рецепти

Благодарение на изобретателността на готвачите има различни диетични рецепти, които са прости и достъпни. От полезни продукти можете да приготвяте супи, гарнитури, мезета, салати и дори десерти. Основното нещо е да използвате нежни методи за готвене.

Рецепти за диетична супа

Много възрастни учат децата си, че първите ястия са здравословни и това мнение се потвърждава. Леката, топла диетична супа насърчава храносмилането, тъй като стомашната лигавица се затопля и се стимулира производството на стомашен сок. Първите курсове поддържат водно-солевия баланс, който бързо и лесно се абсорбира в тялото. Готвенето е разрешеният начин за готвене на диета, тъй като запазва максималното количество хранителни вещества.

Зеленчукова супа - диетична рецепта

Зеленчуците са в списъка на най-полезните продукти за тялото и отслабването, тъй като в състава им влизат витамини, минерали, фибри и други важни вещества. Диетолозите ги препоръчват в прясна форма, но след подходяща термична обработка зеленчуците все още са полезни. Диетичните рецепти трябва да изключват използването на картофи, където голяма част от нишестето е вредно за фигурата.

съставки:

  • лук - 6 бр;.
  • домати - 6 броя;
  • зеле - 0,5 г;
  • пипер - 3 броя;
  • клончета целина - куп;
  • магданоз и подправки.

подготовка

  1. Доматите се накисват за няколко секунди във вряща вода, за да се отделят лесно, и се нарязват на малко кубче. Обелете нарязания лук, като доматите, и нарежете зелето. Пипер, обелете и нарежете. Зелен пудинг
  2. За да направите диетична зеленчукова супа, залейте всички съставки с вода и изгорете. Когато течността заври, гответе 10 минути. в малък огън.
  3. В края на времето намалете котлона до минимум и гответе под капака за още 10-15 минути. В края на готвенето добавете сол и черен пипер. Поставете зеленчуците, варете 1,5 минути и сервирайте след 10 минути. настоявайки

Диетична грахова супа - рецепта

Бобовите растения са полезни продукти, защото са богати на полезни растителни протеини. Грахът съдържа много витамини, минерали и аминокиселини. Доказано е, че намалява риска от затлъстяване и анемия, важно е за дейността на мозъка и нервната система. Има прости диетични ястия с използване на грах, благодарение на които се получават вкусни и ароматни супи.

съставки:

  • корен от целина - 220 г;
  • Моркови - 4 броя;
  • грах - 1 супена лъжица;.
  • Лук - 1 бр;.
  • масло - 5 g;
  • подправки.

подготовка

  1. Вечер изсипете граха с вода, за да набъбне и е важно за по-доброто храносмилане.
  2. Обелете целината и двата моркова, нарежете ги на кофа и ги залейте с пет литра вода. Гответе бульона до готовност.
  3. Добавете готовия грах и сварете, докато омекне.
  4. Обелете останалите моркови с лук и ги нарежете. Поставете зеленчуците върху лист за печене, олио и изпратете във фурната, загрята до 180 градуса, за 10 минути.
  5. В супата зеленчуците трябва да бъдат изпратени малко преди края на готвенето. Накрая сол и черен пипер.

пилешки диетични ястия

Птиците се считат за основния протеинов продукт за хората, които искат да се справят с излишните килограми или да поддържат форма. Той има много полезни вещества, но мазнините, напротив, не са достатъчни. Най-добре е да изберете диетични ястия от пилешки гърди, които са по-малко калорични. Нормализира метаболитните процеси, насища с полезни вещества и облекчава глада. Използвайте птицата в различни ястия, но не пържете.

Пилешки кокалчета - диетична рецепта

Много домакини често се замислят какво да служат като гарнитура, поради което възлите се считат за идеално допълнение към зърнени храни, тестени изделия, зеленчуково пюре и т.н. За да разнообразят вкуса, диетичните рецепти за пилешки филета могат да бъдат допълнени с множество сосове, но имайте предвид, че те трябва да бъдат диетични. Каналите за готвене могат да бъдат направени по различни начини, но най-често те са направени.

съставки:

  • филета - 0,5 кг;
  • протеин - 2 бр .;
  • мляко - 65 мл;
  • масло - 35 г;
  • сол и подправки.

подготовка

  1. Такива диетични пилешки рецепти се различаватс помощта на малка кайма, която прави ястието меко и ефирно. За да се получи този резултат, пържолата трябва да се прекара два пъти през месомелачката.
  2. За пълнежа сложете омекотеното масло и разбъркайте добре, добавяйки протеини. Налейте млякото, добавете сол и черен пипер и разбъркайте добре с пасатор, докато получите пухкаво и хомогенно тесто.
  3. Оставете водата да заври и с помощта на две лъжици оформете каналите и ги потопете във вряща вода. Когато излязат, гответе няколко минути и след това издайте шум. Може да се сервира с нарязани зеленчуци и сметанов сос.

Пилешки котлети - диетична рецепта

Любимо и най-просто ястие, приготвено от месо - котлети, което е просто традиционно ястие за правилно хранене не е подходящо. Не се отчайвайте, защото има втори диетични ястия, приготвени за двойка, в многофакторна и във фурна. Котлети могат да се правят с различни добавки, например със зеленчуци, което ще ги направи още по-сочни.

