С идването на пролетта повечето от нас бързат да свалят излишните килограми, които сме натрупали през зимата. Въпреки факта, че във Vitónica подчертахме колко важна е правилната диета, все още има много хора, които прибягват до спартански и ограничителни диети, когато започне хубавото време. Този път ще се спрем на един вид диета, която е станала много модерна и на която се основава стремежът към кетоза за постигане на бърза загуба на тегло.

диетите

Има много примери за диети, които разчитат на кетоза, за да постигнете целите си за отслабване. Няма да се спираме на всеки един от тях, но да искаме да се задълбочим в какво се състои кетозата и ефектите, които тя може да има в нашето тяло в краткосрочен и дългосрочен план. За да го илюстрираме по-добре, ще повторим истински случай, публикуван в пресата, който ще ни помогне да размислим дали наистина си струва да доведем тялото до тази ситуация.

Какво е кетоза

Преди всичко е важно да се съсредоточим върху това, което е кетоза. Това е метаболитна ситуация на организма, причинена от липсата на въглехидрати. Тази липса на хидрати води до катаболизъм на мазнините, за да се получи енергията, от която тялото се нуждае. За целта те генерират съединения, известни като кетонни тела, които са отговорни за разграждането на мазнините на по-къси вериги, за да се използват директно за производство на енергия.

Този процес генерира ацетоацетат, който осигурява енергията на мозъка и останалите организми в човешкото тяло. По този начин това, което получаваме, е това тялото спира да получава енергия чрез глюкоза, за да започне да го прави от мазнини. Консумацията е толкова голяма част от мазнините, които консумираме, колкото и резервите, които имаме в организма, което прави отслабването бързо и за което този процес се използва в много диети.

Този метаболитен процес генерира различни токсини в тялото, които се елиминират чрез бъбреците. Това, което се произвежда в организма, когато липсва глюкоза, е прекомерно натрупване на ацетил-КоА. Този излишък се кондензира, за да се образува ацетоацетил-КоА, който чрез процеси на хидроксилиране и хидролиза води до ацетоацетат, D-3 хидроксибутират и ацетон. Тези три компонента са известни като кетонни тела.

Тези кетонни тела не може да се метаболизира от черния дроб, тъй като няма необходимите ензими за това, така че те се освобождават в кръвния поток. По този начин те се използват от различни тъкани на тялото, по-специално мускулна тъкан. По този начин, когато натрупването на тези вещества е прекомерно, това е известно като кетоза.

Общи ефекти на диетите с кетоза

Този процес води до задействане на поредица от ефекти в тялото, които преди всичко се появяват в дългосрочен план. Влезте в кетоза за начало Това включва извършване на важна метаболитна промяна, когато става въпрос за получаване на необходимата енергия за тялото. Ето защо е важно да имаме предвид краткосрочните и дългосрочните ефекти.

След като кетозният процес е описан, трябва да разберем какво ще направи с тялото ни. Започвайки диета без въглехидрати, ние преживяваме драстично намаляване на приема на глюкоза. По този начин инсулинът спира да работи и с това се случва описаното по-горе.

Априори това, което забелязваме, е a намаляване на нивата на телесните мазнини, тъй като ще получим енергията за правилното функциониране на организма от този източник. Ето защо диетите за търсене на кетоза са толкова ефективни, когато става въпрос за отслабване. Промяната, която ще изпитаме, ще бъде голяма, тъй като консумацията на мазнини е висока, особено през първите седмици. Поради тази причина много диети за отслабване използват тази техника за постигане на бързи резултати.

Главно това е причината тези техники да продължават да се прилагат при отслабване. По този начин има безброй хора, които подкрепят извършването на тези практики когато става въпрос за постигане на висок контрол върху загубата на тегло. Всъщност резултатите са невероятни, но също така трябва да вземем предвид, че провеждането на диета, основана на кетоза, може да има други последици за организма.

На първо място, важно е да имаме предвид, че яденето на диета, която търси кетоза в организма априори, се показва като прием на здравословни храни, но в които въглехидратите не присъстват никъде, включват само тези, които идват от зелени листни зеленчуци. Този тип диета се основава главно на висок прием на протеини и мазнини, оставяйки настрана тази група хранителни вещества.

Илюстративен пример за диета с кетоза за дълъг период от време

Отначало може да се появи един вид „маймуна“, който се генерира чрез намаляване на приема на въглехидрати, чувството за ситост е по-малко и в много случаи нуждите от храна са високи. В съответствие с тези данни искаме да подчертаем случая на a 23-годишната новозеландска Instagrammer на име Ариана Омипи. Този инфлуенсър провежда диета, базирана на елиминиране на въглехидратите в продължение на шест месеца и резултатите при загуба на тегло са впечатляващи.

Ариана документира този процес всеки ден и последващите действия от нейните последователи бяха брутални, както и приемането и положителните коментари за нейната грандиозна промяна. Проблемът дойде, когато спря този тип диета и се появи ефектът на отскок. В този период инфлуенсърът не само възстановява всичко, което е загубила, но и увеличава теглото си.

Ариана от този момент започна борба за поддържане на имиджа си в социалните мрежи. Тя се чувстваше длъжна на своите последователи и се възприема като измама за този факт. Какво още, подчерта липсата на контрол в диетата им и загубата на понятия когато става въпрос за поддържане на адекватна диета. В момента поради голямото наддаване на тегло, което е преживял, той обмисля възможността да извърши операция за намаляване на стомаха.

