Пазарът предлага широка гама от възможности за сол. Между един и друг вид обаче има силни ценови разлики.

морска

Въпросът е, струва ли си да инвестирате пари в специални видове сол, например морска, като оставите настрана обикновената готварска сол? Нека разгледаме някои въпроси по темата, които ще ви помогнат да направите най-добрия избор, когато пазарувате.

Тя е загубила 19 кг телесна мазнина за 4 седмици, следвайки този прост трик

Направете това, преди да заспите, за да изгаряте мазнини по корема през цялата нощ

  • Той не се получава по различен начин от обикновения: всеки вид сол идва от огледало със солена вода, било то море или лагуна. Разграничението между класовете всъщност е в преработката: обикновената сол обикновено се изпарява във фабрика, докато морската чрез по-занаятчийски процес.

Той естествено няма различен химичен състав: всички соли са направени по природа от 85% хлорид, а останалата част от смес от различни минерали, включително сулфати, калций, натриев бикарбонат, бромид. Разликата в компонентите се появява по време на разработването, тъй като морската сол запазва цялото разнообразие от минерали; от своя страна в обикновената сол остава само натриевият хлорид.

Не съдържа добавки: обикновено готварската сол е йодирана. Добавеният йод предотвратява гуша, сериозен дефицит на щитовидната жлеза, настъпил в един момент от голяма част от населението. Освен това здравните специалисти откриха, че йодният дефицит при бременни жени е фактор за умствена изостаналост при неродените. От своя страна морската сол не съдържа добавен йод.

Добре е да имате предвид, че ако консумирате морска сол, трябва да осигурите на тялото си необходимия йод чрез определени храни. Обикновено минералът присъства в различни морски дарове и зеленчуци като броколи, брюкселско зеле и зеле. Друг елемент, който обикновено се добавя към обикновената сол, е химикал против дъвка, така че солта да не се изпече. Не е вредно; дори други дехидратирани храни (като сухо мляко) го съдържат.

    Той има не по-малко натрий от обикновената сол: според различни хранителни институции в САЩ морската сол не е по-бедна на натрий от трапезната сол. Проблемът с излишния натрий идва от високата консумация на преработени храни, които идват с много добавена сол. Включването на повече от необходимото ви прави кандидат за инфаркт.

    Той не осигурява значителни количества други хранителни вещества: въпреки че казахме, че много минерали, които присъстват естествено в него, се губят по време на обработката на солта, делът им е минимален. Можете да включите бромид, калций, сулфати и останалите елементи чрез здравословна диета. Не е нужно да консумирате морска сол, за да ги получите.

  • Това наистина донася по-добра текстура и външен вид на храната: оправдано е да използвате морска сол, само ако искате да експериментирате с вкус или различен цвят във вашите ястия. От хранителна страна почти няма разлики между морската сол и трапезната сол. Това, което трябва да избягвате, независимо от избора ви, е да включите натрий в злоупотребяващи пропорции. Заменете количеството сол, което използвате, с подправки и натурални превръзки, за да овкусите храната си.