Айтор Санчес, автор на книгата „Моята немощна диета“, демонтира няколко от хранителните вярвания

Кой повече и кой по-малко някога е диетирал, в много случаи се обръща към специалист, който е препоръчал редица правила за добро и бързо отслабване. Е, оказва се, че някои от тези съвети са неверни. Айтор Санчес, диетолог-диетолог, хранителен технолог и автор на книгата „Моята накуцваща диета“, развенча някои от хранителните митове които се роят от колективната идеология.

седемте

Браузърът ви не поддържа HTML5 аудио

1. "Пиенето на захарна вода след тренировка няма да намали болезнеността". Това, което трябва да направим, е да масажираме зоната и да не се смачкваме първия ден, когато започнем да тренираме, а да увеличаваме интензивността, когато свикнем.

2. "Водата с лимон на гладно сутрин не е детоксикация или отслабване". Това е просто вода с лимон, така че само ще хидратира.

3. "Соковете не са здравословни". Тъй като сме лишили този сок от матрицата му, от фибрите му, тогава запазваме водата и захарта на плодовете.

4. "Закуската не е най-важното хранене за деня". Не е от съществено значение закуската и няма научни доказателства, които да казват, че трябва да ядем конкретни храни за закуска.

5. "Ако ядем пържола или пием бира, няма да се разболеем от рак". Това, което ни дава бюлетини да страдаме от това заболяване, е консумацията на този вид продукти много често, като навик.

6. Много голям мит е, че не трябва да приемате въглехидрати през нощта. Няма проблем да имате печен картоф за вечеря. Въглехидратите, които трябва да избягваме, са тези, които са рафинирани.

7. Отслабването не е добавяне и изваждане на калории. Няма смисъл да ги броим и нещо повече, ако анализираме и оценяваме храните единствено според калориите им, не гледаме на качеството на тези храни. Можете да вземете сто и четиридесет и четири калории от безалкохолна напитка с катастрофално хранително качество и можете да вземете триста калории от някои ядки. Трябва да вземем предвид параметри извън енергията на храната, като засищащата способност, която имат и метаболитното въздействие.

КАКВО ПРАВИМ ДОБРЕ В НАШАТА ДИЕТА?

Диетологът-диетолог и хранителен технолог Айтор Санчес, автор на книгата „Моята накуцваща диета“, уверява, че в Испания „правим много малки неща добре в диетата си, като се има предвид, че групата храни, които консумираме най-много, са рафинираните брашна. Но има нещо, което правим много добре, защото страната ни е царят на този продукт. „Това, което ни отличава от останалите страни по света е, че тук използваме висококачествен, много здравословен екстра върджин зехтин“, каза Санчес.