Плюсове и минуси на тази диета, най-търсената в Pinterest през последните седмици

Отслабване след празниците Коледа е често срещана цел, с която мнозина започват годината. И то е, че според експертите на тези дати те качват средно между два и три килограма. Може би затова, точно както броят на регистрациите във фитнес залите се увеличава в този момент, така се увеличава и търси трикове или диети за постигане на целта. ?Най-търсените от последните седмици? Диената на Пеган, диета наполовина между веган и палео, както той обяснява Pinterest в отчета на Pinterest 100, е увеличил вашите запитвания с 337% напоследък. Но какво точно представлява и как може да се проследи? Защо предизвиква толкова голям интерес? Обясняваме ключовете за този начин на хранене за които всички ще говорят много скоро.

стик

Терминът "паста" беше люлка през 2014 г. от Марк Хайман, американски лекар, който е основател и медицински директор на The UltraWellness Center, когато публикува публикация в блог за вида на диетата, която спазва. Едва след няколко години, когато експерти от света на храненето започнаха да говорят за тази диета, тя се превърна в една от най-коментираните през 2016 г. в специализирани среди. Сега тя се разпространи в цифровата вселена, превръщайки се в една от най-търсените от интернет потребителите. Както е обяснено от създателя му, диетата на Пеган опитайте се да комбинирате най-доброто от веганското и палео храненето. "Тази диета включва най-добрите храни от всяка група, така че има по-голям смисъл за нашето здраве и здравето на нашата планета", посочи той. По този начин са включени основни съставки на първото - плодове, зеленчуци, ядки и семена - и на второто - месо, риба, яйца и добри мазнини. въпреки това, оставете млечните и тези храни, които съдържат глутен, по същия начин, по който намалете консумацията на захар до минимум.

За да го следвате, просто прилага правилото на "5, 4, 3, 2, 1", люлка от д-р Мехмет Дженгиз Оз, кардиоторакален хирург, професор в Колумбийския университет и автор на няколко книги. Според тази техника пет порции плодове и зеленчуци, четири въглехидрати (зърнени култури и техните производни, но без глутен и с нисък гликемичен индекс), три порции протеин, две порции здравословни мазнини и една от заместителите на млечните продукти . Диета, която според д-р Хайман „помага за отслабване, понижава холестерола и предотвратява развитието на диабет“. Освен това те гарантират, че не е необходимо да продължите да броите калории, което улеснява поддържането. И все пак от другата страна на скалата, този тип диета може да създаде някои проблеми елиминиране на определени съставки от диетата.

Страхът от въглехидрати Той се е увеличил през последните години и се дължи отчасти на фобията, която се е появила около глутена - протеин, открит в пшеницата, ечемика и ръжта, който е вреден само за онези, които са непоносими към него. В останалата част консумацията на въглехидрати е полезна и елиминирането им от диетата или драстичното им намаляване може да намали паметта, да ви умори по-лесно, да ви гладува по-често и дори да страдате от замайване. Също така, в книгата си Brain food: изненадващата наука за хранене за когнитивна сила, Лиза Москони, доцент по неврология в Нюйоркския университет, уверява, че "диета, богата на въглехидрати, е от решаващо значение за здравето на мозъка".

Нещо подобно се случва и с млечните продукти. През последните години са публикувани безброй проучвания, които отхвърлят консумацията на тази група храни и много други, които я подкрепят. Въпреки че няма единодушен отговор, много експерти са на мнение, че те не трябва да бъдат напълно елиминирани, тъй като осигуряват на тялото лактоза и витамини, хранителни вещества, които допринасят за правилното му функциониране. Препоръка, валидирана от Европейската програма Да за поне 3 млечни продукта на ден.

Що се отнася до захарта, експертите изглежда са ясни по въпроса. Наталия Ернандес Рибас, президент на Асоциацията на сертифицираните диетолози на Канарските острови (ADDECAN), обясни на FASHION че "нищо не се случва, ако премахнем захарта от диетата си, защото обикновената захар не е основно хранително вещество, което трябва да се приема директно. Нашето тяло при нормални условия е способно да регулира кръвната захар". Че ако, той го посочи не трябва да спираме да консумираме храни като ориз, картофи или плодове, които са източници на захар, тъй като "ако го премахнем напълно и използваме изключително мазнини като източник на енергия, можем да насърчим кетозата и намаляването на доставката на глюкоза в мозъка, генерирайки слабост, треперене, психическа несръчност и дори припадък поради хипогликемия", заключи той .