Проучване препоръчва да се увеличи приемът на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни
Свързани новини
Диета, богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, помага за предотвратяване на някои хронични заболявания. Това разкрива проучване на Университета в Аделаида, което разследва в продължение на пет години, при население от 1000 китайци, връзката между вида на диетата и единадесет хронични заболявания (хипертония, диабет, хиперхолестеролемия, анемия, коронарна болест на сърцето, астма, мозъчен инсулт, рак, фрактура, артрит и хепатит).
Изследователите установяват, че делът на участниците с повече от едно хронично заболяване се е увеличил от 14% на 34% за пет години. „Това е първият път, когато проучване показва, че видът на диетата е пряко свързан с развитието на множество хронични заболявания с течение на времето“, казва д-р Зумин Ши от Медицинския факултет на Университета в Аделаида и съавтор на изследването, публикувано в «Клинично хранене».
По този начин тези участници, които ядат повече пресни плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни, имат по-добри резултати за здравето. „Пълнозърнестите храни като овес, царевица, сорго, ръж, ечемик, просо и киноа са по-малко рафинирани и съдържат повече фибри. Ползите от пълнозърнестите храни са добре известни, включително намаляване на сърдечно-съдовите заболявания, диабета и колоректалния рак “, казва изследователят, като отбелязва, че приемът на ориз е бил по-нисък в здравата група. „Оризът е рафиниран и губи своите предимства, свързани с фибрите и други вещества, съдържащи се в пълнозърнести храни“, добавя той.
Друг навик, свързан с по-здравите участници, е по-високият дневен прием на желязо, магнезий, фосфор, витамин С, калий и витамин В1.
"Според нашите резултати изглежда, че по-голямата консумация на плодове помага да се предотврати появата на първо хронично заболяване, докато увеличаването на приема на зеленчуци предотвратява развитието на повече от едно", казва д-р Ши, който смята, че е необходимо за укрепване на образователните програми за храненето.
- Медицинските сестри съветват здравословна диета и физически упражнения, за да се предотвратят заболявания
- Фибрите на черешите и колоните на Jerte помагат за предотвратяване на болести - Agroinformacion
- Средиземноморската диета помага за предотвратяване и контрол на диабета Córdoba Digital
- Проучване Здравословната диета помага за предотвратяване на депресия
- В Чили те пускат нова антибактериална диета, която помага да се намали въздействието на SRS