• Няколко експеримента свързват консумацията му с успокояващ глад по-рано.
  • Еднократна доза фенилаланин (усвоен протеин) намалява приема на храна.
  • Също така повишава нивата на GLP-1 (хормон, който ни казва кога сме успокоили глада).
  • Освен това помага за намаляване на нивата на грелин (хормон, който ни казва, когато сме гладни).
  • Четири фалшиви мита за диетите, в които хората често вярват.

защо

По-доброто разбиране на механизма, чрез който протеиновите диети причиняват загуба на тегло, може да доведе до разработването на лекарства и диети, насочени към нарастващата епидемия от затлъстяване.

Често срещан краен продукт на усвоен протеин (фенилаланин) предизвиква хормони, които карат гризачите да се чувстват по-малко гладни и водят до загуба на тегло, заключава ново проучване, представено на годишната конференция на Британското общество за ендокринология в Брайтън, Великобритания. По-доброто разбиране на механизма, чрез който протеиновите диети причиняват загуба на тегло, може да доведе до разработването на лекарства и диети, насочени към нарастващата епидемия от затлъстяване.

Хормоните управляват апетита ни, като ни казват кога сме гладни и кога сме сити. Грелинът е хормон, който ни казва кога сме гладни, докато високи нива на GLP-1 хормон те ни казват, когато сме имали достатъчно храна и да спрем да ядем. Разбирането на механизмите, чрез които хормоните влияят на нашите хранителни режими, може да помогне за идентифицирането на нови начини за лечение или предотвратяване на затлъстяването.

Предишни проучвания показват, че диетите с високо съдържание на протеини насърчават отслабване кара хората да се чувстват по-пълноценни, въпреки че тези диети са трудни за спазване и механизмите, чрез които това се случва, са неизвестни.

В тази работа изследователите Мариана Нортън и Амин Аламшах от Имперския колеж в Лондон в Обединеното кралство проведоха поредица от експерименти с мишки и плъхове. В първия експеримент те дадоха на десет плъха и мишки еднократна доза фенилаланин, химично вещество, произведено в черво когато тялото разгражда богати на протеини храни, като напр месо, риба, мляко и яйца.

Във втория експеримент, индуцирани от диета затлъстели мишки, които обикновено се използват като модел на човешко затлъстяване, те получават фенилаланин многократно в продължение на седем дни. И двата експеримента сравняват резултатите си със същия брой гризачи, които не са получавали фенилаланин.

Доза фенилаланин намалява приема на храна

Изследователите установяват, че еднократна доза фенилаланин намалява приема на храна, увеличава нивата на GLP-1 и намалява нива на грелин, в допълнение, многократното приложение причинява загуба на тегло при затлъстели мишки. Учените също така наблюдават, че плъховете се движат повече, което може да ги насърчи да отслабнат.

За да разберат механизмите, чрез които фенилаланинът може да стимулира тези хормони, изследователите проведоха последен експеримент, изучавайки чревни клетки в чаша на Петри. По този начин те откриха, че фенилаланинът взаимодейства с рецептор, наречен калциев чувствителен рецептор (CaSR) и че именно CaSR повишава нивата на GLP-1 и намален апетит.

„Нашата работа е първата, която показва, че активирането на CaSR може да потисне апетита“, казва водещият автор на изследването Мариана Нортън. „Изследването подчертава потенциалната употреба на фенилаланин u други молекули които стимулират CaSR (като лекарства или хранителни компоненти) за предотвратяване или лечение на затлъстяване ", добавя той.

Според д-р Нортън все още трябва да се определят точните механизми, чрез които фенилаланинът потиска апетита и телесното тегло и има вероятност допълнителни механизми които също са замесени в полезните ефекти на високо протеиновата диета. Следващите стъпки ще бъдат да се установи дали фенилаланинът може да доведе до същите ефекти при хората като при мишки и да се потвърди допълнително значението на CaSR в отговора на храни, богати на протеини.

Съгласно критериите за повече информация