Това е храна, която всички имаме вкъщи и има множество ползи за здравето

Новини, запазени във вашия профил

антиоксиданти

Суперхраната, богата на антиоксиданти, която трябва да консумирате ежедневно, за да подобрите паметта

Учени от Медицинското училище на Луис Кац към Университета Темпъл (LKSOM) във Филаделфия, САЩ, доказаха, че екстра върджин зехтин (EVOO), суперхрана, богата на антиоксиданти, предпазващи клетките и известна с многото си ползи за здравето, особено срещу стареене и сърдечно-съдови заболявания, запазва паметта и защитава мозъка срещу болестта на Алцхаймер. (Ако искате да отслабнете, тази информация ще ви заинтересува).

В ново проучване върху мишки, публикувано онлайн в списание „Стареене на клетките“, учените от LKSOM показват, че към този списък може да се добави и друга група заболявания, свързани със стареенето: тауопатии, които се характеризират с постепенно натрупване на анормална форма на протеин наречен тау в мозъка Този процес води до намалена умствена функция или деменция. Констатациите са първите, които предполагат това EVOO може да се защити срещу специфичен тип психично увреждане, свързано с таупатия, известно като фронтотемпорална деменция. (Това са петте неща, които никога не трябва да ядете, ако искате да отслабнете).

Болестта на Алцхаймер сама по себе си е форма на деменция. Засяга главно хипокампуса, центъра за съхранение на паметта в мозъка. Фронтотемпоралната деменция засяга области на мозъка близо до челото и ушите. Симптомите обикновено се появяват на възраст между 40 и 65 години и включват промени в личността и поведението, затруднения с езика и писането и евентуално увреждане на паметта и способността за учене от предишен опит.

Водещият изследовател Доменико Пратико, Скот Ричардс, президент на Фондация "Северна звезда" за изследвания на Алцхаймер, професор в отделите по фармакология и микробиология и директор на Центъра за болест на Алцхаймер в Храм в LKSOM, описва новата работа като предоставяне на друга част от историята за EVOO способност за предотвратяване на когнитивния спад и защита на кръстовищата, където невроните се събират, за да обменят информация, известна като синапси.

"EVOO е част от човешката диета от дълго време и има много ползи за здравето, поради причини, които все още не разбираме напълно -признава-. Осъзнаването, че EVOO може да предпази мозъка от различни форми на деменция, ни дава възможност да научим повече за механизмите, чрез които действа в подкрепа на здравето на мозъка ".

В предишна работа, използваща модел на мишка, при който животните са били предназначени да развият болестта на Алцхаймер, екипът на д-р Пратико показа, че EVOO, предлаган в диетата, предпазва младите мишки от увреждане на паметта и ученето, когато остареят. По-специално когато Изследователите разгледаха мозъчната тъкан на мишки, хранени с EVOO, не видяха типични черти на когнитивния спад, особено амилоидни плаки, „лепкави“ протеини, които обхващат комуникационните пътища между невроните в мозъка. За разлика от това мозъкът на животните изглеждаше нормален.

Новото проучване на екипа показва, че същото важи и за мишките, проектирани да развият тауопатия. При тези мишки нормалният тау протеин става дефектен и се натрупва в мозъка, образувайки вредни отлагания тау, наричани още заплитания. Тау отлаганията, подобни на амилоидните плаки при болестта на Алцхаймер, блокират невронната комуникация и следователно нарушават мисленето и паметта, което води до фронтотемпорална деменция.

На мишките Tau е дадена EVOO-допълнена диета в млада възраст, сравнима с приблизително 30 или 40 години при хората. Шест месеца по-късно, когато мишките са били еквивалентни на 60 години при хората, склонните към тауопатия са претърпели 60% намаление на вредните отлагания на тау в сравнение с коленете, които не са били хранени с EVOO Животните на диета EVOO също се представят по-добре при тестове за памет и обучение, отколкото животни, лишени от EVOO.

Когато д-р Пратико и колегите му изследват мозъчната тъкан на мишки, хранени с EVOO, те откриват, че подобрената мозъчна функция вероятно се улеснява от по-здравата функция на синапса, която от своя страна е свързана с по-високи от нормалните нива на протеин, известен като комплекс -1. Известно е, че комплексин-1 играе критична роля за поддържането на здрави синапси.

Сега изследователският екип планира да проучи какво се случва, когато EVOO се храни на по-възрастни животни, които са започнали да развиват тау отлагания и признаци на когнитивен спад, което отразява по-тясно клиничния сценарий при хората. "Ние сме особено заинтересовани да разберем дали EVOO може да обърне вредата от тау и в крайна сметка да лекува тауопатия при по-възрастни мишки", заключава д-р Пратико.