съдържание

Проблемът със затлъстяването засяга голяма част от населението, с всички проблеми, свързани с него. Промяната на възпалителни маркери и цитокини кара хората със затлъстяване също да имат сърдечно-съдови усложнения. Ето защо провеждането на подходяща програма за отслабване е от съществено значение за решаването на проблема. Въпреки това, когато целта е постигната, здравословните навици обикновено се изоставят, връщайки се, за да възвърнат загубеното тегло, докато сърдечно-съдовите индикатори за здраве отново включват алармените светлини.

Поради тази причина група изследователи са провели проучване 1, в което са оценили комбинираните ефекти на нискокалорична, високопротеинова диета и периодично гладуване в програма за отслабване и последващото й поддържане, в сравнение със здравословна диета, която следва насоките на Американската сърдечна асоциация (AHA).

40 възрастни със затлъстяване (21 мъже и 19 жени) бяха оценени, разделени на две фази:

  1. 12 седмици, през които субектите са спазвали високо протеинова, нискокалорична диета, при която е трябвало да правят периодично гладуване един ден в седмицата.
  2. 1-годишен план за поддържане на теглото, при който диета с високо съдържание на протеини + периодично гладуване е сравнена със здравословна диета, която следва AHA насоките.

Телесното тегло, ИТМ, липидите в кръвта и артериалният еластичен капацитет бяха оценени в началото и в края на всяка фаза от изследването.

В края на първата фаза имаше загуба на тегло, ИТМ и липиди в кръвта, както и подобряване на еластичния капацитет на артериите. Нямаше разлики между половете. По време на втората фаза диетата, която комбинира висок прием на протеини и периодично гладуване, показва по-ниско възстановяване на теглото (тенденция към значителна разлика) и LDL в сравнение със здравословната диета.

Фигура 1. Ефекти от диетата върху ИТМ във фаза I и фаза II. HP-IF (Диета с високо съдържание на протеини + периодично гладуване). HH (здравословна диета)

Резултатите предполагат, че комбинация от нискокалорична, високобелтъчна диета с периодично гладуване е свързана със загуба на тегло и подобрения в сърдечно-съдовите параметри, в допълнение към минимизиране на възстановяването на теглото след една година лечение. Тези данни могат да отговорят на проблем, който заобикаля програмите за отслабване и е начинът, по който можете да избегнете възстановяване на теглото, свързано в повечето случаи с периодите, които следват диета за отслабване.

  1. Zuo, L. et al. Сравнение на диета с високо съдържание на протеини, с ниско съдържание на калории на гладно и здравословна диета за здравето на съдовете при затлъстяване. Отпред. Физиол.7, 350 (2016).