От 25 години на всеки 6 май, със символа на светлосиня панделка, се провежда ежегодното честване на Международния ден без диети.
Тази инициатива има за цел да привлече вниманието и да ни напомни за опасностите от някои прекалено непосилни диетични режими, които са настоящата тенденция към преследване на онази тиранична склонност, която само малцина постигат. Ето защо той се стреми да насърчава приемането на човешкото тяло и разнообразието на неговите форми, като се стреми към приема на здравословна храна по разнообразен начин.
"Желаните тела днес са много трудни за постигане, стандартите за красота и физическо съвършенство генерират у населението цел, която често е непостижима. За да се постигне това, за което копнеят, има твърди хранителни тенденции със силни ограничения, някои приети като начин на живот и други като магически диети за постигане на желания ефект ", обясни той на Infobae Д-р Вирджиния Буснели, специалист по хранене.
Възходът на вегетарианството, протеиновите диети, подходящата мода, безглутеновата диета, веганството, диаболизирането на брашното и различните видове стратегии, които се появяват популярно като ресурси, които се считат за подобряване на здравето, правят храната в центъра на живота им.
"Поради тази мания те се впускат в силни хранителни ограничения и потискане на храната, които не всеки може да поддържа, просто защото е много трудно да отложим удоволствието, което ни дава яденето на богато. В някои случаи се постига поддържане на здравословна диета, но при много други това генерира промяна в хранителното поведение, което може да навреди на тези, които е вероятно да поддържат балансиран начин на живот, генерирайки сериозни последици в живота им и появата на различни хранителни разстройства ", каза специалистът, който ръководи Крениф.
Строги диети без хранителни вещества
Завършилата специалност „Хранене“ Жулиета Лупардо също се съгласява, че манията за желание да отслабнете в краткосрочен план се натрупва през годините и става все по-честа. И за да постигнат това, хората са изложени на прекалено строги диети, липсващи хранителни вещества и много нискокалорични.
„Този тип диета не служи за генериране на хранителни навици, теглото, което се губи бързо, се възстановява незабавно и положените усилия не завършват с добри резултати. Храненето с балансирана и разнообразна диета е ключът към възможността останете в едно и също тегло с течение на времето “, каза Лупардо, диетолог в Halitus Instituto Médico.
Специалистът посочи, че за това трябва да се консумират зеленчуци, плодове, постно месо, зърнени храни, бобови растения и нискомаслени млечни продукти. "Всички тези групи храни ни осигуряват количеството, качеството и разнообразието от хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да функционира правилно и да остане здраво. Не трябва да забравяме консумацията на вода, която е от съществено значение за живота и е жизненоважна за нашата диета. 70% от тялото ни е изградено от вода. Идеалното е да пием между 1,5 - 2 литра на ден, за да поддържаме баланса, от който се нуждае тялото и да можем да елиминираме токсините ", добави той.
Освен това той подчерта, че трябва да се добави физическа активност, тъй като тя е от ключово значение да се чувствате добре и по този начин да поддържате адекватно тегло, да постигнете по-добро състояние на ума и здравето.
„Целта е да можем да променим хранителните навици и да ги включим в ежедневието и по този начин няма да се излагаме на екстремни диети или няма да живеем на диета, но ще поддържаме теглото през годините без много усилия . Диетите отнемат няколко седмици, но промяната в хранителните навици отнема цял живот ", каза експертът.
От мъка до разстройство
Когато не постигнем целта си да модифицираме образа на тялото си поради невъзможността да поддържаме „строга диета“, се появяват разочарование, мъка, разстройство и загуба на самочувствие, че имаме нужда от толкова много, за да продължим напред.
„Тази загуба на контрол ни попада в кръг, който рядко има край, превръщайки се в хронични диети, които редуват различни периоди, в които изглежда, че магическото решение съществува и ние се подобряваме, последвано от невъзможността да го поддържаме, с последваща липса на контрола на храните, който постериори предизвиква тази ситуация ", обясни д-р Буснели.
И добави: "Важно е да се каже, че магията не съществува и че придобиването на пълноценна, адекватна, навременна, справедлива диета и физически упражнения е ключът".
В международния ден без диета диетолозите подчертават, че трябва да се насърчава здравословният живот, създаването на нови навици, които, макар и малки, са устойчиви във времето, което ни позволява да бъдем щастливи, да приемаме и почитаме образа си, да се грижим за ума си и да уважаваме тялото ни, чрез изборите, които правим ежедневно.
Поява на Международния ден без диета
Концепцията се появи през 1992 г., когато британската феминистка Мери Еванс Йънг реши да се бори с индустрията за диетични продукти и да предупреди света за опасностите от нервна анорексия и други хранителни разстройства, тя привлече вниманието на местните медии и в интервю. провеждайте това тържество ежегодно, за да:
• Поставете под въпрос идеята за „правилна“ форма на тялото (канон за красота)
• Повишаване на осведомеността относно дискриминацията по отношение на теглото и премахване на гордофобията
• Декларирайте ден без диета и мании за телесно тегло.
• Подчертайте факти за индустрията за отслабване, насочвайки вниманието към неефективността на много търговски диети (без консултация с лекар).
• Спомняне на болни или мъртви жертви на хранително разстройство.