Този пример идеално илюстрира какво може да означава да следвате диета, основана на кетоза, за дълъг период от време без контрол. Това е краен случай, който искахме да подчертаем поради объркването, което социалните мрежи могат да причинят по отношение на храната, тъй като има безброй профили, които защитават здравословния живот. Ето защо е необходимо да се знаят плюсовете и минусите на този тип диета.

Ефекти, задействани в тялото

За да знаем по-добре какво може да ни донесе този тип диета, ще прегледаме ефекти, които тя задейства в тялото:

Освен бързата загуба на тегло, диетите, които търсят кетоза и елиминират въглехидратите, постигат a повишени потребности от храна от организма в началото на диетата. Липсата на глюкоза, основният източник на енергия в тялото, ще накара тялото ни да го изисква, тъй като консумацията на мазнини за енергия не е нещо естествено. Но след известно време ще бъдем по-сити поради високия прием на протеини и мазнини.

Липсата на бърза енергия, осигурена от глюкозата, ще причини чувстваме се по-уморени и замаяни. Можем да забележим това в началото. Това е нещо нормално, което показва, че се нуждаем от енергия и че резервите ни са много ниски.

  • The лош дъх Това е друг ефект, който ще забележим в краткосрочен план, тъй като като имаме кетогенни тела в тялото, частично ще ги елиминираме чрез дишане. Следователно миризмата е силна и не може да бъде премахната с изплакване или почистване на зъбите.

Нещо подобно се случва и с урина и пот. Урината ще придобие много силна миризма, същата като потта, тъй като кетогените се елиминират по тези пътища.

Както посочихме в случая с instagrammer, хранителна липса Това е дългосрочен ефект, тъй като в началото усещането за ситост е високо, тъй като протеините и мазнините се усвояват по-дълго. Но с течение на времето и липса на резерви от глюкоза, изискванията от страна на тялото ще се увеличават, а с това и увеличаването на апетита и желанието да се ядат храни, богати на въглехидрати.

В дългосрочен план също подчертаваме появата на гадене в много случаи, придружено от гниене, коремна болка. Заедно с това в дългосрочен план могат да се задействат и други явления, произтичащи от липсата на хидрати.

Един от много дългосрочните ефекти от поддържането на диета с тези характеристики е загуба на калций извлечени от излишния протеин. Калцият се елиминира през бъбреците и спира да се фиксира правилно в тялото.

Нещо подобно може да се случи с кръвоносната система, тъй като липсата на енергия не благоприятства правилното й функциониране. Това е така, защото излъчването на електрическите импулси, които координират сърдечния ритъм, не работи правилно, което може да причини аритмии и други коронарни проблеми.

The загуба на мускулна маса Дългосрочно е друг ефект от този тип диета. По принцип тялото използва запасите от мазнини, за да произвежда енергия, но когато те намаляват, го прави от мускулите.

The ефект отскок Това е нещо, което трябва да имате предвид, защото ако се върнем към нормална диета, тялото ще има тенденция да натрупва мастни запаси поради тази аномална ситуация, която е преживяло, тъй като това, което ще търси, е да избегне недостатъци, ако се повтори, и следователно запасите от мазнини ще се увеличат значително.

Излишъкът от протеини прави черният дроб и бъбреците работят много по-усилено, С това, което може да се извлече от това, защото в дългосрочен план можем да страдаме от заболявания в тези органи, произтичащи от претоварване, поддържано с течение на времето.

Поради всички тези причини е важно да се има предвид, че тези видове диети не са това, което изглежда априори, тъй като бързите ефекти, които обещават, могат да се окажат в други много по-малко приятни които могат да накарат метаболизма ни да придобие други измерения, в допълнение към възможните здравословни проблеми, които могат да се появят и които трябва да вземем предвид, когато решаваме да отслабнем по този начин.

Някои общи съображения относно кетозните диети

Накрая ще спрем някои общи съображения за кетоза:

  • Всяка диета с високо съдържание на протеини не трябва да търси кетоза. Докато осигуряваме на тялото необходимите въглехидрати, това не се счита за кетотична диета. Ярък пример са спортните диети, при които поради загуба на мускули е необходим добър прием на протеини, без да се пренебрегват здравословните въглехидрати.

Консумирането на въглехидрати не е лошо нещо, стига да знаем как да изберем най-добрите. Избрахме комплекси от пълнозърнести храни, които ще ни помогнат да поддържаме постоянни глюкозни резерви, без да изпитваме драстични покачвания и спадове, което е това, което дисбалансира използването ни на енергия. Вярно е, че този тип диета позволява приема на въглехидрати от зелени листни зеленчуци, но не винаги е достатъчно, за да се покрият нуждите на тялото.

Диети, които търсят кетоза, могат да се правят в точно определено време, стига да се подлагаме на надзор. Всъщност много спортисти, културисти и други ги практикуват редовно. Но периодът на поддръжка на същия не надвишава две седмици във всеки случай. Вярно е, че те винаги се контролират и се извършват с определена цел. Много хора с определени заболявания също трябва да спазват този тип диета по лекарско предписание. Разбира се, винаги с пълен контрол.

Най-препоръчителната е поддържайте здравословна диета, балансиран, при който приносът на хранителни вещества е справедлив и адаптиран към нашите нужди. Никога не бива да започваме сами диета, още по-малко ръководени от профил в Instagram или друга социална мрежа, подобна на случая, описан по-горе. Залагането на здравословни и естествени храни е най-добрият актив за постигане на правилно тегло и добро здраве.