трябва

The Краве мляко Това е една от най-популярните и консумирани храни в света, тъй като от стотици години се счита за основна част от диетата на всеки. Вярно е, че тази храна съдържа някои основни хранителни вещества за тялото, като калций. Неотдавнашни проучвания обаче установиха, че има връзки между ранното включване на кравето мляко с някои хронично-дегенеративни заболявания при деца, като диабет и затлъстяване.

Защо се казва, че консумацията на краве мляко може да повлияе на здравето?

Както и при другите храни, мненията за ползите или опасностите от Краве мляко те са разделени. За мнозина е пресилено да се счита, че такава популярна и консумирана храна може да навреди на здравето. Тъй като в продължение на много години хората го превръщат в част от диетата си. Това обаче има обяснение, което трябва да се вземе предвид от всички потребители.

Според общоприетото вярване около 1800 г. крава произвежда около два литра мляко на ден. въпреки това, Всичко започва да се променя през 1960 г., когато при отглеждането на говеда започват да се използват процеси на изкуствени модификации. По този начин те преминаха от производството на 2 до 9 литра мляко на ден.

Това количество мляко се увеличаваше през годините. Днес се използват изкуствени техники за разплод, които включват използването на антибиотици, генетичен подбор на потомството, промяна в диетата и използване на растежни хормони, които увеличават производството на месо и мляко в изненадващи количества.

Индустрията се опита да го запази в тайна, но изследванията разкриха, че всички тези техники и промени имат отрицателни ефекти върху здравето на потребителите. Всъщност неотдавнашните изследвания на Харвардския университет потвърдиха много от опасностите, за които се подозираше, че консумират краве мляко.

10 причини, поради които кравето мляко е вредно за вашето здраве

Ето някои убедителни причини, които са включени в изследването, за да не го консумирате:

Кравето мляко намалява желязото в организма

Кравето мляко намалява количеството желязо при децата. Националната педиатрична академия на САЩ публикува през 1993 г. доклад, в който посочва, че нито едно дете не трябва да пие краве мляко преди 18 месеца. Освен това кравето мляко допринася за дефицита на незаменими мастни киселини и витамин Е.

Съдържа казеин

Млякото съдържа протеин, наречен казеин, използва се за направата на лепило и може да причини възпаление на меките тъкани при много деца. Тези тъкани се намират в области като гърлото, носните кухини и синусите. Ако те са възпалени, детето може да има проблеми с дишането.

Свързани с хронични заболявания

Консумацията на краве мляко и производни продукти е свързана с няколко заболявания като диабет, множествена склероза, синдром на раздразнените черва, болест на Crohn и дори катаракта. Въпреки че няма убедителни доказателства, в този смисъл.

Съдържа антибиотици

Кравето мляко съдържа необичайни количества антибиотици, които идват от процеса на отглеждане на кравата. Това количество антибиотици помага на бактериите да станат по-устойчиви на тях. Следователно, попадайки в тялото, те са по-трудни за борба в случаи на сериозни заболявания.

Съдържа хормони

Трябва да е ясно, че кравето мляко и получените от него продукти съдържат множество различни видове синтетични хормони - включително стероидни, надбъбречни и полови хормони- които се присъединяват към други токсини, които могат да причинят дегенеративни заболявания. Все още липсват изследвания за потвърждаване на тези твърдения.

Кравето мляко има мазнини

Млякото има много големи количества мазнини което може да увеличи холестерола и риска от артериално запушване при младите хора.

Не се усвоява от храносмилателната ни система

Краве мляко е специално проектиран за храносмилателната система на говедата. Когато хората консумират краве мляко, те поглъщат компоненти, които нарушават храносмилането и влияят върху усвояването на хранителните вещества, присъстващи в диетата.

Свързани с алергии

Консумацията на краве мляко е свързана с най-висок случай на алергии и чувствителност. Доказано е, че влияе на поведението, съня, концентрацията и дори може да причини омокряне в леглото. Няма научни доказателства, които да го подкрепят.

Свързан с рак при мъжете

Кравето мляко може да е свързано с рак на простатата. Особено и особено, ако консумирате 3 чаши на ден или повече. При жените рисковете от рак на яйчниците могат да се увеличат до 66%. Необходимо е да се гарантира, че няма научни доказателства, които да го потвърждават, затова са необходими още убедителни проучвания.

Предразполага към астма

Благодарение на казеина, присъстващ в млякото, е популярно вярването тялото произвежда хистамин и по-късно слуз. Поради тази причина консумацията на краве мляко и неговите производни е свързана с астма.

Заключения

В заключение се препоръчва консумирайте мляко като част от здравословна и балансирана диета. Освен това се препоръчва да практикувате някакъв вид спорт или физическа активност. Независимо от гореизложеното, най-добре е да се правят периодични прегледи и медицински прегледи и да има мнението на специалисти по хранене.

  • Barrera Méndez, A. M., Pérez, O., & Mauricio, E. (2012). Определяне на остатъци от β-лактамни антибиотици и тетрациклини в сурово мляко от пет стада, намиращи се в община San Luis Talpa и в пастьоризирано мляко (Докторска дисертация, Университет на Салвадор).
  • Ludwig, D. S., & Willett, W. C. (2013, септември). Три дневни порции мляко с намалено съдържание на мазнини: препоръка, основана на доказателства? JAMA Педиатрия.
  • Monge, J. J. L. S. (2011). Хранителна алергия. Медицински вестник на Мексико, 147(1), 57-66.
  • Самартин Саенц, С. (2004). Характеристики на клетъчната имунна функция при пациенти с алергия или непоносимост към протеини от краве мляко: сравнително проучване. Университет Комплутенсе в Мадрид, Служба за публикации.

Професионален писател с повече от 7 години опит. Даниела Ечевери Кастро е работила като създател на съдържание и редактор на различни уеб страници. Е била координатор и мениджър на съдържание в различни редакционни екипи. Той също така има широк опит в SEO и дигитален маркетинг. През последните години той е съсредоточил работата си върху теми за здравето, храненето и здравето. В допълнение той премина курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Той също е сътрудничил в няколко проекти за редактиране и куриране на текст за тематични блогове. От 2014 г. тя е редактор в Better with Health и в момента сътрудничи в редакционната секция на Grupo MContigo.