"Днес се подлагам на диета."Дата: януари 2012 г.
От: Серафин Мурийо, диетолог-диетолог и изследовател в CIBERDEM (Hospital Clínic de Barcelona)

диета

Днес те ви казаха, че трябва да отслабнете. Отслабнете, диета, план, спазвайте режим. Решението вече е добре обмислено, отлежало. Не е препоръчително да го правите, ако не сте твърде убедени в това.

Сега е време да изберете как да го направите. От една страна, имаме препоръките, които всички знаем: отслабвайте малко по малко, не пропускайте храненията, яжте 5 или 6 хранения на ден и преди всичко пийте много вода. От друга страна, много често откриваме привлекателна реклама на множество системи, методи или диети за отслабване. Невъзможно е да се знае кой от тях е последният, най-ефективният или най-бързият от всички. Това е нещо като списък с попадения, всяка седмица се появява нов, разбира се, много по-добър от предишните.

И как да разберете кой е най-подходящ за вас? Със сигурност знаете много видове диети, но бъдете внимателни, защото повечето от тях не са проучили тяхната ефикасност, нито, разбира се, тяхната безопасност.

И как да разберете кой е най-подходящ за вас, ако имате диабет? В този случай е необходимо по-голямо внимание преди започване на какъвто и да е режим на хранене. Особено този човек с диабет, който вече приема някакъв вид орални лекарства или инсулин, тъй като те са по-чувствителни към страдащите от метаболитни дисбаланси, когато започнат небалансирана диета.

Обръщаме се към експертите. Понастоящем Американската диабетна асоциация признава, че за хората с диабет има 3 модела или приети хранителни системи за постигане на загуба на тегло:

Система 1. Хипокалорична диета.

В тази група са включени най-традиционните диети за отслабване. Диетични насоки с ниско съдържание на мазнини, особено за животни, и малко по-богати на сложни въглехидрати, плодове и зеленчуци. Тази група включва някои варианти, които са по-малко подходящи за хора с диабет, като VLCD или диети с много ниско съдържание на калории, обикновено по-малко от 800 kcal на ден. Понякога те обикновено се правят с помощта на шейкове или заместители на храна под формата на шейкове. Внимание към тези насоки, тъй като те се препоръчват само под строг медицински контрол и при пациенти, които трябва да отслабнат много бързо, например преди операция, и винаги под интензивен медицински контрол.

Система 2. Диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Тази група може да включва диети с по-високо съдържание на протеини и следователно по-ниски въглехидрати. Количествата зърнени храни като хляб, ориз или тестени изделия са ограничени, но плодовете и зеленчуците се запазват. Изглежда, че тези видове указания за хранене ви помагат да отслабнете малко повече от традиционните нискокалорични диети.

В тази група са и диетите, които в момента се наричат ​​хиперпротеин или протеин. Диетата на д-р Аткинс, методът на Дюкан или други, базирани на добавки или протеинови шейкове, се основават на факта, че чрез елиминиране на въглехидратите тялото трябва да използва натрупаните мазнини в по-голяма степен за енергия. Но те имат "улов". В този процес се генерират редица вещества, кетонни тела, които действат директно върху усещането за апетит. Трябва да се отбележи, че освен че намаляват апетита, те предизвикват и други ефекти като главоболие, световъртеж и дори повръщане. Но най-важното нещо не винаги е обяснено. Увеличаването на кетонните тела генерира и биохимична декомпенсация в организма. Този момент е ключов, тъй като човекът с диабет има по-голяма тенденция да увеличава образуването на тези кетонни тела, което заедно с този тип диета може да причини сериозен здравословен проблем.

Накратко, диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат алтернатива на традиционната диета, но винаги коригирайки съдържанието й според характеристиките на всеки човек, особено въз основа на редовната физическа активност и под наблюдението на вашия здравен екип.

Система 3. Средиземноморска диета.

По принцип добре известни по света, но малко използвани правилно на практика. Този модел на хранене не се основава само на приемането на храни от нашия регион и добавяне на зехтин, ядки и малко вино към ястията. Трябва да се обърне внимание на употребата на местни храни, като се елиминират предварително произведените храни и се изберат по-малко преработени като пълнозърнести храни, бобови растения, плодове и зеленчуци. В някои проучвания приложението на тази диета, насочена към контрол на теглото, е било по-ефективно както за предотвратяване на диабет тип 2, така и за отслабване, отколкото традиционният модел на хипокалорична диета.

Има много други видове диета. Със сигурност твърде много и повечето не са доказани като ефективни и безопасни. Накратко, изглежда препоръчително да избягате от някоя от тези, наречени „чудодейни диети“. Можете да разпознаете този тип чудотворни насоки, защото те обещават бърза загуба на тегло за кратко време, без усилия и без да причиняват промени в здравето. Те също така включват ограничения за някои от различните групи храни.

От друга страна, въпреки че е известно на всички, изглежда силно препоръчително да се предадете в ръцете на признат професионалист, преди да започнете целия този процес на отслабване. Лесно е да се намери някой, който е спазвал диета, която приятел им е дал, намерил е в списание или книга. Бихте ли се доверили на лечението на Вашия диабет на поредица от показания, които се появяват в книга или списание? Със сигурност отговорът е отрицателен. Така че, не излагайте здравето си на риск, като отслабвате на всяка цена.