Чудо диети не съществуват

Въпреки че основното нещо е да имаме здравословни навици, има някои легенди и лъжи относно храната, която често си понасяме и която трябва да прогоним

Специалисти от звеното за затлъстяване и метаболитен синдром на Quirónsalud Sagrado Corazón-Obemets предупреждават за фалшивите митове за свойствата на плодовете и зеленчуците, особено тези, свързани със загуба на тегло, предвид разпространението на така наречените чудодейни диети и разпространението на някои твърдения относно Интернет, който може да заблуди "и да няма научна основа", според Фелипе Дел Вале, експерт по хранене в Obemets.

мита

За Алберто Алиага, ендокринолог от този отдел, „основното е да имаме здравословен начин на живот, здравословна и балансирана диета, основана на средиземноморската диета и да практикуваме умерени физически упражнения редовно“.

Какво не знаете за плодовете и зеленчуците

1. Мислихте ли, че витамин С е само в портокалите?

Има много храни, които съдържат повече витамин С от портокалите, като цариградско грозде, магданоз или червен пипер.

2. Знаете ли, че една ябълка има същите калории като банана?

Това е така, защото ядливата порция и средното тегло на ябълката са много по-големи от тези на банана.

Един от най-разпространените митове е, че яденето на плодове през нощта не ви омазнява, когато лекарите препоръчват да се консумира последното парче от закуската

3. Оранжеви моркови?

Може би не сте знаели, че цветът на морковите първоначално не е бил оранжев, а лилав и че се дължи на кръстове, направени в чест на холандската кралска къща.

4. Подобрява ли морковът зрението?

Морковите са добър източник на витамин А, но ако имаме разнообразна диета, не като ядем повече моркови, ще подобрим зрението си.

5. Грейпфрутът прави ли ви слаби?

Подобно на лимона, на него се приписват сили за отслабване, предполагаемият ефект от елиминирането на телесните мазнини поради съдържанието на лимонена киселина. Създадена е „диетата с грейпфрут“, която не е нищо повече от търговска стратегия за възобновяване на продажбите на грейпфрут.

6. "Яжте много спанак, който дава много енергия".

Този добре познат ефект им се приписва поради съдържанието им на желязо. Но през 1890 г. грешка при писането на съдържанието на желязо в спанака умножи действителното му съдържание десетократно. Вярно е, че един от зеленчуците има най-много желязо, но има и други храни, като люти или черен дроб, които умножават нивата на минерала седем пъти.

7. "Яденето на плодове през нощта не ви дебелее".

Поради съдържанието на въглехидрати е по-добре да приемате три на ден и последния преди закуската.

8. "Авокадото е маслото на земята".

Това е калорична храна, но мазнините, които осигурява, са с добро качество, няма нищо общо с мазнините в маслото.

9. "Пъпешът и динята имат много калории".

Това не е вярно, тъй като те са един от плодовете с най-малко калории, което се дължи на високото им съдържание на вода.

10. "Няма значение дали ядете зеленчуци сурови или варени".

Зеленчуците при варене, в зависимост от използваната кулинарна технология, губят някои свойства.