МАДРИД, 13 август (EUROPA PRESS) -

значение

През летните ваканции е много често да се губи контрол над храната и въпреки това, според специалистите по хранене, е от съществено значение да се поддържа „здравословна, балансирана, пълноценна диета, която да е хранителна и да ни позволява да се хидратираме добре, като винаги балансираме с това, което ни позволява да "се насладите на лятото".

Храносмилателният хирург на Медико-хирургичния център за храносмилателни болести Евгенио Фрейре уточни, че „трябва да контролирате, но да се наслаждавате“, затова препоръчва да се съсредоточите върху „навици, които насърчават превенцията, като например да бъдете много внимателни с консумацията на храна, студени вериги и винаги имайте прясна вода за хидратиране ".

Освен това лекарят подчерта, че „въпреки че е време за релаксация“, не трябва да изпускаме от поглед „излишъци“ и е посъветвал „да не прекалявате с алкохол или с много калорични храни“.

Храносмилателният хирург подчерта, че „добрите навици трябва да се насърчават“ и „най-важното е проблемът с хидратацията“, „особено при податливи популации като деца или възрастни хора“. „Водата е от съществено значение за хидратацията, не си струва с вино или бира, трябва да е с вода“.

Диетата също е много подходяща и според д-р Фрейре "това, което трябва да се консумира най-много, са плодовете и зеленчуците" и той твърди, че "вие също трябва да се възползвате от летния плод, който е вкусен и освен това има повече от 80 или 90% от водата, така че тя също хидратира "

СЪДЪТ НА ХРАБОЛНОСТ, МИТ?

„Известният разрез на храносмилането“, според Еудженио Фрейре, е „отчасти градски мит или легенда“ и отчасти вярно. Както той обяснява, "това, което може да се случи е, че след изяждане на цялата кръв тя отива в чревната циркулация, така че ще има по-малко кръв в мускулите или ще почувствате малко повече умора".

„Тялото има защитни системи, които отиват много по-далеч от това, но е по-добре да се храните и да имате момент на храносмилане и да бъдете по-спокойни, така че храносмилането да не е толкова тежко“ - казва Фрейре.

ХРАНА В ЛОШО СЪСТОЯНИЕ

Експертът по хранене е уверил, че това, което е "много важно" през лятото, е "да се грижим за състоянието на храната", която консумираме, защото има много чувствителни на топлина бактерии като салмонела и "много улични продажби", следователно има "основен момент, който е превенцията".

„При тази консултация винаги през лятото имаме отскачане на гастроентерит от хранително отравяне, затова препоръчваме да се обърне внимание на хигиената на храните, да се избере добре къде купуваме или какво консумираме и да се поддържат добре студените вериги“ - заключава Фрейре.