Алберто Кормило определя така наречената си система „C“ за отслабване като „нов подход към оценката на храната, който надхвърля калориите“, което той обяснява подробно в едноименната си книга, първата от „поредица, която ще предостави актуализиране на всичко, което е свързано с наднорменото тегло, неговите последици, неговата профилактика и лечение ".

тегло напр

Според родения в Аржентина лекар и експерт по затлъстяването неговият метод взема предвид всички знания, които са били досега във връзка с тази епидемия - тъй като тя се счита от Световната здравна организация (СЗО) - от появилите се лекарства за борба с него, дори бариатрична хирургия (балон, лента, стомашен байпас и др.).

„С тези знания разработихме формула, която отчита присъствието на различни компоненти в храната, които допринасят за загуба на тегло, укрепват имунната система и забавят стареенето“, казва Кормильо в предговора към книгата си (Океан). (Седем диети, които работят за холивудските звезди).

Състои се от шест компонента (калории, индекс и гликемично натоварване, фибри, мазнини, протеини и калций), от които на всяка храна - или комбинация от тях - се дава определен брой кредити, тоест определена стойност според нейните свойства и размера на порцията.

Тези кредити, уверява лекарят, позволяват на хората да организират „здравословна диета, която им позволява да отслабнат, да се грижат за здравето си и значително да подобрят качеството си на живот“.

По този начин храната се поръчва според кредитите, които имат в:

  • Ниска: между 0 и 2 кредита
  • Умерено: между 2,5 и 5 кредита
  • Висока: между 5,5 и 10 кредита
  • Много висока: повече от 10 кредита

„Има храни, които имат 0 кредита и те са тези, които могат да се консумират свободно като повечето зеленчуци“, казва Кормильо. За останалото и тъй като е невъзможно да се знаят достойнствата на всяка храна, експертът по затлъстяването препоръчва да се разгледа така нареченият „хранителен диамант“, който ги разделя на повече и по-малко удобни.

Първите са тези, които дават на храната най-ниска оценка и обикновено са тези, които представят най-голямо количество защитни принципи. „Следователно те са идеални за включване в ежедневната диета, тъй като допринасят за загуба на тегло и поддържане на адекватно здравословно състояние“, казва лекарят в книгата си. Примери за тях са ненаситените мазнини Омега 3 (риба, ядки и др.), CLA или конюгирана линолова киселина (месо, мляко и техните производни), калций, протеини, фибри и бавно усвояващи се въглехидрати. (10 авторски диети).

Междувременно по-малко удобните хранителни вещества са тези, които дават на храната най-висок резултат и следователно тези, които трябва да бъдат намалени в диетата, тъй като в излишък те са вредни за здравето. Примери за това са бързо абсорбиращите се въглехидрати и наситените мазнини (масло, тежка сметана, пълномаслени млечни продукти и др.) И транс (маргарин, картофен чипс, закуски и др.).

Как се използват кредитите за отслабване?

Алберто Кормило обяснява в книгата си, че размерът на кредитите, необходими на човек, за да отслабне, зависи от „енергийния поток“, който има по всяко време и че той варира в зависимост от мотивацията, която заинтересованата страна трябва да изпълни плана.

По този начин е възможно процесът да бъде разделен на три фази: интензивна (период, в който има по-голяма мотивация), междинна (когато мотивацията е по-малка) и поддържаща (когато е достигнато желаното тегло).

След това, за да се определят дневните кредити, необходими за всяка фаза, е необходимо да се приложи различна математическа формула за мъже и жени:

  • Интензивна фаза: текущо тегло х 0,4 (напр. - ако тежите 80 кг, трябва да умножите по 0,4 и резултатът ще бъде 32 кредита)
  • Междинна фаза: текущо тегло x 0,5 (напр. - 80 kg x 0,5 = 40 кредита)
  • Фаза на поддръжка: текущо тегло x 0,6 (напр. - 80 kg x 0,6 = 48 кредита)

- Интензивна фаза: текущо тегло x 0,35 (напр. - ако тежите 80 кг, трябва да умножите по 0,35 и резултатът ще бъде 28 кредита)
- Междинна фаза: текущо тегло x 0,45 (напр. - 80 kg x 0,45 = 36 кредита)
- Фаза на поддръжка: текущо тегло x 0,55 (напр. - 80 kg x 0,55 = 44 кредита)

За да го приложи на практика, аржентинският лекар предлага различни менюта за стандартни дни. Тук ви показваме един от общо 30 кредита:

  • Закуска: запарка с подсладител + 1 чаша обезмаслено мляко + 1 лек пълнозърнест препечен хляб + 1 супена лъжица десертно бяло сирене + 1 супена лъжица леко сладко + 1 цитрусов плод.
  • ½ сутрин: инфузия с подсладител + 1 леко зърнено барче + 1 сушена кайсия (дехидратирани плодове, например праскова).
  • Обяд: зеленчуков бульон или супа с 1 супена лъжица пшенични трици или овес + 1 голямо филе хек или брутола + зелена салата с лимон или оцет и 1 супена лъжица зехтин + 1 среден плод.
  • ½ следобед: 1 кисело мляко с ниско съдържание на мазнини с плодове + 1 супена лъжица ленени семена с размер десерт.
  • Снек: запарка с подсладител + 1 препечен хляб от арабски хляб (пита) с домат и 1 порция постно прясно сирене в размер на музикална касета.
  • Вечеря: зеленчуков бульон или супа с 1 чаена лъжичка чай от пшеничен зародиш + 1 соев шницел + 1 порция варени зеленчуци с 1 чаена лъжичка чай от соево масло + 2 половинки плодове в лек сироп.

Системата 'C', разработена от Alberto Cormillot, също така разглежда допълнителни седмични кредити, които дават "гъвкавост", както и позволяват "да отслабнете и да се насладите на едно или повече ястия или специални вкусове на седмица".

Как се изчисляват? Те са приблизително еднакъв размер на дневните кредити, от които човек се нуждае, за да отслабне, тоест, ако някой изисква 30 дневни кредита, за да отслабне, може да добави допълнителни 30 на седмица, за да се лекува. Пример за това биха били: 2 кроасана; 1 хамбургер, бекон (бекон) и сандвич с яйца; 1 домашен флан; 1 общ алфахор; 3 печени ребра; 1 топка (топка) сметанов сладолед.

Споделете тази статия

  • ꘀ
  • ꘁ
  • ꘄ