Здраве на жените в Пленилуния
Публикувано в понеделник, 13 юли 2020 г. 16:00
Последна актуализация в понеделник, 13 юли 2020 г. 16:33
Приблизително време за четене 6 минути, 38 секунди

призовават

Последното издание на Състояние на продоволствената сигурност и храненето в света, публикувано на 13 юли 2020 г., изчислява, че почти 690 милиона души са гладували през 2019 г., 10 милиона повече от 2018 г. и почти 60 милиона за 5 години. Високите разходи и ниската покупателна способност също означават, че милиарди не са в състояние да се хранят здравословно или хранително. Гладните са по-многобройни в Азия, но те се разширяват по-бързо в Африка. Докладът предвижда, че по целия свят това Covid-19 пандемия може да доведе повече от 130 милиона души хроничен глад до края на 2020 г.

Състоянието на продоволствената сигурност и храненето в света е най-авторитетното глобално проучване, насочено към напредъка към изкореняване на глада и недохранване. Произвежда се съвместно от:

  1. Организация по прехрана и земеделие на ООН (ФАО)
  2. Международен фонд за земеделие (IFAD)
  3. Детски фонд на ООН (УНИЦЕФ)
  4. Световната програма за храните на ООН (PMA)
  5. Световна здравна организация (Кой).

Пишейки предговора, ръководителите на 5-те агенции предупреждават, че „пет години след като светът обеща да сложи край на глад, на несигурност на храните и всички форми на недохранване, все още сме на път да постигнем тази цел до 2030 г. ".

Обяснени номера на глада

Все повече хора гладуват, сочи ежегодно проучване на ООН. Десетки милиони се присъединиха към редиците на хронично недохранени хора през последните 5 години, а страните по света продължават да се борят с множество форми на недохранване.

В това издание се актуализират критични данни за Китай и други населени страни доведоха до значително намаляване на приблизителния брой на гладните хора до сегашните 690 милиона. Въпреки това не е имало промяна в тенденцията. Прегледът на цялата поредица за глада от 2000 г. насам дава същия извод: След като непрекъснато намалява в продължение на десетилетия, хроничен глад започна да се покачва бавно през 2014 г. и продължава да го прави.

Азия все още дом на най-голям брой недохранени хора (381 милиона). Африка заема второ място (250 милиона), следвано от Латинска Америка и Карибите (48 милиона). Глобалното разпространение на недохранване, или общия процент от гладни хора, се е променило малко, с 8,9 процента, но абсолютните цифри са се увеличили от 2014 г. Това означава, че през последните 5 години гладът нараства със скоростта на световното население.

Това от своя страна крие големи регионални различия: в процентно изражение, Африка Това е най-засегнатият регион и все по-често, тъй като 19,1% от населението му е недохранено. Това е повече от удвоен процент в Азия (8,3%) и в Латинска Америка и Карибите (7,4%). Въз основа на съвременните тенденции, до 2030г, Африка ще приюти повече от половината от страдащите хроничен глад в света.

Цената на пандемията

Тъй като борбата срещу глад, на Covid-19 пандемия засилва уязвимостите и недостатъците на световни хранителни системи, разбира се като всички дейности и процеси, които засягат производството, разпространението и консумацията на храни. Въпреки че е твърде рано да се оцени пълното въздействие на блокировките и другите мерки за ограничаване, докладът изчислява, че поне още 83 милиона души, а може би и 132 милиона, могат да гладуват през 2020 г. в резултат на икономическата криза и рецесия, причинена от COVID-19. Сривът поставя под въпрос постигането на Цел за устойчиво развитие 2 (Нулев глад).

Нездравословни диети, хранителна несигурност и недохранване

Преодолейте глада и недохранване във всичките му форми (включително недохранване, на недостиг на микроелементи, наднормено тегло и затлъстяване) е нещо повече от осигуряване на достатъчно храна за оцеляване: това, което хората ядат, и особено това, което ядат момичетата и момчетата, също трябва да бъде хранително. Основна пречка обаче е високата цена на питателна храна които могат да бъдат получени от здравословни диети за голям брой семейства.

Докладът представя доказателства, че a Здравословна диета струва много повече от 1,90 долара на ден, международната линия на бедност. Това поставя цената дори на най-малко здравословната и скъпа диета в пет пъти по-висока от цената на пълненето на стомаха ви само с нишесте. Млечните продукти, плодове, зеленчуци и богати на хранителни вещества храни (растителен и животински произход) са най-скъпите групи храни в световен мащаб.

Последните оценки показват, че зашеметяващите 3 милиарда или повече души не могат да си позволят Здравословна диета. В Субсахарска Африка и Южна Азия, Такъв е случаят с 57% от населението, въпреки че нито един регион, включително тези на Северна Америка Y. Европа, се запазва. В резултат на това част от надпреварата за прекратяване на недохранването изглежда компрометирана. Според доклада през 2019 г. между една четвърт и една трета от момичетата и момчетата на възраст под 5 години (191 милиона) са закърнели или забавени в развитието, твърде кратки или твърде слаби. Други 38 милиона деца на възраст под 5 години са с наднормено тегло. Междувременно сред възрастните затлъстяване се превърна в пандемия в цял свят.

Призив за действие

Докладът твърди, че след като се вземат предвид съображенията за устойчивост, глобален преход към здравословни диети това би помогнало да се контролира намаляването на глада и да се генерират огромни икономии. Той изчислява, че подобна промяна би позволила почти напълно да компенсира свързаните със здравето разходи нездравословни диети, което се очаква да достигне 1,3 трилиона щатски долара годишно през 2030 г .; докато социалните разходи, свързани с диета за емисии на парникови газове, Оценено на 1,7 трилиона щатски долара, то може да бъде намалено с до три четвърти. Отчетът ви приканва да извършите трансформация на хранителни системи за намаляване на разходите за питателна храна и увеличаване на достъпността на здравословни диети.

Докато конкретните решения ще се различават в различните държави, а дори и в отделните страни, общите отговори се дължат на интервенции в цялата страна. верига за доставка на храни, в хранителна среда и в политическа икономика който конфигурира търговски политики, публични разходи и инвестиция. Изследването призовава правителствата да:

  • Включете хранене в техните подходи към земеделието;
  • Работа за намаляване на факторите, увеличаващи разходите в производството, съхранението, транспортирането, дистрибуцията и маркетинга, включително намаляване на неефективността и загубата на храна и отпадъците;
  • Подпомагайте местните дребни производители да отглеждат и продават по-питателна храна и да осигуряват достъпа им до пазарите;
  • Дайте приоритет на храненето на момичетата и момчетата като най-нуждаещата се категория;
  • Насърчавайте промяната в поведението чрез образование и комуникация;
  • Включете храненето в националните системи за социална защита и инвестиционни стратегии.

Ръководителите на 5-те агенции на ООН отзад Състояние на продоволствената сигурност и храненето в света декларират ангажимента си да подкрепят тази важна промяна, като гарантират, че тя е разработена „по устойчив начин за хората и планетата“.