Проучване върху мишки от екип изследователи от Медицинското училище на Университета във Вашингтон заключава, че те благоприятстват появата на плаки в артериите.

диетите

Диетите с високо съдържание на протеини не само ви помагат да отслабнете и да изградите мускули но те също могат да увеличат риска от сърдечен удар, тъй като благоприятстват появата на плаки в артериите, както е доказано от екип изследователи от Медицинското училище на Университета във Вашингтон (САЩ) в проучване, проведено върху мишки и публикувано в списанието "Природен метаболизъм".

„Популярността на тези диети през последните години се дължи на факта, че те са показали, че ви помагат да отслабнете, но проучвания върху животни и дори някои епидемиологични проучвания при хора, те са свързани с появата на сърдечно-съдови проблеми ", казаха изследователите.

Връзка между режима и лошото здраве

Поради тази причина те искаха да анализират дали наистина съществува причинно-следствена връзка между тези диети и лошото сърдечно-съдово здраве, за което хранеха високи дози мазнини и протеини на мишки, за да ги провокират атеросклероза.

Повече информация

За да се види дали протеинът е повлиял на сърдечно-съдовото здраве, утроило количеството протеин мишки, поддържайки мазнините постоянни. Мишките на диета с високо съдържание на мазнини и протеини развиха по-лоша атеросклероза от мишките на диета с високо съдържание на мазнини.

Високо кръвно налягане

„При мишки на високо протеинова диета, плочите им са гробище от макрофаги. Много мъртви клетки в сърцевината на плаката я правят изключително нестабилна и склонна към разкъсване. Докато кръвта тече покрай плаката, тази сила, особено в контекста на високо кръвно налягане, упражнява много стрес, което благоприятства развитието на инфаркт ", обясниха експертите.

За да разберат как високото съдържание на протеини в диетата може да увеличи сложността на плаката, те проучиха пътя, по който протеинът преминава, след като е усвоен и разграден в оригиналните градивни елементи, наречени аминокиселини. По този начин те откриха това излишъкът от аминокиселини от високо протеинова диета активира протеин в макрофагите наречен mTOR, който казва на клетката да расте, а не да извършва домакинската си работа.

Сигналите mTOR изключват способността на клетките да изчистват токсичните отломки от плаката и това предизвиква верига от събития, които водят до смъртта на макрофагите. В този смисъл изследователите установиха, че някои аминокиселини, особено левцин и аргинин, са били по-мощни при активирането на mTOR и са дералирали макрофагите от техните задачи за почистване, което е довело до клетъчна смърт.

"Едно бъдещо проучване може да разгледа диети с високо съдържание на протеини с различно съдържание на аминокиселини, за да се види дали това може да повлияе на сложността на плаката. Клетъчната смърт е ключовата характеристика на нестабилността на плаката. Ако може да попречи на тези клетки да умрат, може не намалява плочата, но би намалила нейната нестабилност ", уредиха те.