причини смърт.

Chelidonium majus: известен също като по-голям жълтурчета или поглъщане на трева, обикновено се препоръчва в случай на стомашни проблеми или при лечение на атопичен дерматит и за съжаление може да причини сериозни чернодробни проблеми.

Екстракт от зелен чай: Използва се предимно за отслабване, но е известно, че причинява световъртеж, шум в ушите, намалена абсорбция на желязо и сърдечни проблеми.

Кава: Kawa-kawa, kava kava или piper methysticum е полинезийско растение, използвано като анксиолитик, но може да причини сериозни странични ефекти, като чернодробно увреждане или Паркинсон.

Лобелия: Това е растение, препоръчвано при дихателни проблеми, симптоми на СПИН и за пушене. Сред нежеланите му реакции са гадене, повръщане, диария, аритмии, хипертермия, кома и в някои случаи смърт.

Оксилофрин: той е психофизичен стимулант и увеличава мускулния и сърдечния капацитет, като по този начин подобрява спортните резултати. Въпреки това, той може да причини сериозни аритмии и опустошителни ефекти, когато се комбинира с други стимуланти.

Масло от пенироял- Извлича се от растението пеннироял и се използва при дихателни и храносмилателни проблеми, но може да има сериозни странични ефекти като бъбречна недостатъчност, увреждане на невроните, гърчове и дори смърт.

Червена оризова мая: е добавка, използвана за намаляване на "лошия" холестерол и предотвратяване на сърдечни проблеми. Доказано е, че има много вредни ефекти върху здравето, като мускулни проблеми, косопад или дори има неблагоприятно въздействие върху холестерола.

Уснинова киселина: това е естествен антибиотик, извлечен от лишеи, препоръчани за отслабване, въпреки че може да причини проблеми с черния дроб.

Йохимбин: Този алкалоид, получен от кората на дървото Pausinystalia johimbe - използва се за лечение на сексуална дисфункция, депресия и затлъстяване. Страничните ефекти включват кръвно налягане, гърчове, панически атаки и евентуално смърт.