Дата: 22 февруари 2016 г.

диетични

Понастоящем няма данни, които да показват, че диетата играе определяща роля в развитието на ревматологични заболявания. Тъй като обаче тази група заболявания засяга опорно-двигателния апарат с общи симптоми, които включват болка, възпаление, деформация и скованост, има редица съвети, които могат да помогнат да не се влошат тези симптоми.

Препоръчва се прием на разнообразна и балансирана диета. По този начин средиземноморската диета се счита за пълноценна диета, тъй като е богата на плодове, зеленчуци, зехтин, риба и зърнени храни.

НАСЪРЧАВАНЕ: ПРЕПОРЪЧАНИ ХРАНИ

УВЕЛИЧАВАНЕТО НА ПОЛИ-ненаситени мазнини

Помага за намаляване на болката, възпалението и сутрешната скованост, характерни за тази група заболявания. Приемът на храни, богати на омега-3 мазнини, успя да покаже в проучвания ниско ниво на противовъзпалителни протеини като С-реактивен протеин и интерлевкин 6.

Най-добрите източници на омега-3 в рибата са сьомга, риба тон, сардини, херинга, аншоа, миди и други студеноводни риби.

Ядки: орехи, кедрови ядки, шам фъстък и бадеми. Те съдържат мононенаситени мазнини, които се борят с възпалението. Те също така осигуряват протеини и фибри в диетата.

АНТИОКСИДАНТИ

Тялото произвежда ежедневно поредица от молекули с окислителна способност (свободни радикали), които могат да увредят клетките. Приемът на тези храни помага за борба с потенциалното увреждане на свободните радикали в организма.

Плодове и зеленчуци, особено зелени листа, тъй като те са важен източник на антиоксиданти.

Зехтинът съдържа вещество, наречено олеокантал, което успява да инхибира до известна степен ензимите, отговорни за възпалението.

ВЛАКНА

Увеличаването на фибрите, получени от плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, подобрява симптомите на ревматологични заболявания, главно възпаление чрез намаляване на нивата на С-реактивен протеин.

КАЛЦИЙ

Тъй като ревматологичните заболявания често променят костите и тяхната костна плътност е намалена, е необходим прием на калций. Основните източници на прием на калций са млякото и неговите производни. По този начин е доказано, че приносът на калций в полу и обезмасленото мляко е същият като този на пълномасленото мляко, намалявайки приема на мазнини с първия.

ИЗБЯГВАЙТЕ: ХРАНИТЕ, КОИТО СЕ ПРЕПОРЪЧВАТ ПРОТИВ

ЗАТЪЛВАНЕТО

Излишното тегло генерира по-голям натиск върху ставата или костите, което също благоприятства болката в случай на остеоартрит.

НАСИТЕНИ МАЗНИНИ

  • Говеждо, пилешко, свинско, агнешко ...
  • Наденички
  • Млечни продукти
  • Преработени храни, сладкиши

ХРАНИТЕ БОГАТИ В ПУРИНА

Натрупването му под формата на микрокристали на пикочна киселина вътре в ставата, предизвиква възпаление и болка, заедно с деформация на ставата в напреднали случаи. Има фактори, които повишават пикочната киселина, като алкохол и неадекватна диета.

Високо съдържание на пурин

  • Месо:
    • Птици и дивеч: гъска, кокошка, яребици, дива свиня, елен лопатар, пуйка.
    • Свинско, кон, агнешко, крава, телешко.
    • Висцера
  • Риба:
    • Пъстърва, хамсия, риба тон, сардина, шанкет, помфрет, червен кефал, херинга.
  • Морска храна:
    • Миди.

Средно съдържание в пурини

  • Зеленчуци и зеленчуци:
    • Спанак, целина, зелени аспержи, карфиол, броколи, кресон, гъби, ядливи гъби, боб кълнове.
  • Зърнени храни и производни:
    • Пълнозърнест хляб, пълнозърнести храни, пшенични зародиши и трици, овесени ядки.
  • Зеленчуци:
    • Леща, сушен боб, зелен грах.
  • Месо:
    • Птици и дивеч: заек, заек, патица, елен, сърна, фазан.
    • Говеждо: пола, игла, гръб, кръст, крак, шия, филе.
    • Наденички: кървавица.
    • Други: хамбургери, колбаси.
  • Риба:
    • Сьомга, скумрия, сафрид, риба меч, шаран, треска, минтан, подметка, щука, петел, камбала, мерлуза, групер, калкан, лаврак, морска платика, скорпион, куче, чикара.
  • Морска храна:
    • раци, миди, скариди, миди, сепии, октопод, калмари, морски раци, охлюви, зеленика, раци, скариди, скариди, скариди, омари, омари, паяци, стриди.
  • Други:
    • хайвер от херинга, есетра (хайвер), пушена скумрия

ВЕЩЕСТВА, КОИТО ПРОМОЦИАТ ЗАГУБА НА КОСТНА ПЛЪТНОСТ

Тези вещества могат да допринесат за загубата на костна плътност и следователно по-голяма вероятност от костни фрактури.

  • Алкохол
  • Кафе
  • Излишък от захар и сол