Специалистите обясняват, че обикновена порция пържени картофи може да достигне до хиляда калории, между превръзките, солта и изгореното масло и казват колко трябва да ядем, за да не навредят толкова на тялото ни.

призовава

За Иса Луенго

Пържените картофи са една от храните, които хората консумират най-много, въпреки че се препоръчва да се ядат не толкова често поради опасностите за здравето. И това ли е Ерик Рим, професор по хранене в Харвардското училище по здравеопазване, посочва в статия в The New York Times, Какво са те "Нишестена бомба".

Специалистът също обяснява това „Ако вземете картоф, обелете го (в кората има някои хранителни вещества), нарежете го, изпържете го в олио и добавете сол, сирене, чили или сос, вие превръщате нишестената бомба в истинско‘ оръжие за унищожение. ”.

Изображение от rawpixel.com за Free Pik.

В допълнение към горното, на сайта The American Journal of Clinical Nutrition е публикувано проучване, което включва 4400 души на възраст между 9 и 61 години, където честотата, с която са консумирали пържени картофи, е проучена, за да детайлизира опасностите, пряко свързани с тяхната консумация.

Хората, които участваха в това изследване, трябваше да отговорят на въпроса колко често консумират пържени картофи в диапазон, който може да варира от „никога“ до „всеки ден“. Повечето хора отговориха, че ги консумират два или три пъти месечно, но имаше и важна група, която отговори, че го правят 2 или 3 пъти седмично.

По време на изследването, продължило около десетилетие, загинаха 236 участници, а мнозинството бяха онези, които отговориха, че ядат пържени картофи поне веднъж седмично. „Тези, които консумират повече от три пъти седмично, са имали трикратен риск от смъртност, отколкото тези, които са го правили по-малко от веднъж месечно“, пише в доклада.

Изображение от topntp26 за безплатен Pik.

Други фактори, които съвпаднаха при умрелите хора, е това имал нездравословни навици като пиене на алкохол, пушене и не упражняване. въпреки това, хората, които не пият, не пушат и не спортуват седмично, обикновено не ядат много картофени чипсове.

Диетологът Линдзи Мойер от Центъра за наука в обществен интерес обяснява, че количеството консумирани пържени картофи е много важно за въздействието им върху здравето. Ето как той посочва, че препоръчителното количество и че може да попадне в „здравословното“ нещо би било да се ядат не повече от 12 до 15 отделни пържени картофи, еквивалентно на 140 калории. Специалистът обаче посочва, че винаги трябва да давате приоритет на яденето на печени картофи или салати.

И накрая, това разкрива това частта, която човек обикновено яде, може да достигне 1000 калории между подправките, солта и изгореното масло.