Неотдавнашно проучване гарантира, че ключът към отслабването се крие в драстичната промяна на времето на последното хранене за деня

трикът

Трябва да мислите за вечеря по-рано. (iStock)

В Испания се радваме на диета, която е нематериално наследство на човечеството, но за разлика от Италия, Франция или Гърция ние ликвидираме голяма част от вашите печалби заради графици, които противоречат на течението на цивилизования свят. Медии като „Ню Йорк Таймс“ ни дадоха добро порицание за навика ни вечеряйте от десет през нощта, Но въпреки факта, че дебатът за промяната на времето у нас е в разгара си, ние не сме решили да предприемем окончателната стъпка, която синхронизира дните ни с логичния ритъм на планетата.

Както е известно, да вечеряме късно е една от основните причини, които ни карат да качваме килограми. Изследвания на група испански изследователи, публикувани в „Международен вестник за затлъстяването“, вече предупреждават за ползите от подобряването на храненето ни. Довеждайки този принцип до краен предел, новата работа на Университета в Луизиана предлага намаляване на всекидневния прием на храна до шестчасов прозорец, предвиждайки дори момента на вечеря до преди два следобед, което предполага практически потискането му.

Ние се управляваме от вътрешен часовник, който кара метаболизма ни да работи по-добре през първите часове на деня

Въпреки че не се ръководим от толкова строги правила и просто авансираме последното си хранене за деня малко по-нататък, ако се замислим внимателно, идеята може да изглежда контрапродуктивно, тъй като с толкова много време да отидем преди да си легнем, изкушението да кълве не изглежда малко. Нека да видим, във всеки случай, някои от заключенията на такова невероятно предложение.

Вечеря на светло ... обяд

Предишни проучвания, проведени върху животни, показаха товамишкихранени през много ограничени часове на деня показват aмного по-голяма способност да губят мазнини(в допълнение към развитието на по-нисък риск от хронични заболявания) в сравнение с гризачи, които не спазват толкова строг план.

Следвайки тази предпоставка, изследователите смятат, че резултатите са напълно екстраполирани на човешкото същество, тъй като ние се управляваме отвътрешен часовниккакво прави нашетометаболизмът работи по-добре сутрин.


Вземайки проба от единадесет мъже и жени с наднормено тегло, на възраст между 20 и 45 години, пациентите са били подложени на два различни периода на изпитване. В първата тези хора бяха принудени да извършат a прием на храна, който трябва да се извършва изключително между осем сутринта и два следобед, във второто те просто бяха поканени да имат нормален ритъм в храненията си. И в двата етапа количеството консумирани калории е еквивалентно.

Изборът кога да се храним е особено важен за метаболизма ни

По време на ограничения период атаките на глад бяха намалени и увеличеното количество изгорени мазнини значително, допълнително подобряване на т.нар метаболитна гъвкавост, тоест способността на нашето тяло ефективно да редува различните енергийни субстрати (въглехидрати и мазнини) в зависимост от обстоятелствата, в които се намираме.

Иновативният характер на тази работа се открива в това, че не само храната и погълнатите количества оказват влияние върху нашия метаболизъм, но и че изборът кога да ядем храната си е особено важен. Дейл Шолър, Почетният професор от Департамента по хранителни науки в Университета на Уисконсин отбелязва, че: „С допълнителни изследвания ще можем да създадем по-пълна картина и да проверим дали това служат както за предотвратяване, така и за лечение на затлъстяване".

Нереалистично предложение?

Как би могло да бъде иначе, критика не липсва, тъй като едно нещо са резултатите, получени в лабораторията, а друго съвсем различно е неговото приложение в реалния свят. Както посочва лекарят Кристин Гербстад, автор на книги за детоксикационни диети използваната проба е твърде малка, за да стигне до твърди заключения и експериментът е тестван само при сравнително млади хора, които също са били в добро здраве.

Следователно би било необходимо да се установи върху какво ще се отрази неговото въздействие по-реалистична извадка от населението, като хора в напреднала възраст, с диабет, хипертония, висок холестерол или лица с малко физическа активност или принудени да приемат определени лекарства.

Все пак има разстояние от 18 часа между вечеря и закуска на следващия ден, прекомерна продължителност, която прави тези насоки нежелателни за хора, които трябва да развият интензивна физическа активност през тези моменти от деня. Гербстад също предупреждава да не се подлагат деца и хора на възраст над петдесет години на такива екстремни часове.

Най-голямата трудност обаче е може би отказването от късна вечеря с партньора ни или с приятелите ни. Проблемът в крайна сметка е, че това проучване забравя, че храненето ни те не са просто физиологичен факт, а социален факт. Храним се, за да се храним, но също и да си взаимодействаме и трябва да се признае, че моделът, предложен от тази работа, е много далеч от начина на живот, който водят повечето смъртни.