фибри

МАДРИД, 9 март (EUROPA PRESS) -

Борбата срещу диабет тип 2 скоро може да се подобри благодарение на проучване върху диета с високо съдържание на фибри, водено от професор от университета Рутгерс, Ню Брънзуик, Ню Джърси, САЩ. Насърчаването на избрана група чревни бактерии с диета с високо съдържание на различни фибри доведе до по-добър контрол на глюкозата в кръвта, по-голяма загуба на тегло и по-добри нива на липидите при хора с диабет тип 2, според изследване, публикувано този четвъртък в "Science".

Проучването, продължаващо шест години, предоставя доказателства, че приемането на по-правилни диетични фибри може да балансира чревната микробиота или екосистемата на бактериите в стомашно-чревния тракт, които помагат за храносмилането на храната и са важни за цялостното човешко здраве.

„Нашето проучване поставя основите и отваря възможността фибрите, насочени към тази група чревни бактерии, в крайна сметка да станат важна част от вашата диета и лечение“, казва водещият автор на изследването Липинг Джао, професор в Катедрата по биохимия и микробиология от Rutgers Университетско-Ню Брънзуик колеж по екологични и биологични науки.

Диабет тип 2, едно от най-често инвалидизиращите състояния, се развива, когато панкреасът произвежда твърде малко инсулин, хормон, който помага на глюкозата да навлезе в клетките за използване като енергия или тялото не използва добре инсулина. В червата много бактерии разграждат въглехидратите, като диетични фибри, и произвеждат късоверижни мастни киселини, които подхранват чревните ни клетки, намаляват възпалението и помагат за контрол на апетита.

Късоверижните мастни киселини са свързани с диабет тип 2 и други състояния. Много клинични проучвания също показват, че увеличаването на приема на диетични фибри може да облекчи диабет тип 2, но ефективността може да варира поради липсата на разбиране на механизмите, според Жао, който работи в Ню Джърси института за храна, хранене и здраве в Рутгърс.

В базирано в Китай разследване Джао и учени от университета Шанхай Джао Тонг в Китай и Ян Лам, асистент-професор в лабораторията на Джао в Рутгерс, случайно насочват пациентите с диабет тип 2 към една от двете групи. Контролната група получи стандартни образователни и диетични препоръки, докато лечебната група получи голямо количество много видове диетични фибри, като се храни с диета, подобна по енергия и основните хранителни вещества. И двете групи приемаха лекарството акарбоза, за да подпомогнат контрола на кръвната захар.

ПО-МАЛКО КРЪВЕН ЗАХАР

Диетата с високо съдържание на фибри включва пълнозърнести храни, традиционни китайски лечебни храни, богати на диетични фибри, и пребиотици, които насърчават растежа на чревните бактерии, произвеждащи къси вериги. След 12 седмици пациентите на диета с високо съдържание на фибри са имали по-голямо намаление средно за три месеца на нивата на кръвната глюкоза. Нивата на кръвната захар на гладно също спадат по-бързо и те отслабват повече.

Изненадващо, от 141-те щама на чревни бактерии, произвеждащи мастни киселини, идентифицирани чрез секвениране от следващо поколение, само 15 се повишават чрез консумация на повече фибри и следователно вероятно ще бъдат основните двигатели за по-добро здраве. Подсилени от диетата с високо съдържание на фибри, те се превръщат в доминиращи щамове в червата, след като нивата на късоверижните мастни киселини бутират и ацетат се повишават.

Тези киселини създават леко кисела чревна среда, която намалява популациите от вредни бактерии и води до повишено производство на инсулин и по-добър контрол на глюкозата в кръвта. Изследването подкрепя създаването на здравословна чревна микробиота като нов хранителен подход за профилактика и лечение на диабет тип 2.