Повечето се връщат към първоначалното си тегло

диети

Известно е, че приблизително половината от женското население в индустриализираните страни е започнало диета поне веднъж, с твърдото намерение да намали телесното си тегло.

След пет години много от тези опити се провалят: 60% според най-консервативните проучвания, въпреки че мнозина стигат дотам, че твърдят, че 90% от жените са възвърнали първоначалното си тегло.

Въпросът е защо диетите се провалят?

„В действителност диетите не се провалят; всяка диета, която се спазва, води до някакъв резултат при отслабване“, започва д-р Алдо Кунео, координатор на Отделението за затлъстяване към Хранителната служба на болница в Клиникас „Хосе де Сан Мартин“.

Както обяснява този лекар по диетология, за да отслабнете, е необходимо да се прибегне до две стратегии в комбинация: модификация на хранителните параметри на пациента и повишаване нивото на физическа активност.

"Проблемът е, че като цяло те не се използват в комбинация, те се правят за много кратко време или когато се постигне желаната загуба на тегло, диетата, физическата активност или и двете се оставят настрана", добавя той. Когато хората не успяват да придържат се към тези две предпоставки, те започват да търсят чудеса ".

Нищо по-опасно от чудо диета.

"Липсата на някои макронутриенти, витамини и минерали, до които тези диети могат да доведат, може да доведе до различни дисбаланси в организма" - казва Кристина Банзас от групата за педагози в здравеопазването и храненето (GESA) -. За съжаление е обичайно жените да се увличат от магически диети, защото включването на навик за здравословно хранене винаги е по-сложно от приемането на идеи от списание, в което се казва как да отслабнете. "

Причината за неуспеха

Неуспехът на лечение или диета за отслабване трябва да се разглежда от различни места, казва Еспосито. "От мястото на професионалиста, когато той обещава излекуване с краткосрочно лечение (чудодейни лечения), когато той не оценява затлъстяването като болест или когато не можете да издържите много пъти на фрустрацията, свързана с хронично заболяване ", добавя той.

Що се отнася до човека, който се стреми да отслабне, е необходимо да се вземе предвид „когато има преувеличени очаквания, когато ниското самочувствие води до мислене, че човек не е в състояние да го постигне или когато хроничните характеристики на затлъстяването не се приемат“.

Ако се вземат предвид и двата фактора, казва Еспозито, лечението за отслабване трябва да обмисля три основни точки. Първият е да не се индивидуализира всеки човек, "което означава не само спазване на персонализирана диета, но и това, че лекарят идентифицира психологически характеристики (липса на самочувствие, чувство за неадекватност, страх от израстване), които показват, че диетата и желанието да отслабнете може да е причината за развитие на хранително разстройство ".

Друг момент е да се включат промени в поведението, начина на живот и (в рамките на диетата) възможността за избор на различни храни.

Трето, от съществено значение е диетата да бъде „балансирана и не прекалено рестриктивна, тъй като ограничаването може да влоши затлъстяването, пресъздавайки модели на булимично поведение“.

Дългосрочен

За д-р Кунео „важно е да се има предвид, че лечението на наднорменото тегло е дългосрочен процес, така че диетата трябва не само да бъде нискокалорична, за да се постигне отрицателен калориен баланс, който позволява отслабване чрез изгаряне на мазнини, но хранително адекватни: 50 до 60% въглехидрати, 15 до 20% протеини и 25 до 30% мазнини ".

И ако това е дългосрочен процес, трябва да внимаваме да не се увлечем от диети, които предлагат рязко спадане на телесното тегло.

"Най-подходящият процент за отслабване е от половин до един килограм на седмица - продължава този специалист -. По-голямата загуба на тегло може да се обясни само със загуба на чиста или мускулна маса, а не на мазнини."

В допълнение, „целта на тези лечения трябва да бъде да се намалят рисковите фактори, свързани с наднорменото тегло (диабет, хипертония, хиперхолестеролемия и др.) И според повечето изследвания, проведени в това отношение, това се постига чрез просто намаляване с едно 10% телесно тегло ".

Ако отслабването се опира на два стълба - хранително обучение и физическа активност - които изискват доста усилия, защо не се опитате да предотвратите това усилие да се превърне в страдание?

„Важно е да се използват техники за постигане на придържане на пациента към хранителния план“, казва д-р Банзас.

Що се отнася до промяна на хранителните навици, трябва да търсите награди, които не са свързани с храната: слушане на музика, чат с приятели, рисуване, рисуване, правене на приятни дейности Всяко разсейване, което ви пречи да свържете удоволствието с храната ".

Глад и апетит

Трябва да се установи промяна във взаимоотношенията с храната, като например да се наслаждавате на храната и да й се наслаждавате или да разграничавате глада от апетита: „Гладът е физическата нужда от храна, апетитът е психологическото желание за храна“.

Контролът при лечението е от съществено значение: „Ако за да увеличите физическата си активност, трябва да похарчите повече пари, за да отидете на фитнес, да облечете специални обувки и дрехи, което със сигурност ще продължи един месец и не повече“, добавя д-р Банзас. от друга страна, ако му бъде предложено да излезе на разходка, да се занимава със спортна дейност (или от какъвто и да е друг вид, като танци), която му харесва, е по-вероятно да я задържи по-дълго. "