Повишаване на теглото и ранна смърт, отбелязани при проучване на възрастни възрастни

ПЕТЪК, 8 май 2015 г. (HealthDay News) - Диетата с високо съдържание на протеини може да навреди на хората в риск от сърдечни заболявания, като увеличи вероятността от наддаване на тегло или преждевременна смърт, установява ново проучване.

може

Те казват, че замяната на въглехидрати и мазнини с протеини е бърз начин за отслабване, но това испанско проучване на възрастни хора установи, че тези високо протеинови диети (например диетата South Beach или диетата на Аткинс) могат да бъдат вредни.

Забелязано е, че когато въглехидратите са заменени с протеини, диетата е свързана с 90% по-висок риск от наддаване на над 10% от теглото, в допълнение към 59% по-висок риск от каквато и да е причина за смърт.

Учените отбелязват, че когато мазнините се заменят с протеини, рискът от смърт се увеличава с 66%.

„Тези резултати не са в съгласие с популярната идея, че диетите с високо съдържание на протеини са добра стратегия за отслабване“, казва изследователят, ръководил изследването, Моника Було от здравния институт „Pere Virgili“ в Реус.

„Трябва да се обърне повече внимание на дългосрочната ефикасност и колко безопасни са тези диети“, каза той.

Изследването обаче показва само връзка между диетичните протеини, наддаването на тегло и смъртността, а не причинно-следствена връзка.

Bullo не знае защо високо протеиновите диети могат да причинят наддаване на тегло, но връзката му с преждевременната смърт е по-ясна, тъй като високият прием на протеини е свързан с бъбречни заболявания, промени в метаболизма на захарта и инсулина и промени в телесните мазнини.

Учените анализираха данни от проучване на над 7000 мъже и жени, спонсорирано от испанското правителство. Участниците на възраст над 55 години и без сърдечни проблеми попълниха въпросник, който оценяваше консумацията на протеини повече от 5 години. Всички са имали диабет тип 2 или повече от три рискови фактора: високо кръвно налягане, ниски нива на холестерол, наднормено тегло или затлъстяване, фамилна анамнеза за преждевременни сърдечни проблеми или пушач.

Резултатите от изследването бяха представени в петък на Европейския конгрес по затлъстяването в Прага, Чехия. Резултатите, представени на конференции, обикновено се считат за предварителни, докато не бъдат публикувани в списание, одобрено от партньори.

Американските експерти не бяха изненадани от резултатите.

Д-р Грегг Фонароу, професор по кардиология в Калифорнийския университет в Лос Анджелис, заяви, че диетите с високо съдържание на протеини са предизвикали голям интерес като решения за бързо отслабване.

"Въпреки това, има малко информация за дългосрочните рискове или ползи", каза Фонароу.

Някои проучвания показват, че диетите с високо съдържание на протеини при възрастни са свързани с по-висок риск от преждевременна смърт в сравнение с други диети.

„Необходими са обаче по-строги проучвания, за да се определи дали тези връзки могат да бъдат възпроизведени“, каза Фонароу.

Саманта Хелър, старши клиничен диетолог в Нюйоркския университетски медицински център в Ню Йорк, заяви, че диетите с високо съдържание на протеини са популярни заради бързата загуба на тегло, която обещават.

„Диетите с високо съдържание на протеини са много привлекателни, защото хората смятат, че им е позволено да ядат целия бекон, пържола и котлети, които искат“, каза той. Освен това изрязването на въглехидрати води до бърза загуба на тегло, което е предимно вода, каза той.

Но диетите с високо съдържание на животински протеини са свързани с повишен риск от сърдечни проблеми, рак на дебелото черво и диабет, каза Хелър.

"Проучванията показват, че връзката между консумацията на храни от животински произход и здравословните проблеми може да се дължи на начина, по който тези храни се обработват, как ги приготвяме и как тялото ги използва", каза той.

Когато ядем много протеини, намаляваме приема на здравословни храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения, каза Хелър.

Като цяло проучванията показват, че яденето на повече растителни продукти предлага повече ползи за здравето, като по-нисък риск от много хронични заболявания, по-добро управление на теглото и по-здрави сърца и мозъци “, каза той.