Проучването за условията на живот показва, че 20 процента от населението не закусва и закуски са изчезнали

Свързани новини

The Проучване за условията на живот във Венецуела (Encovi) представено вчера и проведено в 6 168 жилища в цялата страна от основните венецуелски университети, разкри, че 64% от анкетираните съобщават, че са загубили средно от 11 килограма през последната година за невъзможност за достъп до храна.

процента

Encovi, който се провежда всяка година от 2014 г., е извършен с информация, получена между месеците юли и септември, така че изследователите ясно са посочили в деня на представянето му, че тези резултати те не отразяват ефекта на явлението хиперинфлация, започнало през октомври, за венецуелците. „Има средно 64% ​​от хората, които съобщават за загуба на тегло от 11 килограма през последната година“, каза доктор Марианела Ерера от Централния университет на Венецуела (UCV) с следдипломна степен по клинично хранене от университета Симон Боливар (USB).

Herrera обясни, че 61% от консултираните са казали това той беше "легнал гладен" защото не са имали достатъчно храна и 90% казват, че доходите им „не са достатъчни“, за да си купят необходимата храна. Освен това 78% от анкетираните казват, че много от храните в основната кошница не са на разположение.

Трябва да се помни, че във Венецуела има много основни храни, които не се предлагат на пазарите, но се получават при неформални търговци на високи цени или в много скъпи марки в супермаркетите.

Резултатите, представени от експерта по хранене, показват, че 63% от хората са практикували „стратегията“ за „даване на храна у дома“ от премахване на хранене или изрязване на порции в чинии. „Има 20%, които не закусват и закуските на практика се елиминират“, докато „70% казват, че не са достатъчни, за да си купят здравословна и балансирана храна“. Херера добавя, че накратко „80% от домакинствата имат някаква степен на несигурност на храните“, което означава, че те са се идентифицирали с три или повече от предишните променливи, които са свързани с достъпа, разходите или качеството. "Имаме драматични съобщения за майки, които решават кое дете ще хранят днес (.) Това се случва", каза той.

От друга страна, специалистът посочва, че венецуелците губят усещането какво е „пълноценно хранене“, защото ястията често нямат хранителен баланс. "Традиционната диета продължава да губи количество и качество, подчертава намаляването на приноса на царевично брашно, а тази, която се продава, се внася предимно и не е обогатена, както се изисква от националните разпоредби", каза той и добави, че разпоредбите относно храненето " те бяха изключително строги ".

Към този момент се откроява, че в момента има "влошаване на качеството на продуктите", което населението консумира и че "диетата е фокусирана върху ориз, царевица, пшенично брашно, грудки" и източници на желязо и други микроелементите са намалени.