Оказва се, че когато се казва, че морковът е полезен за очите и се показва на шега, като се пита дали някога сме виждали заек, носещ очила, шегата има повече истина, отколкото можем да си представим. The Витамин А, един от мастноразтворимите витамини, допринася за образуването и поддържането на здравето на кожата, зъбите, костите и други тъкани и мембрани, И това е от съществено значение и за ретината! Витамин А влияе пряко върху функциите на зрението и когато не включим необходимото количество в диетата си, можем да бъдем засегнати от зрителната острота и да станем жертва на други заболявания, свързани с очите.

които съдържат

В допълнение към активната си форма, която също е известна като ретинол поради споменатата по-горе причина, каротеноидите, някои пигменти, открити в някои растения, могат да се трансформират във витамин А. Един от тези пигменти, за който със сигурност сте чували, е антиоксидант наречен бета каротин. The бета каротинът предпазва клетките от свободните радикали, така, в допълнение към неговите противоракови свойства, помага за забавяне на стареенето.

Има много храни, които съдържат витамин А, но повечето от тях също са с високо съдържание на наситени мазнини. От друга страна има зеленчуци и плодове, които съдържат бета каротин, които също са богати на диетични фибри, много други витамини и нямат мазнини или холестерол. Въпреки ползите и предимството да ви предпазва от инфекции, трябва да внимавате с витамин А и да се консултирате с Вашия лекар, за да сте сигурни, че консумирате само необходимото количество, тъй като прекомерното му присъствие или хипервитаминоза, може да бъде токсичен и много вреден.

Това са някои храни, които, ако не ви помогнат да се отървете от очилата си като заек, ще ви направят по-здрави.

Храни с витамин А

• Черен дроб и месо

• Мляко и други млечни продукти

Храни с бета каротин

• Броколи, спанак и други с наситено зелен цвят