Тази статия е изключително за абонати (2)

препоръчват

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Влезте в акаунта си, за да продължите да се наслаждавате на нашето съдържание

Тази статия е изключително за абонати (2)

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Тази статия е изключително за абонати (1)

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Кой е най-добрият начин да се възползвате от хранителните вещества в един плод, ако човекът не обича да го яде цял? Диетолозите казват, че шейковете са добър вариант, стига да не са заредени със сладолед и захар, а освен това контейнерът, в който са взети или съхранени, е направен от стъкло.

Според диетолога Марсия Перес, стъкленият съд прави вкусовете, аромата и текстурата и най-важното, хранителните свойства на всяка съставка продължават по-дълго.

Какво има по-специално стъклото? Едуардо Ордониес, говорител на Grupo Vidriero Centroamericano (Vical), посочи, че стъклото е инертно и не взаимодейства с други елементи, така че няма риск частиците от контейнера да "замърсят" соковете. Поради същите тези характеристики е по-трудно проникването на бактерии. Друго предимство е, че може да съдържа както топли, така и студени продукти.

Всъщност стъклото - заедно с керамиката - е най-препоръчителният материал за нагряване на храна в микровълновата печка. Причината е, че за разлика от други материали, те не взаимодействат химически със съдържанието, така че съединенията в контейнера не мигрират в храната.

С този аргумент някои компании за смути вече започнаха да предлагат своите продукти в стъкло, убедени в ползите от този материал. Един от тях е Zero Army, в Barrio Amón. Рикардо Куберо, един от партньорите на споменатата компания, каза, че по този начин те допринасят за околната среда и човешкото здраве.

По-добре, без да ги напрягате

Перес обясни, че голяма част от здравословните проблеми се дължат на малкото количество плодове, които хората консумират. В този смисъл е препоръчително да ядете поне три порции на ден.

"Днес има толкова много състояния на колит, гастрит и други храносмилателни проблеми, а някои обвиняват глутена и премахват пшеницата от диетата си, когато много пъти това е така, защото хората не ядат плодове. Те са отговорни за здравата кожа, отличното храносмилане и по-добра защита срещу болести. Те са и естествени противовъзпалителни средства ", обясни диетологът Марсия Перес.

Една от препоръките да се възползвате максимално от ползите от тези храни при приготвянето на смутита е да не ги прецеждате и да позволите на всички фибри или четки да стигнат до чашата, тъй като в парчетата се намират важни хранителни вещества.

Друга мярка е да се комбинират плодове с интензивен цвят (червен, жълт, оранжев) със зелен зеленчук, като целина, спанак или мента. Друг добър вариант е да добавите семена като чиа или ленено семе, а също и овес.

Нещо, което трябва да запомните е, че всички плодове съдържат естествена захар, така че не е препоръчително да добавяте повече допълнително сладко. Ако смутито се прави с много кисели плодове, предпочитайте мед или сурова захар.

Перес обаче предупреждава, че трябва да внимавате и с порциите, за да не злоупотребявате.

„Половин чаша смути вече представлява част от плодове или зеленчуци“, предупреди специалистът.

Според нея трябва да вземете предвид, че една порция е равна на една чаша плод (чаша от осем унции е добър начин за измерване). Ако говорим за цели плодове, една голяма ябълка или банан вече се счита за две порции.

Друг начин за измерване на порция е да я сравните с юмрука на ръката, ако плодът е по-голям ще бъде повече от една порция.

Рецепта за плодово смути: Amanece Chirripó

С любезното съдействие на Zero Army

Чаша от 330 мл от тази напитка съдържа 270 калории. Той е източник на тиамин, рибофлавин, калий, цинк, магнезий, фолат и калций. Освен това е добър източник на витамин С и естествени фибри. Той е с ниско съдържание на мазнини и без наситени мазнини, натрий и холестерол.