съставки:

  • кайма - 1 кг;
  • лук - 4 броя;
  • Яйца - 2 броя;.
  • овесени люспи - 200 г;
  • зелен лук - 2 връзки;
  • олио, сол и черен пипер

подготовка

  1. Обелен лук, изпратете до месомелачка и след това го смесете с кайма, добавяйки сол, черен пипер и яйца.
  2. Заедно с традиционния хляб на земята се излагат люспи, които са разрешени с диетично хранене. Остава да поставите нарязан зелен лук, който ще даде сочно ястие.
  3. Поставете образуваните котлети в намазнена форма и гответе в двоен котел за половин час.

Рецепти за диетична салата

Страхотно решение за лесен прием на храна и закуски - салати. Ясно е, че майонезата и други тлъсти превръзки са забранени, но не е страшно, защото има много диетични рецепти за различни сосове. Разрешено е използването на зеленчуци, плодове, птици, нискомаслено сирене, говеждо, риба, зеленчуци и морски дарове. Много популярни салати са вредни за фигурата, но ако замените забранените продукти с полезни, ще получите почти идентични, но диетични ястия за отслабване.

Рецепта за диета Оливие

Мнозина не могат да си представят празнична трапеза без популярна и достъпна салата Оливие. Традиционно се приготвя с картофи, колбаси и майонеза и тези продукти са основните врагове на стройната фигура. Феновете на това ястие трябва да се отчайват, защото има салата от диетата Оливие, която е много по-оригинална на вкус.

съставки:

  • филета - 170 г;
  • Яйца - 2 броя;.
  • грах - 150 г;
  • лук - 0,5 броя;
  • Моркови - 1 бр;.
  • кисели краставички - 2 броя;.
  • прясна краставица - 0,5 бр;
  • мека извара - 2 с.л. лъжици;
  • копър, соев сос и сол.

подготовка

  1. Птици, моркови и яйца, сварете, обелете и нарежете на кубчета. Добавете грах към тях.
  2. Нарежете два вида краставици и обелен лук. Копър измийте и нарежете.
  3. За да приготвите дресинга, смесете изварата в блендера, щипка сол и няколко капки соев сос. Остава само да съчетаете всички съставки и да оставите салатата в хладилника да се влива.

Салата Цезар - диетична рецепта

Списъкът на най-популярните салати включва Цезар, който се приготвя по различни рецепти, като се използват многобройни съставки и дресинги. Вкъщи често се добавя майонеза, което не е възможно по време на диета. Диетичните рецепти за отслабване включват полезна версия на популярната салата Цезар, която може да бъде приготвена за броени минути.

съставки:

  • Пекинско зеле - 300 г;
  • домати - 3 броя;
  • твърдо сирене 20% масленост - 75 г;
  • филета - 150 г;
  • копър хляб
  • заквасена сметана 15% масленост - 2 супени лъжици. лъжици;
  • Горчица - 1 ч.л .;
  • сол, черен пипер и домашно приготвени крутони.

подготовка

  1. Изплакнете зелето, подсушете и разкъсайте листата с ръце. Пасирайте доматите на малки филийки. По същия начин се смила и сирене.
  2. Пържоли, приготвени до готовност за смилане, и нарязваме зелените. Смесете всички съставки в купата за салата.
  3. Разбийте останалите съставки за соса. Поставете дресинга върху салата и сервирайте с галета.

Диетични рецепти с извара

Ферментиралите млечни продукти са включени в списъка на разрешените ястия за диета, но трябва да ги разгледате само за мазнини. Не се препоръчва извара с ниско съдържание на мазнини и е по-добре да се даде предпочитание на варианти от 1 до 5%. Този продукт е важен източник на протеини и калций, а при дефицит на последния има проблеми с храносмилателната система. Дори изварата подобрява метаболитните процеси. Вкусните диетични ястия позволяват смесване на извара с различни вкусни добавки, например плодове, плодове, мед и др.

Диети с извара - рецепта

Закуската е важно хранене и за него консервите със сирене са най-подходящи, но е важно само да ги приготвите правилно, така че си струва да откажете да ги изпържите. Диетичните рецепти включват използването на готвене или обработка с пара. За да не претоварите стомаха, препоръчително е да не включвате манго или брашно в ястието. Рецептата за диетични чийзкейкове позволява използването на стафиди, сушени кайсии и сини сливи. Като добавка можете да сервирате сос от кисело мляко или горски плодове.

съставки:

  • извара - 300 г;
  • яйце - 1 бр;.
  • захар - 35 г;
  • масло - 5 g;
  • ванилин и сол

подготовка

  1. Разбийте яйцата със захар, сол и ванилия, след което добавете изварата. Разбъркайте до гладка смес.
  2. Върху лист за печене, намазан с масло, поставете образуваните syrniki.
  3. Гответе при температура от 180 градуса и 25 минути.

Рецепта за диета с извара

Ястие, което е подходящо за закуска и вечеря - гювеч. Ако изберете подходяща рецепта и създадете оригинална услуга, това ще бъде отличен и полезен десерт при всяко тържество. Такива диетични извара за отслабване позволяват използването на различни добавки, например, канела, индийско орехче, какао, плодове, плодове и др. Гювечът може да се готви както във фурната, така и на пара/мултиварка.

съставки:

  • извара - 200 г;
  • яйце - 1 бр;.
  • захар/мед - 25-50 г;
  • сезонни плодове - 100 г;
  • сол и подправки.

подготовка

  1. Смесете добре яйцата, солта и захарта. По желание добавете подправки.
  2. Разтрийте извара, след което добавете към приготвената яйчена смес.
  3. Върху лист за печене, намазан с масло, сложете половината маса от извара. Поставете плодовете и покрийте с втората част от сместа.
  4. Гответе във фурната на 180 градуса за 30 минути.