Съвсем актуален въпрос в съвременния свят е как да отслабнете. Ето защо хората, специалисти по здравеопазване и хранене, непрекъснато търсят идеална диета.

кето

В The Inca Trail също мислим дали нашите сушени и сушени месни продукти са валидни за различните видове стил на хранене. Кетогенната диета е популярна диета за отслабване и отслабване. Нека да видим какво е и дали можем да го проследим от научна гледна точка.

Интересното е, че можете да намерите първите публикации за кетогенната диета (кетогенна диета или кето на английски) като ефективно лечение не за отслабване, а за епилепсия от 1921a. Тази диета ефективно намалява честотата на гърчовете при пациенти с епилепсия, включително тези с епилепсия, устойчиви на антиконвулсанти.

Класическата кетогенна диета е диета с високо съдържание на мазнини, адекватна на протеини (1 грам/кг) и с много ниско съдържание на въглехидрати. Това води до метаболитни промени (в плазмените кетони, инсулин, глюкоза, глюкагон и свободни мастни киселини), свързани със състоянието на глад. Обикновено мозъкът се храни с глюкоза. С такова тежко ограничаване на въглехидратите мозъкът гладува и преминава към алтернативен източник на енергия: кетонни тела. Това е като „спасителен“ механизъм. Коя от метаболитните промени, главно отговорни за подобряване на честотата на пристъпите, не е известна, но механизмът вероятно е многофакторен.

Има някои модификации на кетогенната диета: класическата (дълговерижна) кетогенна диета, средноверижната триглицеридна диета, модифицираната диета на Аткинс и нискогликемичната диета. Ще се опитаме да разберем кой е този, за който всички говорят, за да отслабнете и да отслабнете.

На класическата кетогенна диета мазнините идват предимно от дълговерижните триглицериди на стандартните храни в съотношението на липидите "4: 1" към сумата на протеините и въглехидратите. Също така, протеинът се изчислява от нарастващите нужди (за деца) и въглехидратите са ограничени. 90% от калориите са от мазнини. Модифицирането на диетата до малко по-ниско съдържание на мазнини (съотношение 3: 1 липиди към нелипиди) подобрява поносимостта на диетата.

Триглицеридна диета със средна верига това е алтернативна форма на кетогенна диета, когато източникът на мазнини са средноверижни триглицериди (MCT) от маслена добавка. TCM произвеждат повече кетони, те се усвояват по-ефективно и се доставят директно в черния дроб. В резултат на това в диетата са необходими по-малко общи мазнини и могат да бъдат разрешени повече протеини (напр. Месо, риба, включително сушени, дехидратирани и излекувани с пълни протеини) и въглехидрати (напр. Пресни и сушени плодове, ядки, зърнени храни). .

При тази диета до 60% от енергията идва от TCM, но понякога е необходимо да се намали с 30 до 50%, за да се минимизират стомашно-чревните симптоми, с последващо намаляване на енергийния източник, съставен от мазнини с дълга верига.

TCM трябва да се дават с всяко хранене или да се разпределят равномерно между няколко по-малки хранения, за да се подобри поносимостта.

Относно модифицираната диета на Аткинс позволяват повече протеини, течности и калории.

Въглехидратите първоначално са ограничени до 10-20 грама на ден и пациентите се съветват да увеличат употребата си на храни с високо съдържание на мазнини (за сметка на протеините). Когато се прилагат, повечето родители осигуряват съотношение липиди към нелипиди от 1: 1 до 2: 1 (въпреки че претеглянето или измерването на храната не се препоръчва при този режим). През първия месец може да се използва течна кетогенна добавка (шейк KetoCal) за увеличаване на кетогенното съотношение. Необходимо е да се добавят мултивитамини и калций.

Тази по-малко ограничителна диета се използва с успех при възрастни, на които обикновено не се предлага класическата кетогенна диета, в страни с ограничени финансови и диетични ресурси, при деца на класическа кетогенна диета в продължение на много години, които желаят по-малко ограничения, и като ранно лечение за епилепсия преди да се установи неразбираемост

Диета с нисък гликемичен индекс- Още по-малко ограничителна модификация на кето-диета, позволява въглехидрати 40-60 грама на ден, не ограничава течностите или протеините и гъвкаво контролира мазнините и калориите.

Кетогенните диетични терапии (KDT) обикновено се препоръчват за минимум три месеца и максимум две години.

И така, сега знаем, че кетогенната диета е основно терапевтична диета, изборът на нейната модификация е индивидуален и е необходимо да бъдете под медицински контрол, нейното състояние и редовно да се преглеждате (докато е препоръчително първите две модификации да бъдат хоспитализирани) ). Тази диета не е балансирана, има своите показания, противопоказания и странични ефекти (стомашно-чревни симптоми, дислипидемия, хипогликемия, запек, забавяне на растежа, костни заболявания, камъни в бъбреците и някои по-редки) и не се препоръчва за храна (включително в случаите на употреба на отслабнете и отслабнете) на здрави хора (https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/).

Мултивитаминните добавки (селен, калций, витамин D, индивидуално други) се дават на всички, които са на кето диета.

Бърза загуба на тегло при краткосрочна кето диета може да е по-голяма, отколкото при други методи. Но това е причинено от изчерпването на гликогена и свързаните с него запаси от вода, по-нисък прием на калории, потискане на апетита, свързано с метаболизма на кетоните, увеличени загуби на енергия чрез загуба на кетони с урината. Освен това, яденето на храни, богати на мазнини, ви кара да се чувствате сити за по-дълго време.

Но ако искате да отслабнете за една година или повече, ще пропуснете предимствата на диетите с ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с по-балансираната диета. Има много малко изследвания върху кетогенните диети, което означава, че тяхната ефикасност, безопасност и дългосрочни ползи все още не са известни.

Спазването на каквато и да е диета означава, че човекът се грижи за здравето си и търси нещо по-добро в живота. Следвайки диетата с толкова много ограничения, по-важно е да изберете най-пълноценните, най-добре смилаеми протеини. Със сушеното месо Inca Trail можете да следвате всяка диета с естествени протеини от чисто месо, висококачествени, безопасни и от екологично чисти региони. И голямо предимство е, че винаги знаете количеството протеин, което консумирате с дехидратираното месо от The Inca Trail и е много лесно да изчислите вашите нужди, за да спазвате каквато и диета да изберете.